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[이택희의 맛따라기]자연산 돔, 갯장어, 갈치조림+돌게장 … 여수 당일여행 삼시 세끼
자연산 활어 벵에돔을 마쓰카와 처리해 뜬 회가 3단 부챗살을 펼치듯 차려져 나왔다. 마쓰카와(まつかわ; 松皮)는 포 뜬 돔의 껍질에 끓는 물을 붓고 얼른 얼음물에 담갔다 건져 회
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文 대통령 '기업인 호프미팅'…어디 맥주 마시나
오늘(27일)부터 양일간 청와대에서 문재인 대통령과 대기업 간담회가 열리는 가운데 청와대가 "노타이 정장, 비즈니스 캐주얼"이라는 드레스 코드와 함께 이날 간담회의 메뉴를 공개했다
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[강찬수의 에코 파일] 곤충 Insects
━ 곤충 Insects 메뚜기 [중앙포토]육상에 사는 대표적인 무척추동물이다. 머리·가슴·배 세 부분으로 나뉘는 몸통, 3쌍의 다리와 2쌍의 날개, 1쌍의 더듬이를 가진 무리를
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‘한국의 나폴리’ 여수, 현지인들도 인정하는 횟집은
한국에서 나폴리로 불리는 곳은 통영, 삼척 장호항, 여수 등이다. 특히 여수는 드넓게 펼쳐진 푸른 여수항과 함께 형형색색 빛을 뿜으며 빼어난 야경을 선사하는 돌산대교 경관으로 나
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청담동 부럽지 않은 미식의 섬 '제주'
5월 20일 제주도 서귀포시 해비치호텔 그랜드 볼룸. 서울에서도 보기 드문 화려한 갈라디너가 열렸다. ‘아시안 고메’를 주제로 한 이날 갈라디너는 일본에서 2015년 36세의 최연
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"나무 심으니 주위 10배에서 모래폭풍 잠잠해졌다"
오기출 푸른아시아 사무총장은 중앙일보와의 인터뷰에서 "몽골의 심한 모래 먼지 폭풍은 언제든지 황사가 돼 한반도로 닥칠 수 있다"고 강조했다. 김경록 기자 추천기사 檢, 징역 5년
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[한 끗 리빙]공기청정기, 제대로 쓰고 계신가요? 공기청정기 백배 활용법
최근 미세먼지와 황사의 영향으로 공기청정기에 대한 관심이 높다. 하지만 기존에 자주 사용하던 기기가 아니다보니 어떻게 사용하는지 잘 모르는 사람이 많다. 공기청정기, 효과 제대로
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[땅이야기 맛이야기] 경남(21) 자연의 맛과 향으로 가득한 청정밥상, 삼일식당
합천 해인사 식당가를 대표하는 맛집물 맑고 공기 좋은 합천군 가야면 치인리. 합천 해인사로도 유명한 이곳은 가야산의 맑은 정기로 가득한 청정의 고장이다. 해인사로 향하는 길목에
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초록부터 분홍까지…5월 제주에는 일곱가지 색이 있다
성큼 다가온 봄, 곧 있으면 떠나보내야 할 봄. 짧아서 아쉬운 봄을 찬란하게 누리고 싶다면 제주로 가야 한다. 5월이면제주에서는 어디를 가든 화려한 색이 기다리고 있다. 봉긋한 오
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[라이프 트렌드] 볶음밥·고추잡채·짜장면 전자레인지 '4분 요리'
'혼밥러'의 간편한 밥상우리 국민 약 500만 명은 혼자 산다. 이들은 종종 끼니를 거르고 조촐한 반찬으로 대충 식사를 때우는 경우도 많다. ‘혼밥(혼자 먹는 밥)’과 관련한 흥미
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10명 중 9명은 “차례상에 간편식품 OK”…간편식 매출도 쑥
야채를 씻어서 다듬고 썬다. 갈은 고기와 섞어서 동그랗게 빚고 밀가루와 계란을 입혀서 굽는다. 명절 차례상에 올릴 동그랑땡을 만드는 과정이다. 요즘은 이 모든 과정을 생략하고 다
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[땅이야기 맛이야기] 전남(20) 전남 스타일 가정식, 삼일식당
산 좋고 물 좋은 다슬기 직접 잡아 사용다슬기는 청정 일급수에서만 자란다. 저지방, 고단백에다 아미노산의 함량이 높아 간 기능을 돕는 대표 건강 식재료다. 산 좋고 물 좋은 전남
