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계명문화대ㆍ경남도립거창대학, 평생교육체제지원 사업 거버넌스 구축
계명문화대학교와 경남도립거창대학 LiFE2.0사업단 거버넌스 구축 협약식 계명문화대학교 LiFE2.0사업단(단장 윤우영) 과 경남도립거창대학 LiFE2.0사업단(단장 하갑진)이
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네이피, 발효억제제와 K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 선보여
네이피, 발효억제제와 K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 선보여 푸드테크 기업 주식회사 네이피(대표 손정미)가 저염 절임 식품 브랜드 ‘픽찌’(Pickzzi)를 주요 브랜드로 버
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부뚜막 김치찜, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 한식 / 김치찜 부문 1위 2년 연속 수상
사진제공 : 부뚜막 김치찜 부뚜막 김치찜이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘한식 / 김치찜’ 부문 1위를 2년 연속 수상했다
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14년차 MD "신상의 조건? 셀링 포인트가 될 스토리 먼저" [쿠킹]
F&B업계는 어느 분야보다 유행 주기가 짧다. 그만큼 다양한 신제품이 쏟아져나오지만, 소비자에게 눈도장 한번 찍지 못한 채 사라져버리기 일쑤다. 소비자의 선택을 받은 제품들엔 어
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[다시 뛰는 대한민국] 디자인·보안 업그레이드한 상품권 론칭
홈플러스 서울 등촌동 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 강서점에서 모델이 홈플러스 신규 디자인 상품권을 선보이고 있다. 새로운 상품권은 홈플러스의 상징인 ‘시계탑’을 메인 이미지로 새
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먹고, 둘러보고, 체험하는 ‘스타필드 수원’ 그랜드 오픈
━ 인기 스트리트 패션 브랜드, 오픈런 맛집 등 핫플레이스가 한 자리에…MZ세대 겨냥한 ‘스타필드 2.0’ 시대 연다 신세계프라퍼티가 ‘스타필드 수원’ 오픈을 시작으로 스
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한마리 2만원 '1인1닭' 옛말...K-치킨, 해외시장 눈 돌린다
지난 12일 개점한 제너시스BBQ의 미국 테네시주 클락스빌점. 사진 BBQ ‘1인 1닭’ 치킨 주문은 이제 옛말일까. 지난해부터 이어진 ‘치킨플레이션(치킨 인플레이션)’의 여파가
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롯데마트, 인도네시아 간다리아점 그로서리 전문 매장으로 재단장
인도네시아 자카르타에 위치한 롯데마트 간다리아점. 사진 롯데마트 롯데마트가 식료품 특화 매장 모델을 해외 시장에도 접목했다. 롯데마트는 3개월간의 인도네시아 간다리아점 재단장을
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고물가 시대, 설 선물? 건강·집밥·나홀로 중 뭘 고를까 [쿠킹]
다가오는 설, 감사를 전하고 싶은 분들에게 어떤 선물을 할지 고민이 많아지는 시기이다. 평소 표현하지 못했던 마음을 나누는 따뜻한 설 명절이지만 귀성길 비용과 용돈 준비 등으로
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무용가 창업으로 이끈 '템페' 인니 셰프도 인정한 맛의 비결 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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전세계 홀린 김치·라면·냉동김밥…K-푸드+ 역대 최대 수출
지난해 4월 서울 서초구 aT센터에서 열린 '2023년 K푸드 플러스 해외 바이어 초청 수출 상담회'에서 참관객들이 전시장을 둘러보고 있다. 연합뉴스 지난해 전반적인 수출 부진
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연세대, 제3기 식품산업 최고위 과정 개설
나날이 발전하는 첨단과학문명 아래, 인류는 ‘가치 있는 삶'에 주목하게 되었다. 음식도 단순히 먹고 생명을 유지하는 수단을 넘어 안전하고 가치 있게 즐기고자 하는 삶의 한 부분으
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[2024 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상] 맛 좋은 육포로 국내 판매량 1위
궁宮 궁宮이 ‘2024 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’ 가공식품 육포 부문 대상을 수상했다. 견우푸드의 궁宮 육포는 지방이 잘 정리돼 정갈하고 밝은 선홍색을 띠며, 처
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필드홀딩스, 'MMOVE 테니스 천안점' 오픈
13일 필드홀딩스가 첫 테니스 프랜차이즈 'MMOVE Tennis 천안점'을 오픈했다. / 사진제공=필드홀딩스 스포츠엔터테인먼트 전문기업 필드홀딩스가 스포츠 브랜드 MMOVE를
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미군 미트볼 한입 먹고 “퉤”…아, 미국판 방산비리인가 유료 전용
중앙일보가 도전한 첫 해외 전투식량은 미국의 MRE다. 야전에서 MRE를 먹고 있는 미국 육군 장병들. 사진 미 국방부 사실 MRE의 첫술을 뜨기 전 마음을 다잡았다.
