-
파스타도 다회용기에 배달합니다, 동탄신도시의 실험
━ 추적, 플라스틱 쓰레기〈2부〉 경기 화성시 동탄2신도시의 이탈리안 레스토랑 ‘농가의 하루’. 배달 주문이 접수되자 주방이 바빠졌다. 완성된 파스타와 샐러드를 짙은 분
-
"응원하려고 일부러 배달시켰어요"…동탄의 '다회용기' 도전
흔히 쓰는 일회용 플라스틱이 아닌 여러번 쓸 수 있는 다회용기에 담긴 배달용 음식들. 플라스틱 사용을 줄이기 위한 다회용기 시범사업이 지난달 경기도서 시작됐다. [사진 '농가의
-
"삼각김밥 어떻게 뜯죠" 올림픽 체험장 1순위 떠오른 이곳
캐나다 기자가 일본 편의점에서 구입한 삼각김밥을 뜯다 난감해하고 있다. [트위터 캡처] "김이 찢어지지 않게 비닐 포장을 뜯으려면 어떻게 해야 하죠? 으악, 제발 도와주세요!"
-
"4차 유행 불안, 약속도 취소" 사무실서 밥 시켜먹는 직장인들
8일 낮 12시 서울 여의도 식당가 일대. 한 식당 앞에 마련된 대기석에 손님이 한 명도 없다. 채혜선 기자 8일 오전 11시 40분 서울 광화문에 있는 대형 식당가 내 샐러드
-
[비즈스토리] 하절기 식품위생 집중관리 … ‘가장 안전한 식품매장’ 만든다
롯데백화점이 여름철 식품 안전성 확보를 위해 9월 말까지 집중적인 식품위생 관리를 시행한다. 롯데백화점은 롯데중앙연구소의 ‘하절기 식품관리 매뉴얼’에 따라 식품위생법에서 요구
-
두부로 만든 ‘두부면’ 500만개 팔았다…풀무원, 식물성 식품 확대
출시 1년 만에 500만 개 판매를 돌파한 풀무원 '두부면' 2종. [사진 풀무원] 풀무원이 지난해 선보인 ‘건강을 제면한 두부면’(이하 두부면) 누적 판매량이 출시 1년 만
-
대형마트서 산 양상추 봉지 뜯었더니, 길이 20cm 독사가…
호주 시드니의 한 대형 마트에서 판매한 양상추 봉지 안에서 독사가 발견되는 소동이 있었다. 뱀은 동물보호단체의 도움을 받아 야생으로 돌아갔다. 페이스북 캡처 14일(현지시간
-
피크닉? 홈파티? 셰프에게 맡기세요… 특급 호텔 도시락 총정리
코로나 사태가 장기화하자 특급 호텔이 다양한 생존 전략을 펴고 있다. 최근엔 경쟁적으로 ‘투고(to-go, 포장해 가져가는 음식)’ ‘드라이브 스루’ 메뉴를 내놓고 있다. 비대면
-
[더오래]빅토리아 여왕의 결혼선물 ‘체더치즈’, 어떤 맛이길래
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(42) 우유의 카세인 단백질과 지방을 응고시켜 발효 숙성시킨 고형물을 치즈라고 한다. 낙농업이 발달한 유럽에서 치즈는 고대부터
-
새벽배송인데 출근뒤 도착…6개중 5개 업체, 보상기준 없었다
# A씨는 최근 새벽배송 서비스로 냉동식품을 주문했다. 하지만 다음날 오전 7시 약속된 시간이 지나도 상품이 오질 않자 어쩔 수 없이 그냥 출근했다. A씨는 뒤늦게 배송을 완료했
-
[라이프 트렌드&] 소소한 혼밥도, 엄마표 밥상도...'슬기로운 고기생활'
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로외식보다는 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘고기 문화’가 새로운 트렌드가 됐다. 한국인의 평균 육류 소비량은 연평균 4.2%씩 증가하
-
[소년중앙] 흙이 없어도 날씨가 나빠도 채소가 쑥쑥 자라는 농장에 가다
각종 채소 잘 자라는 최적 환경 인공지능으로 맞춤 제공 남극에서도 오이·호박 키워 먹죠 장예현(경기도 중앙기독초 6) 유소윤(경기도 배양초 6) 학생기자가 경기도 평택시 진위면
