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집에서도 이탈리아 레스토랑처럼
영화 ‘먹고 기도하고 사랑하라’에서 주인공 줄리아 로버츠(엘리자베스 길버트역)는 첫 여행지 이탈리아에서 스파게티와 와인의 매력에 흠뻑 빠진다. 홀로 레스토랑에 앉아 토마토소스 스
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[브리핑] 코렐은 2011년 신제품 출시를 기념 ‘베라왕 이벤트’ 外
◆주방그릇 브랜드 코렐은 2011년 신제품 ‘문라이트’ 출시를 기념으로 이달 말까지 10만원 이상을 구매한 고객 중 한 명을 뽑아 세계적 디자이너 베라왕의 웨딩드레스를 주는 ‘베
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하얀 치아가 부럽습니까
커피와 홍차 등 음료를 마실 때는 빨대를 이용해 치아에 닿지 않도록 한다. [중앙포토] 예로부터 아름다운 여인을 단순호치(丹脣皓齒)로 불렀다. ‘붉은 입술에 하얀 치아’란 뜻이다
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틴틴 마더스 체험단 추천요리 멸치주먹밥&식빵피자
겨울방학이 시작됐다. 아이들 영양도 챙기고 식생활 개선에 도움될 두가지 요리를 추천한다. 틴틴마더스 체험단 나희주(http://blog.naver.com/heeju001)씨가 멸
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살짝 데치면 꼬막이 품은 싱싱한 갯냄새 물씬
일반적으로 조개의 제철은 봄이다. 바지락을 비롯한 상당수의 조개가 5월 무렵 통통하게 제철의 모습을 드러낸다. 하지만 겨울에만 제맛을 내는 조개가 있다. 꼬막과 홍합이 대표적이다
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카레도 냉장 제품으로 만난다
프리미엄 냉장 식품 붐 백화점 식품 매장에서 냉동 만두와 즉석 카레, 즉석 스파게티 등을 카트에 담던 주부 정영진(45)씨의 눈길이 냉장 식품 코너로 옮겨진다. 냉동 식품이나 일
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참치만으로도 풍성해져요, 연말 홈 파티 요리
연말을 앞두고 홈 파티를 계획하는 이들이 많다. 외식에 비해 비용은 적게 들면서 마음 맞는 사람들과 조용하고 분위기 있는 시간을 보낼 수 있어서다. 홈 파티가 늘면서 파티 음식에
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[home&] 셰프들의 솜씨, 테이크 아웃 하면 입도 즐겁죠
파티는 즐기려고 하는 일. 음식 준비가 노동이 되면 안 된다. 파티 음식도 테이크아웃이 얼마든지 가능한 세상. 어디에 어떤 메뉴가 있는지만 알면 된다. 음식은 예산과 파티의 성격에
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[j View 정명훈의 ‘음식 교향곡’] “으음~” 여유가 맛이다
제노베제 파스타 내 단골 레스토랑은 유명 식당이 아니다. 가까운 식당이다. 아무리 음식이 좋아도 멀리 있으면 갈 여유가 없었다. 로마의 ‘타베르나 줄리아(Taverna Giuli
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껍질째 불려 땅콩과 함께 갈면~ 고소하고 달착지근
너무 더워 물만 자꾸 먹게 되는 날씨다. 그 좋아하는 떡볶이나 어묵꼬치도 펄펄 끓는 더운 국물을 생각하면 근처에도 가고 싶지 않을 정도다. 이럴 때 먹어줘야 하는 음식이 콩국수다
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[j View 정명훈의 ‘음식 교향곡‘] 최고급 레스토랑? ‘햄버거 생일잔치’ 아시는지요
정명훈씨가 직접 짜서 만든‘Chung Myung Whun’올리브유.나 정명훈은 겨울에 땄던 올리브로 얼마 전 기름을 짰다. 해마다 맛보는 즐거움의 하나다. 프랑스 남부의 프로방스에
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[일·만·나] 요즘 뜨는 파스타 가게, 4억 들여 딸과 하려는데 …
주부 이수미(51)씨는 파스타 가게 창업을 구상하고 있다. 최근 파스타 전문점을 소재로 한 TV드라마가 인기를 끌면서 유망 업종이라고 판단했기 때문이다. 젊은 고객층의 취향을 맞
