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출출한 가을밤, 한입 먹고 싶은 바로 그 맛

낮이 짧아지고 밤이 길어지면서 그 어느 때보다 야식에 마음을 빼앗기는 계절이다. 여름철 잃었던 입맛이 깊어가는 가을밤이 다시 돌아왔다. 이 순간만큼은 잠시 다이어트와도 안녕을 고

중앙일보

2014.10.23 00:04
30초 걸리던 쿠폰 도장 찍기, 전화번호 누르면 2초에 끝나죠

고객도 사장도 ‘30초’가 아쉬웠다. ‘커피쿠폰’을 적립하는 시간을 두고 하는 말이다. 스포카는 도도포인트란 이름의 30초를 아끼는 적립기술을 개발해 시장을 넓혀가고 있다. 왼쪽부

중앙일보

2014.10.06 00:15
미식가와 애주가의 입맛 돋우는 별난 안주

애주가의 입맛을 돋우는 술안주는 나라별로 특성을 갖고 있다. 이탈리아에선 감베로 로쏘, 참치, 쿨라텔로는 꼭 먹어봐야 할 안주로 유명하다. 돼지의 종아리근육으로 만든 쿨라텔로 (왼

온라인 중앙일보

2014.10.04 00:02
인도와 멕시코 전통요리 천안서도 맛볼 수 있습니다

해외여행 중 빼놓을 수 없는 즐거움은 특색 있는 음식을 맛보는 것이다. 하지만 해외여행을 가지 않더라도 다른 나라 전통음식을 맛볼 수 있는 곳이 천안 지역에 많아졌다. 네팔인 가족

중앙일보

2014.09.25 00:15
드디어 눈 맞았네, 스테이크랑 위스키랑

최근 스테이크에 위스키를 곁들여 마실 수 있는 레스토랑이 늘고 있다. 청담동 볼트 스테이크하우스도 그중 하나다. 스테이크 전문점이지만 위스키 등을 300여 종 갖추고 있다. 와인은

중앙일보

2014.09.17 00:01
미슐랭 3스타 요리도 맛보고 문화도 맛본다

서울 중구 소공동에 있는 롯데호텔서울(lottehotel.com/seoul)은 입지가 좋다. 영화관과 백화점이 호텔과 연결돼 다양한 실내 활동이 가능하다. 차로 10분 거리에는

온라인 중앙일보

2014.07.24 00:10
'마티니의 전설'이 말하길 "영화 속 007의 대사는…"

　 믹싱 글라스에 바 스푼이 조심스럽게 들어간다. 스터링이 시작되자 사람들은 숨을 멈췄다. 시선이 한곳에 모이고 믹싱 글라스 속 얼음 세 조각이 한 덩이처럼 회전한다. 스터링을

중앙일보

2014.07.22 11:16
'히야시추카' 높이 쌓은 고명 … 초여름 후지산을 후루룩

『미식 예찬』을 쓴 18세기 프랑스의 정치가이자 미식가인 브리야 샤바랭은 “새로운 음식의 발견은 인류의 행복이며 천체의 발견 이상 가는 일”이라고 말했다. 미처 몰랐던 이국 음식

중앙일보

2014.05.19 01:19
삼겹살 찜에 파파야 김치 군침이 절로

1 차이 차오와사리 하와이 셰프의 레몬·마늘 소스를 넣은 해산물 샐러드. 2 마르코 안자니 필리핀 셰프는 다진 바닷가재로 속을 채워 루꼴라를 곁들인 한입 요리를 선보였다. 3 플

중앙선데이

2013.09.14 01:26
자격증 12개 손맛, 유기농 100% 장맛 … 반찬이 먹혔다

5일 인천시 남동구 구월동 모래내시장에 있는 반찬가게 ‘춘향이와 이도령’ 앞에서 전통요리연구가 허윤숙 사장이 유기농 재료를 이용해 직접 만든 오이소박이를 들어보이고 있다. [오종택

중앙일보

2013.09.09 00:02
[시티맵-가로수길] 가로수길 맛과 멋, 어디까지 보셨나요

9월 ‘Jtravel’ 시티맵 코너는 출판사 알에이치코리아의 여행서「두근두근 강남산책」과 「잇츠 핫 서울쇼핑」,「드링크 인 서울」의 내용을 바탕으로 꾸렸다. 책에 수록된 공간 중

중앙일보

2013.08.29 10:41
혼자 오붓하게 즐길만한 심야식당

심야식당은 ‘나만의 아지트’다. 여럿이 우르르 몰리는 회식 자리가 부담스러울 때, 혼자만의 시간을 부담 없이 즐기고 싶을 때 찾으면 더없이 좋다. 좋은 음악과 주인의 입담에 귀를

