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"한국인 유산균 섭취량 착각, 김치는 끓이면…"

[사진=박종근 기자] 첫 인상은 참 구수했다. 두툼한 손을 내밀어 악수를 청하는데 당장에 사투리가 나올 줄 알았다. 하지만 웬걸. 놀랄 만큼 정확한 표준어에 목소리도 아나운서급이다

중앙일보

2012.01.28 04:08
PREVIEW

◆ 엘리노의 비밀감독: 도미니크 몽페리등급: 전체 관람가 프랑스가 만든 판타지 애니메이션. 매년 여름 나타나엘은 가족과 함께 엘레노르 할머니 집에서 휴가를 보낸다. 나타나엘에게 동

중앙선데이

2012.01.21 01:38
뻔하면...뒤집어라!

1 조형석 작가의 물푸레나무 침대 위에 앉아 있는 로버트 스태들러. “다보탑은 석가탑보다 만들기가 훨씬 어려워 보인다. 하지만 석가탑이 다보탑보다 나중에 완성되었다는 사실에서 보

중앙선데이

2012.01.14 19:49
장 건강 지키려면

우리 몸을 나무에 비유하면 장은 뿌리와 같다. 나무의 뿌리가 수분과 영양분을 빨아들이듯 장은 음식물 속에 있는 영양분을 흡수한다. 뿌리가 제 역할을 하지 못하면 나무가 시들해지는

중앙일보

2012.01.10 12:31
[뉴스 클립] Special Knowledge 세계의 길거리 음식 베스트 10

군것질의 계절, 겨울이 왔습니다. 추위에 잔뜩 움츠려 종종걸음을 치다가도 따끈한 어묵 국물과 매콤한 떡볶이가 유혹하면 좀처럼 뿌리치기가 힘들지요. 먹어도 배고프고 자꾸만 입이 궁금

중앙일보

2012.01.09 00:00
[사진] 세계에서 가장 비싼 음식

맛있는 것, 몸에 좋은 것을 찾는 것은 가장 큰 즐거움 중 하나다. 하지만 이런 맛있고 몸에 좋은 음식도 돈이 있어야 즐길 수 있다. '과연 내가 먹을 수 있을까?'라는 생각이 들

온라인 중앙일보

2012.01.08 12:36
[병원리포트] 작은 키가 엄마 탓? 잘 먹고 운동부터

자녀의 키는 부모의 유전적 영향을 받는다는 것은 이미 잘 알려진 사실. 그렇다면 키를 촉진하는 성장호르몬 분비에도 유전적 요인이 영향을 미칠까. 　성장전문 하이키한의원(대표원장 박

중앙일보

2012.01.02 04:07
아이들 위한 성장치료

키가 작아 고민인 우리 아이, 성장의 비법은 옛 의서『동의보감』에 있었다. 성장전문클리닉 하이키한의원 의료진은 이달 임상연구를 발표하며 “동의보감에 나온 발육 부진 치료약재 중에서

중앙일보

2011.12.27 04:58
술자리 많은 연말에는

숙취를 만드는 아세트알데히드를 없애는데 효과적인 음식은 감, 버섯, 콩나물, 북어, 콩이다. 동아제약이 출시한 모닝케어도 숙취 제거에 효과적이다. 　술자리가 쉴 새 없이 이어지는

중앙일보

2011.12.27 04:51
[뉴스 클립] Special Knowledge 일본식 청주 ‘니혼슈’

따뜻함이 그리워지는 요즘입니다. 모락모락 김이 오르는 국물 요리와 함께 따뜻하게 데워진 청주 한 잔은 겨울 찬바람의 매서움을 덜어줍니다. 우리가 흔히 ‘사케(酒)’라고 하는 일본식

중앙일보

2011.12.26 00:24
푸아그라·칠면조...장작 케이크로 마무리

파리 셀린 가족의 크리스마스 먹는 것을 중시하는 프랑스인들에게 크리스마스 만찬은 가장 중요한 식사다. 평소의 식품비 예산을 훌쩍 넘는 최고급 식품 구입을 서슴지 않는다. 장보기

중앙선데이

2011.12.25 03:46
정봉주 처벌을 보는 눈

민주주의는 가장 덜 끔찍한 국가운영 방식이다. 하지만 지나치면 좀 무섭다. 2년 전 스위스에 살고 있을 때다. 직접투표로 법안을 통과시킬 수 있는 이 나라에서 국민투표를 한 적이

중앙선데이

2011.12.25 01:12
소셜커머스 2.0 ‘블로그키키(BlogKiKi.com) 런칭

㈜플러스치즈는 소셜미디어인 블로그와 소셜 커머스가 결합된 형태의 신규 서비스인 블로그키키(http://www.blogkiki.com)를 12월 22일 목요일에 오픈 하였다. 소셜

온라인 중앙일보

2011.12.23 17:46
테딘워터파크, 즐거운 이벤트와 휴식을 동시에 즐기자 !