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[라이프 트렌드] 속엔 단백질, 겉엔 탄수화물 영양 버무려 빚은 만두 한입
찐만두, 군만두, 비빔만두, 만둣국…. 만두는 먹는 사람의 식성과 취향에 따라 자유자재로 변신한다. 특히 설 명절 대표음식 떡국과도 찰떡궁합을 이룬다. 최근엔 큰 만두, 이른바 ‘
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속엔 단백질, 겉엔 탄수화물 영양 버무려 빚은 만두 한입
찐만두, 군만두, 비빔만두, 만둣국…. 만두는 먹는 사람의 식성과 취향에 따라 자유자재로 변신한다. 특히 설 명절 대표음식 떡국과도 찰떡궁합을 이룬다. 최근엔 큰 만두, 이른바 ‘
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[땅이야기 맛이야기] 광주(3) 기운까지 돋우는 민물매운탕의 진수, 강촌
해가 갈수록 깊어지는 맛, ‘강촌’광주광역시 서구 치평동에서 12년째 그 전통을 이어가고 있는 '강촌'은 민물고기 매운탕 전문점이다. 인기 메뉴는 민물매운탕 중에서도 가장 맛있다고
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[라이프] 오미자·버섯 따고 칡 캐고…산에서 사시사철 돈 벌죠
김웅씨가 자신의 산에서 “귀산을 하려면 철저한 준비가 필요하다”고 말했다. 그는 30년 직장생활을 정리하고 2013년 귀산했다. [무주=프리랜서 오종찬]지난 23일 전라북도 무주군
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평창겨울올림픽 성공개최 위해 강원도 대표음식 선보여
강원도가 2018평창겨울올림픽 대표 냉동음식으로 ‘강원나물밥’을 선보였다.강원도농업기술원은 지난 7일 서울 압구정동 현대백화점 본점에서 강원나물밥 출시 홍보행사를 진행했다고 8일
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[라이프 트렌드] 샐러드에 신선한 자연치즈 듬뿍 … 고소한 영양식
새하얀 리코타 치즈가 듬뿍 올라간 상큼한 샐러드는 브런치 카페의 인기 메뉴다. 부드러운 리코타 치즈를 빵에 발라 한입 베어물면 고소함이 입안에 퍼진다. 굳이 브런치 맛집에서 줄 서
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샐러드에 신선한 자연치즈 듬뿍 … 고소한 영양식
새하얀 리코타 치즈가 듬뿍 올라간 상큼한 샐러드는 브런치 카페의 인기 메뉴다. 부드러운 리코타 치즈를 빵에 발라 한입 베어물면 고소함이 입안에 퍼진다. 굳이 브런치 맛집에서 줄 서
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[2016 소비자의 선택]무공해 청정자연이 길러낸 200여 가지 농산품
연천군의 남토북수가 ‘2016 소비자의 선택’ 농특산물통합브랜드 부문 대상을 차지했다. 남토북수는 우수 농·특산물에 대해 연천군수가 인증하는 통합브랜드이다.연천군은 최전방 DMZ와
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[라이프 트렌드] 거실 바닥에 액자형 TV, 주방에 핑크빛 가스레인지 …
밋밋한 우리 집 거실·주방에 어떤 가전제품을 들여야 인테리어 효과를 톡톡히 볼 수 있을까.3~4인 가족, 신혼부부, 나 홀로 사는 1인 가구 등 가구 구성원과 공간에 따라 잘 어울
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거실 바닥에 액자형 TV, 주방에 핑크빛 가스레인지…
1·2 독특한 모양의 다이슨 탁상용 공기청정 선풍기와 헤어드라이어. 3 원형의 LED 램프가 이색적인 라문 아물레또 스탠드. 4 가죽끈이 달려 있는 뱅앤올룹슨 무선 스피커 ‘베오플
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찬바람 불면 입맛 당기죠, 구수한 ‘미꾸리 추어탕’ 한 사발
| 이달의 맛 여행 남원 추어탕미꾸라지를 뜻하는 한자 ‘미꾸라지 추(鰍)’를 보자. 고기 어(魚) 자와 가을 추(秋) 자를 합친 모양이다. 미꾸라지는 찬바람이 불기 시작하는 가을,
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식기 세척제도 가습기 살균제 성분
가정에서 쓰는 식기용 세척제(2종)에도 가습기 살균제 성분인 ‘CMIT·MIT(메틸클로로이소치아졸리논·메틸이소치아졸리논)’ 사용이 허용돼온 것으로 나타났다. 다만 흐르는 물에 충분