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20년 전통 보쌈 맛집의 배신…원산지 속인 대표 집유 2년
청주지법. 연합뉴스 돼지고기 원산지를 속여 판 청주의 유명 보쌈집 대표에게 징역형이 선고됐다. 이 보쌈집은 20여년 전통의 지역 맛집으로 알려진 곳이다. 청주지법 형사3단독
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대전 소주공장도 47년만에 처음 멈췄다···쑥대밭 된 지역경제
부산시 서면에서 음식점을 하는 정모(49)씨는 30일 넘게 휴업 중이다. 인근에 있는 음식점에 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자가 다녀간 사실이 확인돼 2주간 문을
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"산에 올라가면 몹쓸 생각"···요즘 자영업자들이 심상찮다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 서울 종로구의 한 식당에 임시 휴업 안내문이 붙어 있다. 식당을 운영하는 자영업자들은 최근 3년간 급격히 오른 인건비·임대료로 경영
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막걸리 '기본' 메뉴 사라지는 전주, 주당들은 어떡하라고
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(36) 전주막걸리 주점의 특징은 막걸리를 담는 커다란 주전자와 푸짐한 안주다. 주전자에는 3병의 막걸리가 담겨 나온다. [중앙포
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순라길∼송해길∼힙지로, 딱 한잔씩 ‘선술집 로드’ 순례
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 부활하는 선술집 서울 순라길의 선술집 '뚱순네'. 모든 안주가 공짜다. 마음 내키는 대로 양껏 먹으면 된다. 술은 소주,
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힙지로 찍고 송해·순라길, 딱 한 잔씩 ‘선술집 도장깨기’
━ 박찬일의 음식만행 서울 순라길의 선술집 ‘뚱순네’ 가게. 술을 시키면 안주는 공짜다. 부침개, 찐 감자, 마른 새우, 오이, 호박 나물 등 안주 10개와 양념간장, 고
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친모 있는 경로당서 부탄가스 폭발…이유는 외상값 650원
[연합뉴스] 단돈 650원을 주지 않는다는 이유로 친어머니가 있는 경로당에서 부탄가스가 폭발하게 해 다수의 피해자를 발생시킨 40대에게 실형이 선고됐다. 청주지법 형사2단독
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[맛있는 도전] 선착순 50% 할인 등 ‘삼겹살데이’ 마케팅
━ 한돈자조금관리위원회 삼겹살데이를 앞두고 한돈 소비 촉진 행사가 열린다. [사진 한돈자조금관리위원회] 한돈자조금관리위원회는 3월 3일 삼겹살데이를 앞두고 한돈 소비 촉진
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돼지섬·삼겹살거리… ‘돼지투어’를 아시나요?
기해년 황금 돼지해를 맞아 ‘돼지투어’를 떠나보는 건 어떨까. 한국관광공사가 ‘돼지’를 주제로 선정한 1월 추천 가볼 만한 여행지 가운데 5곳만 추렸다. ━ 24시간 지글
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선생님과 함께 만든 60m 꽃길 … “누군가 돌보는 법 배웠어요”
대한민국 인성교육대상을 수상한 권태봉 일신여고 교사는 학생들과 교정 에 꽃을 심었다. 2일 그 꽃길에서 ‘셀카’를 찍고 있는 권 교사와 아이들. [프리랜서 김성태] 지난 2일 오
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돼지수육과 와인, 몸에 좋은 둘이 만났을 때
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(6) 돼지수육(좌)과 도토리묵(우). 타닌성분이 들어있는 도토리묵은 돼지수육과 잘 어울린다. [사진 민국홍] 내가 지난 6월부
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[잉탐]횡성부터 부산까지, 전국구 한우 맛집 탐구생활
[잉탐]은 여러분들이 미처 관심 가질 틈이 없는 분야를 중앙일보 디지털콘텐트랩 기자들이 '잉여력 돋게' 탐구해 전해드리는 새 코너입니다.여러분 안녕하세요. [잉여로운 탐구생활]의
