-
코로나 비웃은 '치킨 공화국'…브랜드 가맹점 1만개 넘어섰다
‘치킨 공화국’이란 수식어가 브랜드 수로 또다시 증명됐다. 지난해 프랜차이즈 치킨 브랜드 수는 700개를 넘어섰다. 1년 전보다 47%가 증가하면서다. 코로나19 확산이 외식업
-
홈스쿨링으로 다섯 아이 키운 제주엄마, 하루 4시간 이상 공부 못하게 하는 이유는 유료 전용
☞기사 맨 아래 인터뷰 세 줄 요약이 있습니다. 바쁘시다면 스크롤을 내려 요약을 확인하세요! 학교를 떠나는 아이들이 늘고 있다. 교육부에 따르면 13~19세 고졸 검정고시
-
‘3300만원 창업’ 31년 뒤…교촌 창업주, 사재 330억 출연
권원강 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비의 권원강(사진) 창업주가 창업 31주년을 맞아 가맹점과 협력업체와 동반 성장을 위한 기금 330억원을 출연한다. 15일 교촌에프앤비는 권
-
'치킨 1위' 교촌 권원강 창업주 사재 330억원 출연 이유는?
권원강 교촌에프앤비 창업주 [사진 교촌에프앤비] 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비의 권원강 창업주가 창업 31주년을 맞아 가맹점과 협력업체와 동반 성장을 위한 기금 330억원을 출
-
김정주·이해진·김범수가 만든 '혁신 학교' 졸업생, 치킨집 차린 까닭은? 유료 전용
학교가 위기에 빠졌다. 코로나19로 수시로 문을 닫으면서, 어떤 이는 학교의 중요성을 새삼 깨달았다고 하고 또 다른 이는 학교의 무용함을 알게 됐다고 말한다. 학교에 가지 않고
-
"치킨 3만원돼야 수익 남을 판…포퓰리즘 지원보다 공공앱 확대"
‘한국의 맥도날드’ ‘치킨 칭기즈칸’ ‘치킨 한류 전도사’…. 윤홍근(67) 제너시스BBQ 회장에게 붙는 수식어는 다양하다. 그는 2022 베이징 겨울올림픽 대한민국 선수단장을
-
中 토종 외식업체, 상장 신청 ‘속속’…호재일까, 악재일까
중국 춘절(春節, 중국의 음력 설) 전날, 중국 증시 시장이 떠들썩했다. 중국 토종 외식업체들이 잇따라 상장 신청을 했기 때문이다. 불완전 통계에 따르면 샹춘지(鄉村基·count
-
“식당, 오프라인 플랫폼 돼야”…'핫플' 성수동에서 바라본 외식업의 미래
요즘 외식업계의 화제는 GFFG다. 노티드(도넛 카페)·다운타우너(햄버거)·호족반(한식) 등의 브랜드를 운영 중인 이 회사가 2017년 창업 초기 ‘한국의 조지 소로스’로 불리는
-
[연중 기획 혁신창업의 길] 300억으로 3조원…“기술과 시장 연결하는 다리 돼야”
━ R&D 패러독스 극복하자 (16) 이용관 블루포인트파트너스 대표 블루포인트파트너스는 카이스트 출신 이용관 대표가 2014년 설립한 창업 육성 기업이다. 이 대표는 “초
-
300억으로 3조, 마이더스의 손…기술만 가져오면 시장 뚫어준다
이용관 블루포인트파트너스 대표가 지난달 26일 서울 강남구 역삼동 사무실에서 중앙일보와 만나 기술 창업에 대한 견해를 밝혔다. 김현동 기자 “회사 직원들과 단체로 스키장에 갔
-
[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]“맛·향·모양 감쪽같지만 육질·육즙은 ‘진짜’와 차이”
━ SPECIAL REPORT 26일 오전 강동구 서울먹거리창업센터에서 닭고기 프라이드와 돼지고기 꿔바로우 대체육 블라인드 테스트를 진행했다. 정준희 기자 최근 대체육 시
-
[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
-
