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30분 안에 만드는 이탈리아 요리

라이프스타일을 구성하는 의식주 가운데 요리는 패션이나 인테리어에 비해 보수적, 혹은 국수적일 수밖에 없는 특징이 있다. 입고 사는 방식이 서구화되더라도 식성만큼은 크게 변하지 않

중앙선데이

2008.06.13 23:42
[이런요리저런얘기] 쌀국수

저희는 서로의 일 때문에 서울과 경북 경산시 하양에서 따로따로 살고 있는 주말 부부예요. 지난해 초, 첫딸을 출산한 뒤 짧은 육아 휴직 기간 동안만이라도 세 식구가 오붓하게 같이

중앙일보

2008.02.14 16:10
구이·수육·전골…양고기의 변신

‘기자들의 식탁’ 시리즈를 읽고 언젠가는 내 차례가 오겠지 하며 마음속으로 단단히 준비를 하고 있었지만, 막상 원고 청탁을 받고 나서는 스트레스를 많이 받았다. 그만큼 선택은 힘

중앙선데이

2008.02.03 00:37
한식으로 정착한 양고기는 어떤맛?

‘기자들의 식탁’ 시리즈를 읽고 언젠가는 내 차례가 오겠지 하며 마음속으로 단단히 준비를 하고 있었지만, 막상 원고 청탁을 받고 나서는 스트레스를 많이 받았다. 그만큼 선택은 힘

중앙일보

2008.02.02 15:56
[이연자의종가음식기행] ⑨ 경기도 포천 대구 서씨 종가

15대 종부 김금향씨(右)에게 다정하게 밤떡 만드는 요령을 일러 주고 있는 시어머니 이전규씨.445년 전이다. 경북 안동 '소호헌'의 안주인 이씨 부인은 앞을 보지 못하는 장애가

중앙일보

2007.05.22 20:33
맛있게 몸의 毒을 없애자, ‘푸드 테라피’

황사가 갈수록 심각해지니 이를 막아보자고 개발된 상품들의 인기가 날로 높아만 간다. 나도 창문을 꼭 닫고 매연과 황사바람은 피하되 차 안 습도는 맞춰줄 수 있지 않을까 싶어 자동차

중앙선데이

2007.04.29 01:14
[남자의사랑요리] 닭볶음

아내에게 고마움을 느낍니다. 그 이유요? 바로 아이들 때문이지요. 두 딸을 고생해서 낳았는데 얼마 전 셋째 아이인 아들까지 출산했습니다. 남들은 애가 셋이라 "돈을 많이 벌어야 한

중앙일보

2007.04.05 14:37
[Family] 죽 씹는 힘 떨어뜨려 곤란 밥 질게 하면 소화도 척척

"밥상에 영 먹을 게 없어." 나이 든 어르신들에게 쉽게 들을 수 있는 하소연이다. 나이가 들수록 미각이 둔화되고 소화력도 떨어지기 때문이다. 집에서 밥을 먹든, 외식을 하든 노

중앙일보

2007.01.14 20:59
[한가위특집위크앤] 이 집안 손맛 보통 아니네

긴 추석 연휴에 한숨부터 내쉬는 이들이 있다. 연휴 내내 먹거리를 줄창 만들어대야 하는 주부들이다. 조씨댁 며느리 생활 17년차인 베테랑주부 현진희(42.사진)씨도 마찬가지다.

중앙일보

2006.09.28 16:59
천호식품'통마늘 진액'

천호식품은 이 회사 제품 '통마늘 진액'의 추석 선물 프로모션을 벌인다. 오는 30일까지 통마늘진액을 구매하는 고객 중 추첨해 마티즈(1등 1명) 등 모두 88명에 경품을 준다고

중앙일보

2006.09.25 10:04
[SHOPPING] 푸짐한 한가위상 차릴 땐 쉽게 쉽게 …

[중앙포토] 명절이 다가오면 주부들은 '그 많은 음식을 어떻게 장만하나' 하는 걱정이 앞선다. 식구들의 도움을 받기도 하지만 평소에 하지 않던 음식을 해야 하고, 양도 많아 차례

중앙일보

2006.09.21 20:14
유해판정 식품 70%는 이미 우리 배속에

지난해와 올해 식품위생법을 위반해 회수 명령이 내려진 유해식품의 약 70%가 회수되지 않고 시중에 유통된 것으로 밝혀졌다고 21일 동아일보가 보도했다. 신문은 이 유해 식품이 대장