중앙일보

2013.06.25 04:32
요즘 뜨는 '당일치기 7만원 해외여행' 가보니

지난달 26일 부산항을 통해 쓰시마로 온 관광객들이 이즈하라에 있는 덕혜옹주 결혼기념비 앞에서 가이드의 설명을 듣고 있다. [쓰시마=송봉근 기자] 7만~8만원이면 해외여행을 다녀올

중앙일보

2013.02.02 00:31
선지순대 먹는 20대로 바글한 의외의 '그 곳'

화이트 크리스마스였던 지난 25일 오후 전북 전주 풍남동의 남부시장. 곡물·건어물 등 1000여 개의 작은 도매상점이 빼곡히 자리 잡은 이곳에 핑크색 염색머리와 짧은 스커트 차림

온라인 중앙일보

2012.12.30 04:45
선지순대 먹고 칵테일로 입가심…역발상으로 대박

친구연인 사이인 20~30대 젊은이들이 성탄절인 25일 전북 전주 풍남동 남부시장 ‘청년몰’에서 사진을 찍고 별미를 즐기고 있다. 조용철 기자 화이트 크리스마스였던 지난 25일

중앙선데이

2012.12.30 04:13
유럽 겨울음료 ‘뱅쇼’ … 만들기 쉽고 감기 예방에도 좋아

와인에 과일을 넣어 끓인 ‘뱅쇼’가 최근 겨울 음료로 각광 받고 있다. “겨울 한정! 뱅쇼 판매.” 청담동이나 압구정동 일대의 카페 앞을 지나다 보면 종종 눈에 띄는 문구다. 며칠

중앙일보

2012.12.20 04:00
요즘 커플들 주말에 종로3가 왜 가나 했더니

종로의 한 웨스턴 바에서 밤을 즐기는 젊은이들지난 10일 밤 10시 서울 종각역 인근 웨스턴 바 록키. 평소 같으면 가게 절반 정도를 음악을 즐기는 손님들이 채웠겠지만, 이날은 칵

온라인 중앙일보

2012.11.11 13:17
[J Report] 플라멩코 춤도 식후경 … 리코! 스페인

환경 분야 연구원인 김상철(29)씨는 이달 들어 열흘 동안 세 번 스페인식 점심을 먹었다. 서울 서교동의 스페인 치킨요리 전문점 ‘로스꼬꼬’에서다. 9일 문을 연 이 식당에서 김

중앙일보

2012.08.21 00:20
'가위없는 미용실' 대박 행진

웨스트할리우드에 있는 블로우 드라이 바인 `드라이 바`에서 남성 미용사가 여성 고객의 헤어 스타일을 연출해주고 있다. [드라이 바 홈페이지]헤어드라이어로 머리 스타일만 전문적으로

미주중앙

2012.08.09 01:40
20대 여성 참가자 “ 가져온 옷 절반 두 시간 만에 팔려 놀랐어요”

지난 5일 방배경찰서 앞 복개도로에서 ‘서초 토요문화벼룩시장’이 열렸다. 자신이 쓰던 물건을 돗자리에 펴놓고 파는 사람들과 물건을 사려고 고르는 사람들로 북적거렸다. 행사에는 서초

중앙일보

2012.05.10 04:06
[&taste] 쿠킹 마초의 북미 스타일 손맛은 ‘재미있게 푸짐하게’

스타 셰프와 그의 요리를 음미할 수 있는 레스토랑을 소개하는 ‘스타 셰프의 맛집’. 2회는 터프한 외모와 거침없는 말투로 ‘쿠킹 마초’라 불리는 레이먼 킴(36)과 그가 총괄 셰프

중앙일보

2012.05.03 03:30
55층서 몸 던진 양복입은 男 4명 정체는

[사진 출처 : Channel 7] 지난 13일 오후 7시 30분쯤 호주 멜버른의 리알토 빌딩 55층에서 양복 입은 남성 4명이 뛰어 내렸다. 243m 높이에서 몸을 던진 것이다.

온라인 중앙일보

2012.03.16 00:01
위스키 소비 주춤 이제는 보드카

소주와 맥주, 위스키 등에 밀려 주류 시장의 ‘비주류’로 통하던 보드카·럼·진·테킬라 같은 주류가 최근 각광받고 있다. 경기침체로 맥주에 위스키를 섞어 마시는 이른바 ‘양폭’ 수요

중앙일보

2012.02.16 00:53
전국 치킨집 3만 곳 넘어 … 멀티카페형이 대세

지난 6일 서울 문정동 bbq 카페 ‘패밀리 타운점’에서 손님들이 저녁을 즐기고 있다. bbq 카페는 치킨뿐 아니라 파스타·칵테일 등 70여 가지 메뉴를 갖췄다. 외환위기 직후인

중앙일보

2012.02.09 00:19