[2021 올해의 우수브랜드 대상 1위] 6개월 만에 신규 가맹점 100호점 돌파
순살만공격 순살만공격은 100% 닭다리 순살을 20여 가지 천연재료로 염지한다. 순살만공격이 ‘2021 올해의 우수브랜드 대상 1위’에서 치킨 부문을 수상했다. (주)
-
치킨집 2000개, 커피 3000개, 편의점 5000개 늘었다…‘코로나 치킨게임’
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 소상공인 피해가 컸던 지난해 1년이었지만, 프랜차이즈(가맹) 매장 수는 오히려 늘어난 것으로 조사됐다. 소비는 주춤한데 가맹점은
-
코로나 와중에도 편의점 5000개, 치킨집 2000개 늘었다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 소상공인 피해가 컸던 지난해 1년 동안 프랜차이즈(가맹) 매장 수는 오히려 늘어난 것으로 조사됐다. 소비는 주춤한데 경쟁 가맹점이
-
끝을 알 수 없는 무한확장…퀵커머스, 누가 왕이 될 상인가 [팩플]
팩플레터 176호, 2021.12.3 Today's Topic '퀵커머스, 누가 왕이 될 상인가' 안녕하세요. '금요 팩플' 설문 언박싱입니다! 지난 화요일엔, 'IT
-
한강서 치킨시킬 때…내 위치 알리려면 '단어 3개'만 말하세요
크리스 셸드릭 왓쓰리워즈 공동창업자 겸 최고경영자(CEO). 사진 왓쓰리워즈 “여기가 어디냐면 말이지…” 한강에서 치킨을 주문할 때, 산속 캠핑 장소를 알려줄 때, 콘서트장 입구
-
[팩플] “뻘짓 같지만 한국의 미래”…네이버도 투자한 괴짜들의 공작소 유료 전용
팩플레터 169호, 2021.11.18 Today's Interview 무한동력, 그걸 만들었다고?이해진 pick 괴짜 공작소 ‘긱블’ 안녕하세요, 여러분! ‘목요 팩플’ 인
-
[맛있는 도전] 세계인 입맛 사로잡은 'K-치킨' 이제 하와이에서도 맛본다
BBQ BBQ 하와이 쿠오노몰점 윤영일(오른쪽 세 번째) 패밀리와 매장 직원, 강형석 글로벌 팀장(오른쪽 첫 번째)이 그랜드 오픈을 축하하며 기념사진을 촬영하고 있다. [사진
-
[전문기자 프리즘] 출판 진흥 대선 공약을 보고 싶다
신준봉 전문기자/중앙컬처&라이프스타일랩 격주간 출판 전문지 ‘기획회의’는 2021년 출판계를 31개 키워드로 정리한 특집을 최근 게재했다(11월 5일자 547호). 문을 닫는 서
-
65세 드론 그랜파, 57세 스타트업 인턴…시니어는 청춘이다
━ 제2의 인생 일구는 ‘액티브’ 시니어들 은퇴 후 드론 레크리에이션 강의를 하고 있는 ‘드론 그랜파’ 강호식씨. 정준희 기자 “100세 시대에 가만히 집에만 있으면 후회
-
65세 드론 강사, 57세 스타트업 인턴…“정년 없이 계속 도전”
━ 제2의 인생 일구는 ‘액티브’ 시니어들 은퇴 후 드론 레크리에이션 강의를 하고 있는 ‘드론 그랜파’ 강호식씨. 정준희 기자 “100세 시대에 가만히 집에만 있으면 후회
-
순살만공격, 2021 올해의 우수브랜드 '치킨' 부문 대상 1위 수상
치킨 프랜차이즈 순살만공격이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 주관하는 2021년 올해의 우수브랜드에서 ‘치킨’ 부문 1위를 수상했다. (주)대한육계전문유통이 운영 중인 치
-
美대사 "꼬끼오" 외친 치킨 성지…대구 '치맥 축제' 결국 무산
대구 치맥페스티벌에 참가한 전 주한 미 대사 리퍼트. 사진 대구시 한해 100만명 이상이 참여하는 대구의 '치맥 페스티벌'이 신종 코로나바이러스(코로나19) 감염증 확산 우려로