-
[Issue&] 해양환경 보호, 착한 소비 가치를 담다
동원산업이 설을 맞아 MSC 인증 참치를 담은 ‘동원 참치회 선물세트’를 선보였다. 동원산업은 2019년과 지난해 각각 선망어업과 연승어업에 대한 MSC 인증을 획득했다. [사진
-
[라이프 트렌드&] '위드 코로나' 채비 나선 외식브랜드
━ 뉴노멀 매장, 배달 확대 차별화된 전략으로 승부 외식 프랜차이즈 업계가 앞다퉈 ‘위드 코로나 시대’ 채비에 나서고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태
-
"병뚜껑 모으니 열쇠고리 오네"…유통업계에 ‘탈'플라스틱 바람
카카오메이커스 친환경 프로젝트 '프라임 피플' 키링. 고객이 모아 보낸 플라스틱 병뚜껑을 재활용한 제품이다. [사진 카카오메이커스] 유통업계에 ‘탈' 플라스틱 바람이 불고 있
-
'발 쿠키''어묵 빌런''담배 치킨'…기업들 '알바 리스크’ 비상
갤러리아백화점 광교점 VIP 라운지 직원들의 인스타그램 라이브 장면과 백화점 측 사과문. SNS 캡처 "맨발에 올렸다가 바닥에 떨어진 쿠키를 서비스로 받는다고 생각하니 어이가 없
-
카페에 난데없는 죽·김밥…셧다운 될라 '브런치' 사활건다
식사 메뉴를 주문하면 매장 이용이 가능하다고 써 붙인 한 카페의 입구 모습. 추인영 기자 코로나19 악화로 ‘셧다운(일시 봉쇄)’ 위기감이 고조되는 가운데 카페들이 마지막 생존묘
-
업계는 '집앓이' 중… 호텔 '투고' 서비스로 홈파티 꾸며볼까
코로나19 확산세가 좀처럼 잦아들지 않는 가운데 올해는 유례 없이 조용한 ‘집콕’ 연말이 펼쳐질 예정이다. 강화된 사회적 거리 두기로 외출이 어려운 데다 소규모 모임도 지양하는
-
트럼프 지지땐 콜라, 바이든은 야채? NYT 믿거나말거나 '냉장고 실험'
냉장고 속을 보면 정치성향을 알 수 있을까? 뉴욕타임스(NYT)가 조금은 황당한 질문에 답하기 위해 흥미로운 실험을 하나 했다. 냉장고만 봐도 지지하는 대통령 후보를 가려낼
-
[더오래]식물이 나를 돌본다, 베란다 텃밭
━ [더,오래] 김정아의 식(植)세계 이야기(4) 손바닥만 한 햇빛만 있어도 실내에서 봄 가을에 상추나 새싹채소를 재배하는 건 어렵지 않다. 직접 키운 채소는 농약을 쓰지
-
출시 당일에만 5만개 팔린 '군대리아'… 집에서 쉽게 만드는 법
예능 프로그램 '전지적 참견 시점'에서 규현이 만든 군대리아를 맛있게 먹고 있는 은혁. 사진 MBC 전지적 참견 시점 영상 캡처 군대 급식용 햄버거를 말하는 '군대리아'가 화제다
-
지상 541m서 달맞이 하실 분! 테마파크·리조트 특별한 한가위
롯데월드타워가 명절 연휴 기간 스카이브릿지를 오후 9시까지 개방한다. 서울 야경을 감상하며 달맞이도 할 수 있다. [사진 롯데월드] 코로나 시대에서의 첫 명절 연휴. 테마파크와
-
[포토클립] 서빙로봇이 음식 전달, 컨베이어 벨트서 조리…비대면·자동화 매장
서울 강남구의 노브랜드 버거 역삼역점을 찾은 고객들이 사회적 거리두기를 지키며 음식을 먹고 있다. 신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거 역삼역점은 비대면 트렌드를 반영한 미래형 시
-
이건 아니잖아요, 술집 닫자 직장인 '편맥' 대학생은 '광술'
코로나19가 재확산하면서 직장인들의 점심 풍경이 바뀌고 있다. 낯선 사람들로 붐비는 일반 대중음식점보다는 도시락 등 간편한 포장 음식으로 사 내에서 점심을 해결하려는 직장인이 늘