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“北에 돼지 500마리 보낼 것”…청주서 돼지 보내기 운동본부 발족
충북 청주 시민단체가 8일 '돼지 보내기 운동본부'를 발족하고 오는 9월 말 돼지 500마리 보내기 계획을 발표하고 있다. 최종권 기자 삼겹살 거리로 유명한 충
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[굿모닝 내셔널]봄 맞은 미선나무 활짝…문화 산림욕장 된 미동산수목원
━ 희귀식물 미선나무·숲속갤러리 공예품 전시 눈길 미동산수목원에서 열리는 미선나무 전시회에서 방문객들이 기념사진을 촬영하고 있다. 프리랜서 김성태 지난 18일 충북 청
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[굿모닝 내셔널]'쉿' 콧대높은 한우 '돼지고기' 값으로 먹는 비법 대공개
한우는 이른바 '콧대'가 높다. 투 플러스, 원 플러스, 1등급 등 순위까지 매겨져 값도 다르다. 구이용의 콧대가 특히 더 높다. 소 한 마리(암소 600㎏)에 구워서 먹을 수
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퓨전곱창 '곱깨비', 중앙일보 후원 '2017 올해의 우수브랜드 대상' 1위
퓨전곱창 프랜차이즈 ‘곱깨비’가 중앙일보 후원 ‘2017 올해의 우수브랜드 대상’ 1위를 수상했다. 퓨전곱창 부문 1위를 수상한 곱깨비에프씨(대표 홍성민‧최원식)는 색다른 메
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한밤중 삼겹살집 난입한 멧돼지 “4분간 헤집고 사라져”
새해 첫날인 지난 1일 구미의 한 삼겹살 식당에 멧돼지가 난입하는 소동이 발생했다. [사진 연합뉴스TV] 연초 회식이 한창이던 구미의 한 삼겹살 식당에 난데없이 멧돼지 한 마
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피부 미용부터 중금속 배출까지…족발이 사랑 받는 ‘건강한 이유들’
돼지 족(足)을 청주와 소주에 넣고 삶아 특유의 잡내를 제거하고, 새우젓이나 쌈장, 쌈채소와 함께 먹는 족발은 예로부터 지금까지 한국인들에게 꾸준한 사랑을 받아온 음식이다.
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원산지 표시 위반 건수 절반이 돼지고기·김치
지난달 24일 광주의 한 마트 진열대. 대패삼겹살에 ‘국내산’이라는 표시가 붙어 있었지만 이 고기는 칠레산 수입 고기였다. 돼지고기 372㎏을 원산지를 속여 판매한 사례다. 앞서
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칠레산·벨기에산이 국내산으로 둔갑…원산지위반 '돼지고기·배추김치‘ 최다
앞서 지난 5월에도 김치의 고춧가루 원산지를 헛갈리게 표시한 요양병원 등이 적발됐다. [사진 경기도] 지난달 24일 광주의 한 마트 진열대. 대패삼겹살에 ‘국내산’이라는 표
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[안충기의 긴가민가] 장사익 아자씨가 뿔난 이유
이번 등판 선수는 이름만 들어도 짜르르한 장사익 아자씨. 맨발에 슬리퍼 차림의 장사익 아자씨. 손전화 들고 쭈그리고 앉은 형아는 권혁재 중앙일보 사진전문기자. 아자씨 보러 간다
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세종대왕님 눈병 치료했다는 초정약수, 축제서 만나세요
지난해 5월 초정약수 축제에서 열린 세종대왕 어가행차 재현 퍼레이드. [사진 청주시] 세종대왕이 눈병을 치료했다는 초정약수를 주제로 한 축제가 열린다. 충북 청주시와 청주문화원은
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“오늘 저녁 삼겹살 어때요” 청주 서문시장 삼겹살데이 맞아 축제 열어
[사진 페이스북 캡처] 충북 청주 서문시장에서 3일부터 3일간 삼결살 축제가 열렸다. 서문시장 상인회는 삼겹살의 ‘삼’ 연상케 하는 숫자 ‘3’이 두 번 들어간 3월 3일을 ‘삼
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보기만 해도 군침 도는 삼겹살, 더 맛있게 먹는 방법
한국인의 각별한 사랑을 받는 음식인 삼겹살 구이. 삼겹살은 한국인의 ‘소울푸드’다. 아버지 월급날, 대학 친구들과 엠티 나서던 날, 직장 동료와 회식하는 날, 우리는 어김없이 삼