검색결과
  • 독일 프라이부르크 슈필백호텔 식당

    여행을 하며 느끼는 즐거움중 한가지를 꼽으라면 나는 단연 먹는 즐거움,즉 새로운 곳에서 새로운 맛을 경험하는 것을 으뜸으로 친다. 호텔업에 종사하는 까닭으로 36년동안 3대륙 10

    중앙일보

    1996.03.27 00:00

  • '이탈리안 스파게티'

    서양음식점을 찾을 때 맛보다 분위기를 중히 여기는 것은 일반적 경향.그렇지만 외관이 반드시 맛을 보증하는 것은 아니다. 서울 광화문 현대해상화재건물 뒤편 골목의 「이탈리안 스파게티

    중앙일보

    1996.03.22 00:00

  • 라자냐-회사원 김태희씨

    남편의 까다로운 입맛만큼 주부를 피곤하게 하는 것도 없다.이점에 있어 김태희(金泰熺.36.삼성데이타시스템)씨는 아내 황치석(黃致碩.35)씨에게 만점남편. 입맛이 까다롭기는 하지만

    중앙일보

    1996.02.09 00:00

  • 호박치즈케이크-그레고리 추백

    요리를 즐기는 사람으로 자타가 공인하는 그레고리 추백(주한캐나다대사관 2등서기관.35)은 잘하는 요리를 소개해 달라는 요청에 몇가지 후보를 놓고 한동안 고심하더니 호박치즈케이크를

    중앙일보

    1995.12.15 00:00

  • 달아 높이곰 돋아사

    제2부 수로부인(水路夫人) 노인헌화가(老人獻花歌) 77 어머니와 함께 루앙으로 마녀여행 간 날을 아리영은 잊을 수 없다. 파리에서 센강변의 찻길을 따라 북상(北上)하면 1시간반만에

    중앙일보

    1995.09.30 00:00

  • 뉴질랜드 낙농공사 스프링 회장

    우유제품시장의 개방확대를 요구하기 위해 내한(來韓)한 뉴질랜드 낙농공사의 드라이든 스프링(55)회장은 23일 『우유제품에대한 한국의 유통기한이 너무 짧고 관세는 지나치게 높은 수준

    중앙일보

    1995.09.24 00:00

  • 스파게티 조개 토마토소스/양송이 크림수프

    가정주부 조성복(趙誠福.서울광장동 워커힐아파트)씨가 소개하는이 주일의 별미는 이탈리아식 국수인 스파게티와 따끈한 양송이 수프,그리고 고소한 버터향의 마늘빵이다.재료도 쉽게 구할 수

    중앙일보

    1995.02.04 00:00

  • 헝가리.체코.폴란드-먹거리

    체코의 맥주는 세계적인 수준으로,특히 프라츠드로이와 버드바르(오리지널 버드와이저)가 유명하다.5백㏄에 7~14코루나(약 4백원)다.또한 슈니첼(빵가루를 입힌 커틀릿)은 어느 식당에

    중앙일보

    1995.01.15 00:00

  • 下.신년건강 장기별 체크포인트-심장

    『대부분의 사람은 건강을 가지고 태어나는 겁니다.흡연.음주. 과식.과로 등으로 타고난 건강에 해를 끼치는 것이 문제인데,한국인은 일상생활에서 건강관리를 하기 보다는 보약을 먹어야

    중앙일보

    1995.01.06 00:00

  • 버터 품귀현상 심화-原乳공급 차질로 생산량 작년의30%

    시중에서 버터를 구하기가 여간 어려워진게 아니다. 지난 여름 무더위로 젖소가 떼죽음을 당해 버터원료인 원유(原乳)공급이 차질을 빚으면서 유가공업체들의 버터생산이 급감했기 때문이다.

    중앙일보

    1994.12.19 00:00

  • 외국산.국산 우유제품 시장쟁탈전 예고

    우유제품시장의 전면개방이 내년1월로 임박한 가운데 다국적기업의 시장공략과 국내기업의 수성(守成)싸움이 한껏 달아오르고 있다. 다국적기업들은 국내기업과의 제휴관계를 청산하고 독자진출

    중앙일보

    1994.12.14 00:00

  • 우유업계 原乳 확보 전면戰 조짐

    우유를 확보하기 위한 관련업체들의 싸움이 과열양상으로 치닫고있다. 지난 여름 혹독한 무더위로 젖소가 떼죽음해 원유(原乳)가 모자라게 되자 우유회사들이 낙농가에 대한 집유권(集乳權)