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웰빙 식탁 ④ 봄철 증후군에 도움되는 음식
황사에다 폭설까지 날씨가 아직 뒤숭숭하지만 그래도 봄은 온다. 봄엔 반가운 손님(봄나물)과 불청객(춘곤증·식욕 저하·불면증 등 봄철 증후군)이 함께 찾아온다. 한의학에선 봄을 양
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[기업 인사이드] 인프라웨어 OZ옴니아 상용화 외
◇인프라웨어는 자사의 브라우저와 이메일 솔루션이 LG텔레콤의 스마트폰 ‘OZ옴니아(SHP-M7350)’ 를 통해 상용화됐다고 5일 밝혔다. OZ 옴니아에서 인프라웨어의 'Polar
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크리스마스 “남편과 가고 싶은 곳 베스트5”
크리스마스다. 설레는 시즌이지만 이 맘 때면 남자들의 고민은 깊어진다. 아내나 여자친구와 함께 추억을 남길 데이트 코스를 준비해야 하기 때문. 남자들의 고민을 덜어주기 위해 여자들
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[food&] 즐겁게, 쉽게, 우아하게 셰프 배틀 3인이 제안하는 4코스 성탄 요리
크리스마스 파티 준비를 위해 부엌에서 지내야 한다고? 그러면 안 된다. 크리스마스는 즐기는 날이다. 음식 준비도 노동이 아닌 즐거움이 돼야 한다. 그러면서도 크리스마스 파티음식은
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값 낮춘 유기농 우유, ‘100% 구매’ 농가 설득이 비결
김정완 매일유업 부회장은 “1등 브랜드를 만들기 위해 품질 경영에 매진하고 있다”며 “이것이 최근 실적 개선의 중요한 밑바탕이 됐다”고 말했다. 18일 오전 5시30분. 김정완(
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와인 잔엔 막걸리, 안주는 막걸리 넣은 리조토
6일 오후 홍익대 앞 막걸리 주점 ‘친친’에서 ‘2009년 햅쌀 누보 막걸리 갈라 디너’가 열렸다. 이날 12종류의 이탈리아 전통 음식을 만들기 위해 시칠리아에서 날아온 요리사
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[스타쿡①] 닉쿤 “요리 많이 해주는 아빠가 꿈이죠”
댄스그룹 2PM 속에서도 이국적인 외모로 눈에 띄는 멤버 닉쿤(21). 미국에서 태어나 태국, 뉴질랜드, 다시 미국을 거쳐 이젠 혈혈단신 한국에 건너온 열혈남아. 우유만 마실 것
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음식 먹을 때 음식 맛만, 와인 마실 땐 와인 맛만 느껴져야 좋은 궁합
10일 오후 3시 서울 강남구 압구정동 와인바 뱅가. 평소 같으면 저녁 영업 준비로 정신없을 시간인데 직원 예닐곱 명이 바에 모여 앉아 와인을 마시고 있었다. “입안에 음식이 있을
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“25일 파리 특급호텔 저녁 메뉴는 한식”
프랑스 파리 중심가에 있는 특급호텔의 식탁에 김치와 갈비찜이 오른다. 파리의 르 그랑 인터콘티넨탈호텔에서 25일 저녁 열리는 ‘한국의 밤(Soirée Coréenne)’ 행사에서다
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김수진의 아이디어로 차려낸 한식- 서양식 요리 ‘한국의 맛’을 입다
김수진의 아이디어로 차려낸 한식 서양식 요리 ‘한국의 맛’을 입다 한복으로 단장한 서양미인처럼, 맛과 멋 조화 이룬 퓨전 요리들 거리엔 양식당이 즐비하고, 서양식 요리클래스엔 사람
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2007년 한국 온 맨유 식단을 보니
세계 최고의 프로축구 클럽으로 손꼽히는 맨체스터 유나이티드는 식단 관리도 특별하다. 맨유는 2007년 방한해 FC 서울과의 친선경기를 위해 나흘 동안 한국에 머물렀다. 모두 10끼
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[week&CoverStory] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다
스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기