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크림서 대장균검출 3개월간 영업정지
서울시는 26일 아이스크림에 대장균이 검출된 엠페르(명륜동2가 8의27·업주 한호순)와 키 다과점(종로5가98의·이상철)을 각각 3개월간 영업정지 처분하는 한편, 지방질의 함량기준
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장난감의 입에 무는 부분에 어떤 색소도 못 쓰게
보사부는 2일 장난감의 입에 무는 부분에는 어떤 색소도 쓰지 못하게 하고 라면과 카레에 섞어 오던 색소 황색4호의 사용을 금지하는 등 65종의 중요식품규격기준을 개정하고 새로 10
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「코피」애호가에 「동맥경화」경종
최근 「코피」가 한창 정력적으로 활동하는 40대가 두려워하는 동맥경화증과 밀접한 관계가 있다는 실험결과가 보고되고 있어「코피」애호가들에게 경종이 되고있다. 종래에는 육식만이 동맥경
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추위를 건강하게 비결 7장
명절로 흐트러졌던 생활리듬을 되찾고 본격적인 추위를 건강하게 보내려면 다음 7가지 비결을 실천하도록 전문가들은 전하고 있다. ⓛ저녁식탁에는 따뜻한 남비요리를 준비한다. 남비요리는
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체중은 젖먹이때의 모정에따라 달라져
『사람의 체중은 젖먹이 시절 어머니의 애정여하에 따라 달라진다』고 하는 새로운 학설이 미국의 몬트·시나이병원의 제톰·니틀박사와 록펠러의대의 줄스·허슈박사에 의해 발표되어 주목을 끌
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방학을 건강하게|부모들의 관심과 어린이지도
건국의 초-중등 학생들이 24일부터 겨울방학을 맞았다. 71년 1월말까지 계속될 약 1개월 여의 휴가를 좀더 건강하고 즐겁게 보내는데는 부모를 비롯한 주변 어른들의 협력이 필요하다
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어린이를 위한 크리스마스 식단|간단한 음식과 조리법
크리스머스·시즌은 방학을 맞은 아이들이나 모든 가족이 한자리에 모이게 되기 때문에 더욱 즐겁고 오붓한데 쿠키나 스펀지케이크를 손수 만들어 함께 곁들이면 한결 정답다. 재료도 밀가루
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스트레스와 비만이 혈압을 올린다
고혈압에 특히 주의해야할 계절이다. 겨울철에는 에너지 소모가 적고 기름기를 많이 섭취하므로 몸에 지방이 쌓이기 쉽다. 또 더운 곳에 있다가 추운 곳에 나가면 혈압이 갑자기 올라 뇌
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김장 담기 등 강연회
대한 어머니회에서는 20일 하오 2시 대두 단백질과 지방질 한국 고유의 차 끓이기 경제적인 김장 담그기에 대한 강연회를 청소년 회관 강당 (을지로 2가)에서 갖는다. 강사는 왕준연
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콩 이용한 요리강습
한국식 생활개발연구회는 22일·23일 상오 10시∼12시 YMCA대강당에서 대두단백질과 지방질에 대한 무료강습을 갖는다. 강사는 왕준련, [베티·소야스](미가정학박사), [고지마·
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어린이를 노리는 환절기 질환 기관지염과 전염성간장염
기온변화에 가장 민감한 어린이들은 환절기마다 호흡기계통 질환을 많이 앓게 된다. 제대로 자리옷도 입히지 않고 불안 땐 방에서 재우는 등 여름철에 하던 대로 보온에 신경을 쓰지 않으
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핵산 없는 생명체|일서 세계최초로 증식성공
요즈음 일본분자 생물학계에서는「핵산 없는 생명」를 세계최초로 확인한 학자들의 연구가 큰 화재가 되고 있다. 이제까지 생명의 특징은 자기 증식을 하는데 있으며 자기 증식을 하는 생명
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필수영양소…지방질|섭취상태와 수급대책
FAO(유엔식량농업기구)한국협회가 주최한 제1회의 식생활개선 세미나가 9일 하오 2시 신문화회관에서 열렸다. 한국인의 식생활 가운데 지방질 섭취를 과제로 다룬 이날 모임에서는 「우
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수산 기술연 분석 오징어 영양가는 육류와 같다.
오징어는 일반적으로 영양가가 없고 소화가 잘 안되는 것으로 생각돼 왔으나 사실은 이와 정반대라는 것이 밝혀졌다. 국립수산연구소에 의한 「오징어의 식품가치」분석결과를 보면 ⓛ오징어는
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건강의 사양기 40대|위생과 관리
인생의 황금기라고 말하는 40대에는 대부분 고위 관리자로서의 역할 담당으로 과도한 정신 노동과 지속적인 정신적 스트레스에 노출되기 때문에 건강을 위협받기 쉽다. 또한 육체적으로도
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40고개의 경보 뇌혈관 질환
방학을 이용해서 지방 학부형 및 서울대 동창생들과의 간담회를 갖기 위해 전국 주요도시 순방 길에 나섰던 최문환 서울대 총장이 지난 12일 새벽 과로로 쓰러졌다는 소식이 전해지자 세
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개발도상국의 사정
전체인구의 7할내외가 농민이면서 해마다 엄청난 규모의 식량을 선진공업국에서 도입하지 않으면 안되는 후진국들. 맬더스가 예언한 인류의 고민-폭발적인 인구증가와 식량부족 문제-은 마침
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한국인의 영양과 체위|영양 학회 주최 강연회서
한국인의 체위가 일본인보다 뒤떨어져 가고 있는 것은 한국인의 식품 조성이 가장 큰 원인이라고 지난 23일 한국 영양 학회 주최 학술 강연회서 밝혀졌다. 따라서 우리는 곡류 과잉 섭
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많이 먹고 많은 운동을|새로운 장수비결
오래 살고 싶으면 맛있고 영양분 많은 음식을 많이 먹고, 그리고 운동을 많이 하라. 일찍 죽고 싶으면 맛있고 영양분 많은 음식을 많이 먹고, 그리고 운동을 전혀 하지 말라-. 이와
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식탁에 오르는 인조식품
[슈테른지=본사 독점] 하루에 19만명씩 불어나는 인구 폭발은 앞으로 30년 안에 세계인구를 지금의 두 배로 늘려 놀 것이다. 이에 반해 매년 생산되는 식량 증가율은 겨우 1·9%
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국산 야구볼 공인구로 실격
작년「시즌」부터 실업 야구경기에 사용해온 국산야구「볼」이 일본「프로」 및 사회인 야구협회 공인구 「메이커」들의 품질 진단결과 무게·질 등에서 국제규격에 어긋나고 있음이 밝혀져 국산
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영양실조
국민의 영양문제는 국력과 관계가 깊다. 영양실조나 영양과다는 모두 국민의 힘을 뺀다. 우리는 때때로 뚱뚱이 미군병사를 보는 일이 있지만, 그가 기동력있는 군인이라고는 생각되지 않는
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알뜰한 피서|여름살이준비
다시 긴 여름이 시작되면서 따가운 햇빛은 부챗살처럼 퍼져간다. 여름은 어느 계절보다 소비생활에 혼란을 가져오기쉽고 가계부를 휘청거리게한다. 무계획적이고 정돈되지 못한 살림은 숨찬
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부엌에서 없애야 할 미신 네가지
『피부가 거칠으니「비타민」C가 많이든 과일을 듬뿍 먹어야겠다』는 사람이 있다. 이것은 우리의 식생활에 관련된 미신의 일종이다. 부엌에서 없애야 할 미신 네가지를 간추려보면-. ▲과
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