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[쿠킹] 오픈 2년 만에 미쉐린 별 받은 비결은
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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밥값 치솟자 중가 뷔페 부활…“후식까지 해결되니 싼 편”
거리두기가 해제되면서 뷔페 레스토랑을 찾는 고객이 늘고 있다. 3만~5만원으로 후식까지 해결할 수 있어서 ‘가성비’도 좋다는 평가다. 사진은 애슐리퀸즈 매장. [사진 각 업체]
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"월매출 5억 찍었다"…가성비 없다던 뷔페에 일어난 반전
최근 코로나19 방역지침이 완화해 공적·사적 모임이 많아지면서 뷔페 레스토랑이 ‘부활’ 조짐을 보이고 있다. 물가 상승으로 외식비 부담이 커지면서 3만~5만원으로 식사와 후식까지
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편의점 없고 밤10시 불끈다…'1박 100만원' 레고랜드 호텔 풍경
7월 1일 개관하는 춘천 레고랜드 호텔. 사진은 테마파크 안에서 바라본 호텔의 모습. 테마파크와 호텔이 연결된 구조다. 강원도 춘천 레고랜드 코리아 리조트 호텔(이하 레고랜드 호
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"미쳤다 말밖에 안나온다"…원빈도 반한 이천 야산 속 '신세계'
이천 모가면 산골짜기에 들어선 복합문화공간 '라드라비'. 바위 위에 건물이 들어섰다. 헤어디자이너 이상일씨가 디자인하고 10년에 걸쳐 가꾼 공간이다. [사진 전재호 작가] 지난달
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원빈도 반했다, 전직 미용사가 일군 산 속 ‘감각의 제국’
━ 한은화의 공간탐구생활 미용사였던 이상일씨가 10년에 걸쳐 만든 복합문화공간 ‘라드라비’. 바위 위에, 숲 속에 지은 건물은 자연을 베지 않고 건축하느라 공사비가 40%
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특급호텔 뷔페 한끼 최대 15만원…그래도 예약꽉차 못간다
신라호텔의 '더 파크뷰'. [중앙포토] 특급호텔 뷔페들이 가격 인상에 나선다. 이들은 물가 인상과 일부 메뉴 개편으로 변동이 불가피하다는 입장이다. 3일 호텔업계에 따르면 서
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[High Collection] 만찬과 공연·독서 결합한 '프라이빗 추캉스'로 명절의 여유 만끽!
서울신라호텔 서울신라호텔의 ‘고메 홀리데이’는 비대면·프라이빗에 초점을 맞춰 풍성한 식음과 엔터테인먼트 요소를 객실로 들여온 추석 패키지다. 사진은 19층에 마련된 호텔 속
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뷔페도 문 닫았다, 거리두기 4단계에 서울 특급호텔 직격탄
경기도 한 특급호텔의 라운지. 점심시간이지만 빈자리가 많이 보인다. 12일 수도권 사회적 거리두기 4단계가 시행된 영향이 크다. 백종현 기자 정부의 수도권 거리두기 4단계 시행
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뷔페가 배달·포장, 테이블 서빙까지…생존 위한 변신 나섰다
코로나19 재확산으로 뷔페 운영이 중단되자 업체마다 생존전략의 일환으로 영업 방식을 변경하는 데 속도를 높이고 있다. 사진 더 플라자 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확
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[여행썰명서] 뷔페 돼? 수영장은? 코로나시대 헷갈리는 호텔 이용법
“뷔페 레스토랑이 금지라고?” “수영장은?” “사우나는?” 코로나시대 호캉스는 하고 싶은데 헷갈리는 것 투성이다. 지자체마다 방역 지침이 다르고, 호텔 시스템이 제각각이어서다
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[여행썰명서] 돌려 쓰고, 나눠 먹고… 호텔 뷔페는 안전할까?
