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[정김경숙의 실리콘밸리노트] 스타벅스 바리스타 실습기
정김경숙 전 구글 글로벌커뮤니케이션 디렉터 이름을 새긴 초록색 에이프런을 두르고 에스프레소 머신 앞에서 커피샷을 내리고 스팀기로 우유 크림을 만든다. 주문한 고객 이름을 부르며
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[쿠킹] 인생 커피 맛을 갱신해줄, 싱글 오리진 에스프레소
정동욱의〈커피 일상〉 커피는 참 이상합니다. 필수영양소가 들어 있는 것도 아니고 허기를 채워주는 것도 아닌데 왜들 그렇게 마시는 걸까요. 생존을 목적으로 진화한 인간에게 쓴맛은
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[쿠킹] 커피집의 진가를 알고 싶다면 ‘카푸치노’를 주문하세요
정동욱의〈커피 일상〉 커피는 참 이상합니다. 필수영양소가 들어 있는 것도 아니고 허기를 채워주는 것도 아닌데 왜들 그렇게 마시는 걸까요. 생존을 목적으로 진화한 인간에게 쓴맛은
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[라이프 트렌드&] 풍부한 향과 맛 ‘제주 스페셜티 커피’ 수도권에서도 선보인다
쑥쑥 성장하는 ‘유동커피’ / 관광객들이 꼭 찾는 카페로 입소문 / 부산·울산·창원 등지서 오픈 이어 / 다산신도시 싸이칸타워 입점 예정 유동커피가 다산신도시에서 수도권 첫
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[폴인인사이트] "유행하는 거 빼고 하자"...보광동의 작은 카페가 서울 커피씬을 바꾼 비결은
보광동 언덕길에 자리한 헬카페는 ‘커피 좀 마신다’는 사람들에겐 꼭 가봐야 할 곳으로 꼽힌다. 그만큼 커피 맛 좋기로 유명하다. 맛집 소개 TV 프로그램과 허영만 화백의 만화에
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[High Collection] 17가지 원터치 버튼으로 취향대로 즐기는 전자동 커피머신
프리마돈나 엘리트 KRECAM 650.85.MS는 간단한 조작으로 커피 전문점 못지않은 자신만의 레시피를 즐길 수 있는 고품격 커피머신이다. [사진 드롱기] 한국인에게 있어 커피
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[라이프 트렌드] 중앙일보 시사매거진·중앙SUNDAY·라이프 트렌드, 소비자 호평 ‘2019 올해의 히트 상품’ 21개 선정
이코노미스트·포브스코리아·월간중앙 3개의 중앙일보 대표 시사매거진과 중앙SUNDAY, 중앙일보 프리미엄 섹션인 라이프 트렌드가 ‘2019 올해의 히트 상품’을 발표했다. 올 한
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[the S] 스마트폰 앱으로 '커피 내려' 터치···집안에 들어서면 은은한 향이 가득
이탈리아 프리미엄 주방가전 브랜드 드롱기는 커피머신 제품으로 국내외에서 독보적 위치를 차지하고 있다. 드롱기가 최근 내놓은 ‘프리마돈나 엘리트 KRECAM 650.85.MS’(위
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진짜 바리스타 뺨치는 로봇 바리스타 등장, 서빙은 팡셔틀이
미래의 지구에서 식민행성으로 향하는 호화 우주여객선을 모티브로 만들어진 영화 ‘패신저스’. 홈스테드2 행성으로 비행 중인 우주선에는 기기 오작동으로 먼저 깨어난 두 남여를 빼면
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[라이프 트렌드] 원두 산지별 맞춤형 추출법…커피 취향 저격한 나만의 맛
서울 종로구 종로타워의 ‘스타벅스 더종로R점’에서 바리스타가 다양한 산지의 커피를 추출하고 있다. 같은 원두라도 추출 방식에 따라커피 맛이 다른 법. 해외 각국을 돌며 여러 산
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[서소문 포럼] 알파고 시대의 일자리 혁명, 우리 직업의 미래
홍승일 중앙일보디자인 대표 3년도 더 됐지만, 아직도 생생한 알파고 충격. 2016년 3월 이세돌 9단에 대한 바둑 인공지능(AI) 알파고의 압승은 기업 마케팅 역사에 남는 성공
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[건강한 우리집] 실내 공기 정화부터 의류·식재료 관리, 피로 회복 … 진화하는 ‘홈 케어’
