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콜드 파스타로 입맛 돋우고, 동생이랑 콘빙수 나눠 먹고
태양이 뜨겁게 내리쬐는 여름. 몸이 시원한 그늘을 찾듯, 위장 역시 차갑고 상큼한 음식을 원한다. 영양이 듬뿍 들어간 콜드 파스타와 우유 얼음에 옥수수를 올린 달콤한 콘빙수, 제철
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대한민국 대표 식재료 한우 여름 보양식
메이필드 호텔 한정식당 ‘봉래헌’의 이금희 조리장(가운데)과 드라마 ‘대장금’에 나온 궁중 나인의 옷을 입은 직원들. 초복인 오늘을 시작으로 복날이 시작된다. 28일이 중복, 다음
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청정 지역 식재료 인기
제주산 식재료가 각광받고 있다. 세계적인 청정 지역으로 알려진 제주도에서 나는 농수축산물을 선호하는 이가 많기 때문이다. 특히 제주산 과일로 만든 제품들이 출시돼 친환경 먹거리를
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여름과일, 누군가에게는 '독'이 된다?
여름을 맞아 신선한 제철 과일이 우리를 유혹하지만 누군가에겐 ‘독’이 될 수 있다. 식약처는 24일 “신장질환자에게는 수박이나 참외가 혈중 칼륨농도를 높여 건강을 해칠 수 있다”고
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![[맛대맛 라이벌] (12) 호텔 조식 뷔페 - 특급 호텔의 자존심](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201405/06/htm_201405061773137003790.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (12) 호텔 조식 뷔페 - 특급 호텔의 자존심
조식 뷔페는 흔히 호텔의 자존심이라고 말하죠. 호텔 수준과 이미지를 판가름하는 척도가 되기 때문입니다. 호텔 등급을 평가할 때도 객실 상태와 더불어 중요한 평가 기준이 되기도 합니
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![[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201309/10/htm_201309101593230103011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집
콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이
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[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집
콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이
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하루 3번, 5색 과일·채소 먹으면~ 암은 먼 곳에
‘Eat 5 a day, 채소·과일을 매일 최소 5회 이상 섭취하자’. 1989년 미국 캘리포니아주에서 시작돼 전미 지역으로 확산된 정부 차원의 공익 캠페인이다. 이후 미국에서는
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짧은 설 연휴에 지친 심신 이렇게 다스려라
▲ 스파는 혈액순환을 돕고 대사량을 늘려 피로물질을 체외로 배출해준다. 아로마향을 추가하면 명절에 쌓인 스트레스와 근육통을 말끔히 해결할 수 있다. [김수정 기자] 명절은 주부들
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짧은 설 연휴에 지친 심신 이렇게 다스려라
스파는 혈액순환을 돕고 대사량을 늘려 피로물질을 체외로 배출해준다. 아로마향을 추가하면 명절에 쌓인 스트레스와 근육통을 말끔히 해결할 수 있다. [김수정 기자] 명절은 주부들에게
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'고추' 먹으면 날씬해져? 캡사이신 효능 '깜짝'
사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 '건강해지려면 뭘 챙겨먹어야 할까?' 미국 인터넷매체인 허핑턴포스트는 최근 '최고의 건강식품
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![[2012 서동마의 웰빙 푸드 이야기] 서동마 브랜드 육성에 구슬땀, 금마농협](https://pds.joongang.co.kr/news/component/brandnews/201206/26/kumsol_813655_sUc7VC.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[2012 서동마의 웰빙 푸드 이야기] 서동마 브랜드 육성에 구슬땀, 금마농협