본격적인 연말을 맞아 휴일을 이용해 가족이나 연인과 짧은 여행을 계획하는 사람들이 늘고 있다. 길지 않은 휴일, 즐거운 이벤트와 휴식을 동시에 즐길 수 있는 테마 웰빙스파 휴러클

온라인 중앙일보

2011.12.23 14:00
[200자 경제뉴스] 포스코 이웃돕기성금 100억원 기부 外

기업 포스코 이웃돕기성금 100억원 기부 포스코는 22일 계열사와 함께 이웃돕기성금 100억원을 사회복지공동모금회에 전달했다. 포스코가 80억원, 포스코건설이 10억원, 포스코특수

중앙일보

2011.12.23 00:26
[f INVEST] ‘뵈브 클리코’ 샴페인 메이커 프랑수아 오트커

샴페인의 계절이 돌아왔다. “승자는 샴페인을 마실 자격이 있고 패자는 샴페인을 마실 필요가 있다”는 윈스턴 처칠의 말처럼 연말 모임에서 샴페인은 빠질 수 없는 술이다. 샴페인 브

중앙일보

2011.12.22 03:30
[2012 맛있는 밥상 -포항맛집]블로거들 사이에서 소문난 일본식 라멘 “새얀”

“돈꼬츠라멘하고 바다가스는 제가 즐겨 찾는 음식이예요. 느끼하지 않고 담백한 국물맛이 일품이구요, 육수를 사골로 만들었다고 하니 건강도 챙기는 느낌도 들어요.” 회사원 최미영(27

온라인 중앙일보

2011.12.21 19:00
2011년 전세계 네티즌이 가장 많이 본 영상은?

[사진=유튜브 캡처] 올 한해 전세계 네티즌이 가장 주목한 동영상은 무엇일까? 20일(현지시간) 영국 데일리메일은 올해 등록된 유튜브 콘텐츠 중 `말하는 개` 영상이 네티즌 사이에

온라인 중앙일보

2011.12.21 15:09
[올해의 히트식품] 초코 시폰, 우유푸딩 … 숨은 맛 찾아라

파리바게뜨가 크리스마스를 앞두고 내놓은 ‘메리 시크릿’.올 한 해 케이크 시장의 트렌드는 ‘믹스 앤드 매치’로 압축된다. 한 가지 상품에 여러 가지 재료를 섞거나(믹스), 다양한

중앙일보

2011.12.21 04:06
[200자 경제뉴스] 대우조선해양, 잠수함 3척 수주 外

기업 대우조선해양, 잠수함 3척 수주 대우조선해양은 인도네시아 정부의 1400t 규모 잠수함 3척을 수주했다고 20일 밝혔다. 총 사업 규모는 1조2000억원으로 방위산업 수출 역

중앙일보

2011.12.21 00:12
우리 입맛 불가리아식당 ‘젤렌’ … 진짜 이탈리아 맛 ‘소르티노스’

이태원의 자유로움과 에너지를 먹고 사는 여행작가 이동미. 10년이 훌쩍 넘는 기간 동안 이태원을 들락날락거린 그녀가 소개하는 핫 플레이스를 공개한다.내가 생각하는 이태원 핫 플레이

중앙일보

2011.12.16 03:30
나만의 데코레이션 케익만들기, 크리스마스 맞아 인기

내가만든미케익 `어메이징케이크` 오는 31일까지 전국 체인점에서 선보여뭇 연인들이 기다리는 크리스마스가 코 앞에 다가왔다. 둘만의 소중한 추억을 만들기 위해 벌써부터 준비에 한창인

온라인 중앙일보

2011.12.15 14:10
스코틀랜드, 고품질 제품 앞세워 국내 시장 공략

지난 7월부터 한국과 유럽연합(EU) 간의 자유무역협정이 발효되면서 국내 시장을 공략하려는 유럽 기업들의 움직임이 바빠지고 있다. 식음료품 시장의 경우 유럽의 식음료 기업들은 국내

온라인 중앙일보

2011.12.09 16:27
한식에서 양식까지, 할머니들 위한 ‘최고의 밥상’

서서울생활과학고 조리학과 2학년 15반 학생들이 서울 시흥동 ‘섭리의 집’ 할머니들을 위해 요리봉사를 하고 있다. [김진원 기자] 단호박 퓨레와 생크림을 넣고 뭉근하게 끓인 스프,

중앙일보

2011.12.08 03:32