    중앙일보

    1994.11.05 00:00

  • 美 TV진행자 오프라 윈프리 다이어트 요리책 불티

    「오프라의 다이어트법을 배워라」-. 최근 미국에선 TV의 명사회자 오프라 윈프리(44)의 기적에가까운 다이어트법이 선풍적인 인기를 끌면서 이 비결을 소개한 요리책이 날개 돋친듯 팔

    중앙일보

    1994.05.19 00:00

  • 별미 3선

    봄의 입김이 느껴지는 주말,별식으로 산뜻하고 입맛나는 별식을마련해 보자.서울 그랜드 하얏트호텔 金琪鎬조리과장이 제안하는 주말식탁은 닭간샐러드와 훈제 연어 치즈샌드위치,생강과 꿀소스

    중앙일보

    1994.03.12 00:00

  • 결석 식사요법 부위 따라 각각-신장·담낭·담도별 처방

    최근 육류섭취의 증가 등 식사패턴의 변화로 담석증을 앓는 사람이 늘고있다. 몸속에서 돌이 자라는 질병으로는 크게 비뇨기계에 발생하는 신장결석과 담낭 또는 담도에 발생하는 담석이 있

    중앙일보

    1993.02.01 00:00

  • 컴퓨터로 영양 상태 진단한다|대한 영양사회, 일반인 대상 무료 실시

    가정주부 김숙희씨 (48·서울 가락동). 신장 1m58cm, 체중 63kg, 하루 2회 식사, 점심으로 밥 한공기 반과 콩나물국·생선튀김·냉이무침·감자볶음·김치를 먹고 저녁엔 밥과

    중앙일보

    1992.04.25 00:00

  • 특급호텔 식당 “위생 0점”/시효지난 식품 고객에 팔아

    ◎보사부,16곳 적발 보사부는 3일 서울시내 특급호텔 25개 전부를 대상으로 지난달 12일부터 4일간 위생검사를 실시,워커힐·하얏트·리베라·서울가든·스위스그랜드 등 16개 호텔의

    중앙일보

    1991.07.04 00:00

  • (121)비듬|윤방부

    대다수의 사람들은 깔끔하고 단정하게 보이려고 노력한다. 일부에서는 오히려 그러한 것들이 뭔가 가식적인 것 같고 자연스럽지 못하다는 이유로 일부러 지저분하게 하고 다니는 히피족이나

    중앙일보

    1991.04.23 00:00

  • 어머니 정성담은 어린이 간식

    방학이 되면 하루의 대부분을 집에서 보내는 어린이들에게 어머니의 정성과 사랑이 가득 담긴 맛있는 간식은 무엇보다 반갑다. 한국 식생활 개발 연구회 왕준련 회장의 도움말로 영양있는

    중앙일보

    1989.12.25 00:00

  • 우리업계는 지금…(41)|우유소비줄자 치즈시장 쟁탈전

    유가공업계는 작년까지만 해도 연평균 15%씩의 성장을 거듭해왔으나 올해는 원유소비량이 0· 9%밖에 늘지 않아 고전을 면치 못하고 있다. 게다가 파스퇴르 등 신규업체의 참여로 업계

    중앙일보

    1989.07.24 00:00

  • 「88본부호텔」호텔신라 세계의 별미 "총집합"

    올림픽기간 중 IOC본부호텔로 지정된 호텔신라에서는 대회 중 30여 차례의 대규모 파티를 비롯, 각종 크고 작은 만찬이 끊임없이 이어져 사상 최대의 국제행사를 맞은 호텔 측은 VI

    중앙일보

    1988.09.17 00:00

  • 스페인 즉석민속춤에 열띤박수|중국 입촌식 아주보도진 취재경쟁

    ○…과천 올림픽승마공원 수행원숙소는 마부의 대부분을 차지하고 있는 여자마부들 때문에 관리인들이 예상치 못한 문제로 어려움을 겪고 있다. 이들 여자마부들은 공동세면실에 있는 수건·비

    중앙일보

    1988.09.12 00:00

  • 식생활 변화…치즈·우유 소비량 급증

    최근 2,3년사이 치즈를 주재료로한 피자·스파게티등 서양식패스트 푸드의 보급과 생크림·버터를 사용한 케익을 즐기는 매각의 고급화등 식생활의 변화로 국내 유제품의 종류가 크게 다양해

    중앙일보

    1988.03.30 00:00

  • 외국보다 비싼 생필품|1백여 품목 가격조사

    국내 가격이 외국보다 비싼 생필품의 수입을 과감히 튼다는 정부의 방침이 상당히 폭넓게 적용될 전망이다. 경제기획원은 최근 일반적으로 국제·국내가격 차이가 크다고 알려져 있는 생필품

    중앙일보

    1988.03.21 00:00