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미군 미트볼 한입 먹고 “퉤”…아, 미국판 방산비리인가 유료 전용
중앙일보가 도전한 첫 해외 전투식량은 미국의 MRE다. 야전에서 MRE를 먹고 있는 미국 육군 장병들. 사진 미 국방부 사실 MRE의 첫술을 뜨기 전 마음을 다잡았다.
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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력
전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높
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피부 나이 측정한 황희에 "척 봐도 안좋겠네" 농담 던진 文
“첫 봐도 안 좋으실 것 같은데요.” 11일 ‘2021 K박람회’에 참석한 문재인 대통령이 맞춤형 화장품 부스에서 피부 나이를 측정하려는 황희 문화체육관광부 장관을 향해 이렇
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[밀레니얼 트렌드 사전] 들튀각
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 양궁 여자 국가대표 안산 선수는 지난달 24일 남녀 혼성 단체전에 이어 다음날 도쿄 유메노시마공원 양궁장에서 열린 단체전에서도 금메달을 목에
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"여대에 숏컷…페미냐" 금메달 딴 안산 헤어스타일 갑론을박
도쿄올림픽 미디어데이가 6월 28일 진천 국가대표선수촌에서 열렸다. 이날 양궁종목 훈련공개가 진행되고 있다. 활시위를 당기는 안산 선수. 올림픽사진공동취재단 도쿄올림픽 양궁 여자
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‘반찬 달인’ 70대 할머니 7명이 세운 협동조합
홍성 홍동농협 로컬푸드 직매장에 있는 ‘할머니 반찬’을 운영하는 할머니들. 신진호 기자 충남 홍성군 홍동면 홍동농협 로컬푸드 직매장 1층에는 ‘할머니 반찬’이라는 이름의 가게가
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시골 할머니들이 차린 반찬가게… 골라 담는 '6色 도시락 반찬'도
할머니들이 의기투합해 차린 반찬가게가 있다. 집 앞 텃밭에서 직접 기른 채소로 반찬을 만든다. 보건소에서 영양분석에 위생관리도 해준다. 입소문이 나면서 찾는 이들도 늘고 있다.
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대장암 예방 효과...전 세계가 주목한 한국 해조류
다시마튀각(온지음 맛공방). 튀각은 마른 재료를 기름에 넣어 바로 튀겨낸 것인데, 다른 나라에선 흔히 볼 수 없는 우리만의 독특한 튀김요리다. 최근 들어 전 세계가 해조류를 건강
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바다 밑 5m에서 즐기는 청정 북해
━ 세계 최대 & 유럽 최초 해저 레스토랑, 노르웨이 ‘언더’를 미리 맛보다 노르웨이 남쪽 끝 해안가에 마련된 해저 레스토랑 ‘언더’의 실내 예상도. 2019년 4월 오
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[오늘 이 미모맛집] 한국식 포트럭파티가 궁금해? ‘못밥’이 정답!
추석 연휴 동안 고향이나 휴가지를 오가는 길, 지방 여행길에 들를 만한 ‘오늘 문 여는 미모맛집(미쉐린가이드도 모르는 맛집)’을 매일 한 곳씩 소개한다. 당연히 그날 문 여는 맛
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불황탓? 오징어입 연어머리 매출 훌쩍
장기 경기불황에 잘 먹지 않던 ‘자투리’ 식재료가 인기다. 가성비가 좋고 이색적인 맛을 느낄 수 있어서다. 특히 연어 머리, 오징어입 등의 매출이 크게 뛰었다. 잘 알려지지 않
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[여행기자의 미모 맛집] 19 고생한 날이면 더 생각나는 '못밥'
모내기 철 일꾼을 먹이던 '못밥'을 잇는 강릉의 한식당 '서지초가뜰'. 5월 중순은 모내기철이다. 도시서 나고 자라 모내기를 경험한 적도 없는데, 이상하게 모내기 마치고 일꾼들이
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 제일콩집 - 토속적인 밑반찬과 부드럽게 감치는 순두부의 조화
제일콩집 상 호 제일콩집(한식) 개 업 1980년 주 소 서울 노원구 동일로 174길 37-6 전 화 02-972-7016 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 9시 휴 일 큰 명
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 걸구쟁이네 - 간은 가볍게, 건강하고 깔끔한 사찰정식
걸구쟁이네 상 호 걸구쟁이네(한식) 개 업 1995년 주 소 경기 여주시 강문로 707(간매리) 전 화 031-885-9875 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일
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[좋은 먹거리 바른 식생활] 식물성 8 vs 동물성 2 … 기억하세요, 식탁의 황금비율
다이어트 열풍의 부작용이 심각하다. 최근 5년간 과도한 다이어트의 부작용으로 섭식장애·빈혈·조기폐경·골다공증 등이 생겨 병원에서 진료 받은 10∼30대 여성이 무려 93만8000
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아삭한 초석잠, 쌉싸래한 여주…그리고 삼숙이!