━ 집에서 챙기는 건강 휴테크 안마의자 카이 SLS9 집이 건강관리의 최전선으로 탈바꿈하고 있다. 주 52시간 근로제가 본격 시행되면서 여가를 건강·미용에 투자하는 ‘홈
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[먹자GO] 송리단·한남동·망리단길에서 엄선한 카페 22곳
붉은 낙엽이 거리를 물들이는 가을은 걷고 싶어지는 계절이다. 커피 한 잔과 함께라면 금상첨화. 예쁜 카페를 찾아다니며 사진을 찍고 이를 SNS에 인증하는 사람이 늘면서 카페도 급
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[먹자GO] 월요병도 잊게 해주는 가을 커피 레시피 3
따뜻한 커피가 생각나는 가을이다. [중앙포토] 강렬했던 여름날의 기억이 아득해질 만큼, 아침마다 찬바람에 옷깃을 여미게 된다. 계절이 바뀌면 즐겨 찾는 커피도 자연스레 바뀌기 마
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[여행자의 취향]이탈리아 여행의 재미, 역 주변 작은 카페 찾는 것
고급 단종 원두를 갈아 필터에 내려마시는 스페셜티 드립 커피, 분쇄 원두를 찬물에 천천히 여과해 마시는 더치커피, 달콤한 크림을 얹은 비엔나 커피…. 한국인이 하루 두 잔 이상
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성결대 평생교육원, 32명 커피바리스타 배출
성결대 학술정보관 6층 바리스타 교육장에서 진행된 경기꿈의대학 바리스타 자격증반 종강식에서 학생들이 단체사진 촬영을 하고 있다. 성결대학교(총장: 윤동철) 평생교육원이 지난 12
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[더,오래] 에스프레소와 아메리카노, 카페인 더 많은 건?
맛있는 커피란 무엇일까요? 커피를 재배하는 농장부터 커피를 제조하는 바리스타까지 모든 요소가 갖춰져야 한 잔의 완벽한 커피라고 할 수 있습니다. 커피를 즐기는 사람도 커피의 기본을
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성결대, 안양청년네트워크와 함께 '청년멘토 토크콘서트'
성결대학교(총장 윤동철) 대학일자리센터는 지난 11월 29일(수)부터 12월 1일(금)까지 안양시 범계역 청년공간 범계큐브에서 ‘안양청년네트워크·청년공간 범계큐브와 함께 하는 청
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[쇼핑언플루언서] 라떼를 집에서 직접 만들어보았다
써 보니 어때?” 쇼핑의 세계에서 먼저 사용해본 이들의 ‘후기’가 갖는 영향력은 절대적이다. 문제는 믿고 본 후기에도 광고를 감춘 '가짜'가 섞여 있다는 것. 속지 않고 쇼핑
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세계 최고 '커피공화국'은 일본 …한국은 몇 위?
지난해 한국인은 250억 잔이 넘는 커피를 마셨다. 1인당 연간 500잔의 커피를 마신 셈이다.‘한 집 건너 하나씩’ 있다는 커피숍 개수는 전국적으로 10만 개에 육박하는 것으로
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폴바셋 성공시킨 재계 대표 미식가 김정완 매일유업 회장
지난해 매일유업은 서울우유를 제치고 처음으로 업계 1위 자리에 올랐다. 유(乳)업계의 어려움 속에서도 회사를 성장시키고 있는 김정완 회장의 경영비결은 무엇일까? 김정완 회장(왼쪽)
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[맛있는 도전] 구름처럼 부드럽고 크리미한 거품에 에소프레소 풍미 가득
엔제리너스커피 ‘아메리치노’는 에스프레소 쓰리샷을 얼음과 블랜딩해 깔끔한 맛과 시원해 보이는 비주얼이 특징이다. [사진 엔제리너스커피] 커피전문점 엔제리너스는 최상급 원두의 자동
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[JLOOK] 집에서 즐기는 DIY 커피 (2)
캡슐 커피 머신을 살까, 핸드 드립 툴을 살까? 홈 바리스타인 당신을 위해 프로 바리스타들이 다양한 커피 툴과 함께 집에서도 취향에 맞춰 커피를 맛있게 즐길 수 있는 팁을 전한다.
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플랫 화이트의 고향 시드니의 소문난 카페 3곳
소위 뜨는 카페에선 호주식 커피인 ‘플랫 화이트’가 인기다. ‘평평하다’는 플랫(flat)과 우유를 뜻하는 화이트(white)를 결합한 이름에서 알 수 있듯 우유 거품을 커피 위에