한옥 호텔 경원재 앰배서더 인천의 조식 뷔페에는 다양한 한식이 깔린다. 대표 메뉴는 갖은 나물을 넣고 비벼먹는 '강된장 나물 비빔밥'이다. [사진 경원재 앰배서더 인천] 호텔의
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크리스마스에 특급 호텔 가면 생기는 일
인천 파라다이스시티는 플라자 광장을 ‘산타 빌리지’로 꾸몄다. 열기구와 조명, 트리와 썰매 장식 등이 어우러져 있다. 이곳에서 크리스마스 마켓도 열린다. [사진 파라다이스시티]
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렌터카·이유식도 공짜, 의외로 잘 모르는 호텔 혜택들
해비치 제추와 제주신라호텔은 투숙객에게 무료로 차량을 빌려준다. [사진 해비치, 제주신라호텔] ‘호캉스’가 트렌드로 자리 잡은 지 오래다. 이제 특별한 날이 아니어도 우리는 호텔
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[맛대맛 다시보기] 아침 먹으러 서울신라호텔 간다는데
맛대맛 다시보기 36.서울신라호텔 '더 파크뷰' 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해
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유리잔에 담긴 디저트 처음 만든 ‘신의 손’ 파티시에
프랑스 디저트의 거장 '필립 콘티치니'와 그의 디저트. [사진 서울신라호텔] 세계 최초로 유리잔에 디저트를 담는 베린(Verrine)을 고안한 ‘신의 손’ 필립 콘
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유리에 담긴 디저트 처음 만든 이 사람, 서울에 왔다
다 팔렸습니다." 10월 25일 오후 4시 서울신라호텔 1층 ‘패스트리 부티크’. 매장 직원의 얘기에 젊은 연인은 실망감을 감추지 못했다. "일부러 멀리서 찾아왔는데. " 이
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[라이프 스타일] 호텔에 블록놀이터·키즈숲 … 아이들과 놀러가 볼까
‘어린이 프렌들리’. 최근 특급 호텔들이 지향하는 공통점이다. 어린이를 동반한 가족 고객 이용이 크게 늘면서 호텔이 이들을 잡기 위해 적극적으로 나선 것이다. 특히 어린이날이 있
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어린이날 놀이동산 보다 더 인기인 곳?
'어린이 프랜들리'. 최근 특급 호텔들이 지향하는 공통점이다. 어린이를 동반한 가족 고객 이용이 크게 늘면서 호텔이 이들을 잡기 위해 적극적으로 나선 것이다. 특히 어린이날이 있는
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[강남인류] 이세돌은 졌지만, 미쉐린 셰프는 지지 않는다?
세계적인 레스토랑 평가서 '미쉐린(미슐랭) 가이드'는 식재료의 수준, 요리법과 풍미의 완벽성, 요리의 창의적 개성 등을 평가해 등급을 매긴다. 미쉐린 가이드를 발간하는 모든 도시에
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[도산공원길 맛있는 지도] 스타 셰프, 스시 장인이 펼치는 맛의 전쟁
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집은
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객실·부대시설 줄인 특2급 호텔, 용품 다르지만 품격은 그대로
l 특급호텔과 ‘세컨드 브랜드’ 비교 분석요즘 호텔 중에 낯익은 듯 낯선 이름이 자주 보인다. 신라호텔인 줄 알았는데 신라스테이라고 하고, 롯데호텔인가 해서 봤더니 롯데시티호텔이
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객실·부대시설 줄인 특2급 호텔, 용품 다르지만 품격은 그대로
l 특급호텔과 ‘세컨드 브랜드’ 비교 분석요즘 호텔 중에 낯익은 듯 낯선 이름이 자주 보인다. 신라호텔인 줄 알았는데 신라스테이라고 하고, 롯데호텔인가 해서 봤더니 롯데시티호텔이
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제주신라호텔 G.A.O.와 함께 한라산 눈꽃 트레킹 떠나요
제주신라호텔(shilla.net/jeju)이 레저 전문가와 한라산을 오르는 ‘한라산 눈꽃 트레킹’ 프로그램을 진행한다.올해로 6년째 운영하고 있는 한라산 눈꽃 트레킹은 20명 내외