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 노릇노릇 지져낸 계란 옷 안에 보드라운 생선살. 여느 생선전과 다를 바 없어 보이는 평범한 모양인데 이태우 셰프는 자꾸 “특별한 비밀이 숨어
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아삭한 초석잠, 쌉싸래한 여주…그리고 삼숙이!
22일 인터컨티넨탈호텔 셰프들이 강원도에서 찾아낸 별미 ‘삼숙이’(왼쪽 수조에 담긴 생선)로 만든 매운탕을 선보이고 있다. 조용철 기자 노릇노릇 지져낸 계란 옷 안에 보드라운 생
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혈압 내리고 머리털까지…진시황도 챙겨 먹어
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 1995년 오키나와를 여행한 적이 있다. 오래 사는 사람들의 식생활 형태를 파악하기 위해서였다. 그런데 장수 식품 중 하나로 다시마가 들어 있
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진시황이 챙겨 먹던 불로초,혈압 내리고 모발 건강하게
관련기사 짭쪼름한 다시마 디저트의 개운한 맛 영양 많고 열량 낮은 다이어트 도우미 1995년 오키나와를 여행한 적이 있다. 오래 사는 사람들의 식생활 형태를 파악하기 위해서였다.
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'채식' 외국인, 한국 닭갈비집서 '봉변'?
한국의 한 식당에서. 한식은 알록달록 색이 곱고 모양도 예뻐서 보는 것 만으로도 기분이 좋다. 먹기 위해 한국어 공부 … 비빔밥은 ‘축복’ 한국의 대표 음식이 불고기·삼겹살·갈비라
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정상 부인들 전통 체험 … 한식 밑반찬 보고 “신기하고 인상적”
G20 서울 정상회의 참가국 정상 부인들이 12일 창덕궁에서 한복 패션쇼 모델들과 기념촬영을 하고 있다. 앞줄 왼쪽부터 인도네시아 대통령 부인 크리스티아니 헤라와티 여사, OEC
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정상 부인 오찬 맡은 이재옥 셰프
12일 서울 성북동 한국가구박물관에서는 G20 정상 배우자들의 한식 오찬이 열린다. 이를 주재하는 김윤옥 여사는 책임 셰프에게 “가장 한국적이고 정성이 가득한 음식”을 당부하며
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스티븐스 미국대사 ‘블로그 외교’ 활발
“한국을 비롯해 세계 각지에서 아이티에 따뜻한 도움과 지원의 손길이 끊임없이 이어지고 있습니다. 저는 한국의 지원과 도움이 아이티에 큰 힘이 될 것이라 믿습니다.” 캐슬린 스티븐스
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우리 아이 식습관 바꿔 봐?
사진= 최명헌기자새 학기가 얼마 남지 않았다. 학부모들은 자녀들의 학습 외에 ‘우리 아이에게 어떤 음식을 먹여야 할까’라는 걱정도 많이 한다. 한의사와 요리연구가가 추천하는 성장기