중앙일보

2006.09.21 08:21
[Family] 자기 한번, 나 한번 … 알콩달콩 사랑을 요리해요

'신부수업'이란 단어야 이제 고리타분한 어감만 남긴 채 사라져가고 있지만, 결혼 전 요리 몇 가지 익혀야 할 필요성은 21세기에도 여전하다. 물론 예비신랑도 이젠 요리 공부에서

중앙일보

2006.09.19 21:16
[Plaza] 경동보일러 外

◆경동보일러는 25일 열리는 임시주총에서 회사 이름을 '경동나비엔'으로 바꾸기로 했다고 22일 밝혔다. 이 회사는 다음달 1일 서울 방이동 올림픽공원에서 새 기업이미지(CI) 선포

중앙일보

2006.08.22 19:06
6000명 '그까이꺼'

천호식품은 설립 22년 된 중견 건강식품회사다. 통마늘진액.산수유.석류액 등 90여 가지 건강식품을 판다. 하지만 이 회사는 매장이 없다. 전화나 인터넷으로 판매하기 때문이다. 신

중앙일보

2006.07.21 09:32
[쇼핑Memo] ㈜천호식품 外

◆㈜천호식품은 최근 남해산 마늘에서 추출한 '통마늘진액'을 태릉선수촌에서 훈련 중인 국가대표선수들에게 공급했다. 통마늘진액은 마늘에서 초음파 추출해 진공 농축한 원액이다. 080

중앙일보

2006.07.13 18:46
삼복더위 보양식 … 이열치열, 땀이 뻘뻘 삼계탕?

'한 해 건강 농사는 복(伏)중에 달렸다'라는 말이 있습니다. 여름철 건강관리는 아무리 강조해도 지나치지 않는다는 의미죠. 슬슬 장마도 끝나고 초복(初伏)을 시작으로 본격적인 무더

중앙일보

2006.07.12 09:51
[Family] 삼복더위 보양식 … 이열치열, 땀이 뻘뻘 삼계탕?

'한 해 건강 농사는 복(伏)중에 달렸다'라는 말이 있습니다. 여름철 건강관리는 아무리 강조해도 지나치지 않는다는 의미죠. 슬슬 장마도 끝나고 초복(初伏)을 시작으로 본격적인 무

중앙일보

2006.07.11 21:31
밤샘 응원에 지친 입맛 오이·매실 장아찌 밥 도둑이 따로 없네

곧 장마에 무더위가 들이닥칠 기세다. 장마철.한여름 입맛이 깔깔해질 때 짭짤한 장아찌는 입맛 돋우는 데 일등공신이 된다. 오랜 기간을 준비해 먹는 매실 장아찌부터 짧은 기간 안에

중앙일보

2006.06.14 09:14
[Family리빙] 밤샘 응원에 지친 입맛 오이·매실 장아찌 밥 도둑이 따로 없네

곧 장마에 무더위가 들이닥칠 기세다. 장마철.한여름 입맛이 깔깔해질 때 짭짤한 장아찌는 입맛 돋우는 데 일등공신이 된다. 오랜 기간을 준비해 먹는 매실 장아찌부터 짧은 기간 안에

중앙일보

2006.06.13 17:16
마늘 음료 안 맴다고?

▶ 마늘의 효능에 대한 연구 결과가 속속 보도되면서 마늘 음료 수비가 크게 늘고 있다. 한 기업의 연구원이 마늘식품을 테스트하고 있다. 주말인 지난 10일 오전 11시쯤 서울 도봉

중앙일보

2006.06.13 15:33
[week&In&out맛] 술 골라, 안주 골라, 술잔도 골라 골라 골라 !

‘만일 직장 동호회에 술 마시는 모임이 있다면?’ 술꾼 종업원들은 쌍수를 들어 환영할 것이다. 그러나 주류 제조회사가 아닌 이상 주당 사장님도 달갑지 않은 반응을 보일 게 틀림없

중앙일보

2006.05.18 16:20
태반·마늘을 마신다

▶ 한국마이팜제약 '홍·태-C'▶ 천호식품 '통마늘진액' 마시는 마늘, 태반과 홍삼의 기능을 합친 식품…. 이색 기능식품이 선보이고 있다. 한국마이팜제약은 오는 18일 건강 기능성

중앙일보

2006.05.16 09:53
세월아 멈추어 다오!

여자는 늘 변신을 꿈꾼다. 새로운 화장법과 패션, 헤어스타일 등. 하지만 영원히 변치 않기를 원하는 것이 있으니 그것은 아기 같은 피부. '어려 보이는' 게 최대의 과제인 요즈음

중앙일보

2006.04.24 13:25