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'루이 비통 떡국' 먹으러 강남 간다…'한식의 대모' 셰프들 모인 곳
━ 명품 브랜드들의 K컬처 사랑 19세기 수공 제작 방식으로 만든 리기태 명장의 방패연. 지난해 4월 서울 한강 잠수교에선 루이 비통의 프리폴 패션쇼가 열렸고, 5월에는
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'K에디션 디올 백' '루이 비통 떡국' 들어보셨나요
━ 명품 브랜드들의 K컬처 사랑 19세기 수공 제작 방식으로 만든 리기태 명장의 방패연. 지난해 4월 서울 한강 잠수교에선 루이 비통의 프리폴 패션쇼가 열렸고, 5월에는
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세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과 ‘2024년 외식시장 트랜드 전망’ 특강 개최
세종사이버대학교(총장 신구) 외식창업프랜차이즈학과는 지난 1월 3일 학교 메타버스 강의실에서 ‘2024년 외식시장 트렌드 전망’ 온라인 특강을 개최했다고 밝혔다. 이번 특강은
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청춘닭꼬치, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 프랜차이즈 / 닭꼬치 부문 1위 3년 연속 수상
사진제공 : 청춘닭꼬치 청춘닭꼬치가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘프랜차이즈 / 닭꼬치’ 부문 1위를 3년 연속 수상했다.
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정용진 "형 후배가 사장인데 먹어봐"…경쟁사 KFC 추천 왜
정용진 신세계그룹 부회장이 6일 자신의 인스타그램에 KFC 제품을 추천했다. 사진 신세계그룹, 정용진 인스타그램 캡처 신세계 푸드 계열 햄버거 브랜드 '노브랜드 버거'를 운영하
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송주불냉면, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 식품제조 / 프랜차이즈업 부문 1위 수상
사진제공 : 송주불냉면 송주불냉면이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘식품제조 / 프랜차이즈업’ 부문 1위를 수상했다. ㈜
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대륙의 고양이 홀릭, 집사들 오픈런 하게 만든 신묘한 마케팅은?
최근 중국에서 고양이 경제가 일본 못지 않은 잠재력을 보이고 있다. 최근 중국 로컬 햄버거 브랜드 타쓰팅(塔斯汀), 중국 밀크티 브랜드 패왕차희(霸王茶姬), 맥도날드 등 많은 기
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60계치킨 '썩은 맛 닭똥집' 논란 사과…"이물질 아냐, 판매 중단"
60계치킨 운영사 장스푸드가 닭근위(닭똥집) 튀김 논란에 대해 사과하고 판매를 중단하기로 했다. 6일 업계에 따르면 장스푸드는닭근위 튀김에서 악취가 난다는 소비자의 지적에
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[2023 올해의 우수브랜드 대상 1위] 시상식 성료
사진: 제이와이네트워크 종합광고대행사 제이와이네트워크가 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상 1위’ 시상식이 스탠포드호텔코리아 그랜드볼룸에서 성황리에 마