-
닭 튀기는 로봇 셰프, 쇠고기 대신 콩고기…‘푸드테크’ 키운다
식품 산업에 ICT를 적용하는 푸드테크 시장이 커지고 있다. 지난달 8일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘제11회 스마트테크 코리아’ 행사에선 치킨을 기름에 튀기는 로봇 셰프가 선
-
로봇이 치킨 튀기고, 동네마트 배달도 쉽게…‘푸드테크’ 키운다
정황근 농림축산식품부 장관이 30일 서울 관악구 서울대학교 교수회관에서 푸드테크 산업 발전을 위한 기업 간담회를 개최했다. 사진 농식품부 ‘치킨을 주문하면 로봇이 닭을 튀긴다.
-
[상생 경영] 업종의 특성 살려 체계적인 상생경영 전개
GS그룹 GS그룹은 협력업체를 동반성장 파트너로 인식하고 다양한 ‘상생경영’을 펼치고 있다. 사진은 GS리테일의 직원들이 가족과 이웃의 생명을 살리는 골든타임을 위해 심폐소생
-
서울산업진흥원“캠퍼스CEO 캡스톤 어워즈”성공적 종료! 새싹클래스인캠퍼스 신규사업 시작!
서울산업진흥원(SBA, 대표이사 김현우)은 지난 6월 23일(목), 본선에 올라온 서울소재 6개 대학 12개 팀과 함께 제4회 〈캠퍼스CEO 캡스톤어워즈〉를 개최했다고 밝혔다.
-
치킨·햄버거 먹었는데 마약 중독? 대마 합법화 태국 충격 근황
태국에서 대마초가 합법화되면서 음식점에서 판매하는 요리에도 대마초가 활용되고 있다. 태국 방콕에 길거리에서 대마초를 판매하는 트럭이 등장했다. 로이터=연합뉴스 태국에서는
-
영산대, 한식교육 지원사업 4년 연속 선정
와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 조리예술학부 K-Food조리전공이 농림축산식품부와 한식진흥원의 ‘2022년 한식교육과정 지원사업’에 4년 연속으로 최근 선정됐다. 한식교
-
[라이프 트렌드&] 주제 선정하고 조사·연구···자기 주도적 학습 능력 키운다
세인트존스베리아카데미 제주의 인재 양성 위한 ‘캡스톤’ 과정 지난 3일 세인트존스베리아카데미 제주(이하 SJA 제주). 오후 2시가 가까워지자 강당으로 12학년 학생과 교사가 모
-
[K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]뉴욕 ‘정식’서 런던 ‘홍대포차’까지, 건강한 맛의 변주…모던 한식에 외국인들 열광
━ SPECIAL REPORT 서울에서 모던 한식당 ‘밍글스’를 운영하는 강민구 셰프가 지난해 홍콩에 ‘한식구(Hansik Goo)’를 열었다. 미쉐린 가이드 홍콩 1스타
-
줄서서 사는 박재범 '원소주'…이 남자의 '힙한 비법' 통했다 [비크닉]
안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 구하고 싶어도 못 구한다는 소주가 있습니다. 뮤지션 박재범이 만든 ‘원소주’입니다. 꺅! 박재범을 만나고 왔냐고요? 아뇨
-
[국민의 기업] 전용 항공기로 홍콩·싱가포르에 고품질 딸기 1584톤 수출 지원
농림축산식품부 농림축산식품부는 수 출 차질을 해소하기 위해 대한항공과 협업 해 지난해 싱가포르에 이어 올해 홍콩까지 딸기 전용 항공기를 운영했다. [사진 농식품부] 농림축산식품부
-
전용 항공기로 딸기 수출···글로벌 물류난 ‘숨통’
농림축산식품부는 수출 대표 품목인 딸기의 해외시장 진출을 지원하기 위해 지난해부터 추진한 딸기 전용 항공기 운영을 성공적으로 마무리했다고 밝혔다. 딸기는 주로 12월부터 이듬
-
정화예술대학교, 호텔조리·디저트학부, 『서울국제푸드그랑프리』서 대상, 한국환경공단 이사장상 등 수상 쾌거!