백제 무왕 서동은 흉년이 들어 굶주린 백성들에게 그동안 캐어내 저장한 마를 꺼내 마죽을 쑤어 백제의 온 백성들에게 먹였다고 한다. 서동이 준 마로 목숨을 구한 백성들은 그 후 익산
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까페서 먹던 여름음료, 집에서 즐기는 법
바닥 걸레질 한 번만 해도 콧잔등에 땀이 송글송글 맺힌다. 급한 대로 시원한 물을 들이켜 보지만 갈증은 쉽사리 해소되지 않는다. 그렇다고 매번 카페에 달려가기는 번거롭다. 커피숍
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레스토랑서 여는 쿠킹 클래스 다녀오면
조영원 셰프(가운데)가 러브조 샐러드를 만드는 법을 설명하고 있다.주방을 호령하던 카리스마 넘치는 셰프가 주방을 박차고 나왔다. 단지 음식서비스를 제공받는 공간이었던 레스토랑이 셰
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생과일을 그대로, 스무디 한잔의 즐거움
과일을 주원료로 건강 기능 분말을 추가해 먹을 수 있는 ‘스무디’가 젊은이들 사이에 인기다. 국내 스무디 매출은 매년 50% 이상 증가하고 있다. 사진은 대표 스무디 프랜차이즈인
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"남편, 혼자 외출하면 미안해하지만 난 오히려 '생큐'"
토요일 오전, 최태지 국립발레단장은 필라테스를 하며 한 주 동안 쌓인 피로를 푼다. 최 단장은 “50분 수업을 하고 나면 땀이 쏙 난다. 주중엔 내가 발레를 가르치지만, 이곳에서는
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미국 20대女 "한국 첫날 밤 충격! 이런 일이…"
미국인 영어 교사 크리스티나 리트는 한국의 밤 문화가 좋아 한국에 눌러 앉은 경우다. 그녀는 “한국의 활기차고 시끌벅적한 밤 풍경은 세계 어디에서도 볼 수 없다”고 강조했다. 젓
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미국 20대女 "한국 첫날 밤 충격! 이런 일이…"
미국인 영어 교사 크리스티나 리트는 한국의 밤 문화가 좋아 한국에 눌러 앉은 경우다. 그녀는 “한국의 활기차고 시끌벅적한 밤 풍경은 세계 어디에서도 볼 수 없다”고 강조했다. 젓
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외국인이 반한 한국 (33) 한국 밤 문화에 빠진 미국인 영어 교사 크리스티나 리트
미국인 영어 교사 크리스티나 리트는 한국의 밤 문화가 좋아 한국에 눌러 앉은 경우다. 그녀는 “한국의 활기차고 시끌벅적한 밤 풍경은 세계 어디에서도 볼 수 없다”고 강조했다. 젓
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외국인이 반한 한국 (33) 한국 밤 문화에 빠진 미국인 영어 교사 크리스티나 리트
미국인 영어 교사 크리스티나 리트는 한국의 밤 문화가 좋아 한국에 눌러 앉은 경우다. 그녀는 “한국의 활기차고 시끌벅적한 밤 풍경은 세계 어디에서도 볼 수 없다”고 강조했다. 젓
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열대야에 지쳐가나요
‘쉽게 잠들지 못한다’자다가도 몇 번을 뒤척인다’자고 난 다음에도 개운하지 않다’. 늦더위에 불쾌지수까지 높아지면서 잠을 설치는 날이 이어지고 있다. 평소에도 쉽게 잠들지 못
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여름, 과일 주스의 재발견
더위에 잠을 설친 탓에 늦잠을 잤다. 빈 속으로 북적이는 지하철에 몸을 싣는다. 회사에 도착하니 아침부터 피곤이 몰려온다. 강한 햇빛 탓인지 갈증이 가시지 않는다. 이럴 땐 과일
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서지현 셰프가 제안하는 오늘의 과일 주스
과일 주스는 과일을 잘라서 믹서기에 넣기만 하면 된다? 물론 주스는 된다. 그러나 어떤 과일을 얼마나 넣느냐에 따라 그 맛은 천차만별이다. 셰프 매니지먼트 브랜드 ‘더 셰프 쥐(
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인사동맛집 '황후삼계탕', 소셜커머스 티몬과 손잡고 통 큰 반값 할인
인사동 맛집으로 주목받고 있는 '황후삼계탕'이 소셜커머스 '티켓몬스터'(이하 티몬)와 손잡고 통 크게 한 턱 쏜다. '황후삼계탕'은 명가삼계탕(정가 28,000원)을 50% 할인
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