정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부가 ‘제19회 서울국제푸드그랑프리대회’에서 대상, 서울지방중소벤처기업청장 금상, 한국환경공단 이사장상 등을 수상하는 쾌거를 이뤄냈다
-
숙명여대 캠퍼스타운사업단, 특화 분야 스타트업 발굴 위한 ‘2022 스노우 랩 시리즈’ 운영
숙명여대 캠퍼스타운사업단이 푸드, 헬스&케어, 소프트웨어 및 IT분야에 특화된 예비 창업자들을 발굴하기 위한 ‘2022 스노우 랩 시리즈’ 프로그램을 시작한다. 스노우 랩 시
-
이동우 롯데 부회장 “바이오·헬스케어 직접 챙기겠다”
25일 서울 송파구 롯데월드타워에서 롯데지주 주주총회가 열리고 있다. [사진 롯데지주] 롯데그룹이 바이오‧헬스케어 사업을 신성장 동력으로 삼겠다고 선언했다. 이동우 롯데지주 대표
-
[팩플] 쇼미 더 스타트업, 네이버ㆍ카카오 합격 목걸이 누가 받았나 유료 전용
팩플레터 214호, 2022.3.22 Today's Topic 쇼미 더 스타트업, 네이버·카카오 합격 목걸이 누가 받았나 지난해 시즌10을 마친 힙합 서바이벌 ‘쇼미더머니’엔
-
[주정완 논설위원이 간다] 1000억 쏟아부은 청년몰, 6월 지방선거가 고비
5년 만에 전면 폐장한 인천 강화군 청년몰 개벽2333. 주정완 기자 지난 17일 오후 인천 강화군 중앙시장 B동. 40년 넘은 구도심 전통시장 건물에선 낮에도 활기를 찾기가 어
-
[팩플] “유니콘? 트리케라톱스!” 유럽서 온 창업의 달인 유료 전용
팩플레터 209호, 2022.03.10 Today's Interview 유니콘 기업의 미래는 딥테크다 안녕하세요 '목요 팩플' 인터뷰입니다. 오늘은 유럽의 대표적인 연쇄
-
[팩플] 한국 IT를 글로벌로...벤처 1세대 5인의 기쁨과 슬픔
국내 IT벤처 창업 1세대로 불리는 5명의 창업가. 왼쪽부터 고(故) 김정주 넥슨 창업자, 이해진 네이버 GIO, 김범수 카카오 의장, 김택진 엔씨소프트 대표, 이재웅 다음 창업
-
[인사] 한국농수산식품유통공사
◆한국농수산식품유통공사 〈1급〉 ▶디지털혁신처장 이원기 ▶비서실장 이주표 〈2급〉 ▶노무복리부장 석영지 ▶마케팅지원부장 윤상영 ▶조직관리부장 김준호 ▶청렴감찰부장 강형모 ▶강원지
-
친환경농업 확대와 협력, 청년농업인연합회 업무협약
한국친환경농업협회·친환경농산물자조금관리위원회(위원장 주형로)·청년농업인연합회(회장 서인호)가 지난 4일 ‘친환경농업 확대와 협력, 청년농업인 지원 업무 협약식’을 가졌다.
-
윤석열 “제주는 대한민국 보물섬…제2공항·신항만 건설 추진”
윤석열 국민의힘 대선 후보가 5일 오후 제주 퍼시픽호텔에서 열린 '제주 선거대책위원회 필승결의대회'에서 연설을 마치고 주먹을 불끈 쥐어보이고 있다. 뉴스1 제주 지역을 방문 중인
-
[쿠킹] 딸기 A to Z…흰 그릇에 담아야 하는 이유부터 보관팁까지
최근에는 동네 슈퍼나 마트, 백화점 식품관과 온라인상점에서 딸기 품종을 골라 살 수 있다. 원하는 품종을 취급하는 딸기농장에서 직접 구매하는 것도 방법이다. 국산 품종 종류부터
-
[쿠킹] 상큼함vs달콤함, 당신의 딸기 취향은
딸기를 사러 갔다. 빨갛게 익어 모양 좋게 진열된 딸기에서 달콤한 향이 뿜어져 나온다. 자세히 보니 이름표들이 달려 있다. 그중에 ‘금실’이 눈에 띈다. 그 순간, 누군가 두 개
-
[더오래]집에서 만들어 먹던 칼국수, 지금은 왜 사먹어야 할까
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(105) 맛있는 귀농귀촌 - 면요리(2) 겨울이다. 해가 조금은 길어진 것 같아도 저녁 5시 반만 넘어가도 이내 캄캄해지니 겨울