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"삼겹살 1인분 주세요" "2만원입니다"…이제 곧 현실 된다
“저희 밥값 좀 올려줬으면 좋겠어요.” 유튜브 인기 콘텐트 중 하나인 ‘네고왕’ 시리즈의 야놀자 편에 출연한 한 직원은 회사에 대한 가장 큰 불만으로 점심 식대를 언급했다. “만
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'슈퍼 엘니뇨'에 '슈거플레이션' 몰려온다…물가, 기후와의 전쟁
우크라이나 키이우 인근 지역의 한 밀 농장. [로이터=연합뉴스] 올해 하반기 강력한 엘니뇨가 발생할 것으로 관측되면서 물가를 자극할 변수로 떠올랐다. 설탕과 곡물 등 공급에 차질
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"스트레스 풀자" 불황 먹고 자라는 편의점...불티난 '매운맛'
고물가·고금리 상황이 지속하면서 소비 심리가 악화하는 가운데 편의점 업계가 매출 상승 곡선을 이어가고 있다. 초특가 전략 및 트렌디한 상품 구성으로 ‘불황’에도 강한 면모를 보인
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[연중 기획 혁신창업의 길] 클로렐라의 변신…‘하얀 석유’ 뽑는 친환경 기술로
━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈47〉 그린미네랄 정광환 대표 그린미네랄 창업자 정광환 서강대 교수가 폐액에서 리튬을 추출하는 기술의 핵심 물
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하얀석유 '한방울'까지 뽑아낸다…연못에 뜬 '클로렐라' 재발견
그린미네랄 창업자 정광환 서강대 교수가 지난달 27일 오후 서울 서강대 리치과학관 연구실에서 리튬 추출 기술의 핵심 물질인 클로렐라를 소개하고 있다. 전민규 기자 “리튬 사업
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작년 6.3% 찍은 물가, 3%대...추경호 말대로 "경기부양 턴하나"
고공 행진하던 물가가 3%대까지 떨어졌다. 2일 통계청이 발표한 ‘4월 소비자 물가동향’에 따르면 지난달 소비자물가지수는 110.80(2020=100)으로 1년 전보다 3.7
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4월 소비자물가 3.7% 올라…상승률 14개월만에 3%대로 둔화
소비자물가. 연합뉴스 지난달 물가 상승률이 14개월 만에 3%대로 내려앉았다. 2일 통계청이 발표한 ‘2023년 4월 소비자물가동향’에 따르면 지난달 소비자물가지수는 11
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식용콩 선점, 발 빠른 대처 필요
미국 참석자들과 미국대두협회 직원들 최근 대두 가격 인상세가 지속되고 최대 대두 생산국 중 하나인 미국에서 식용콩 생산이 감소할 것이란 전망이 나오면서 국내 식용콩 관련업계의 콩
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달콤살벌한 설탕 값…과자·빵·음료 ‘슈거플레이션’ 오나
국제 설탕 선물가격이 수요 증가와 기상 악화 로 12년 만에 최고치를 기록하면서 과자·초콜릿·아이스크림 등 가공식품 가격도 꿈틀대고 있다. 사진은 23일 서울 한 마트의 설탕 판
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빼빼로까지 1700원으로 올렸다...설탕값 30% '달콤살벌한 폭등'
서울의 한 전통시장 내 마트에 진열한 과자. 연합뉴스 설탕값이 천정부지로 치솟자 가공식품 발(發) ‘슈거플레이션(슈거+인플레이션)’ 우려가 나온다. 과자·아이스크림부터 빵·음료까
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중국에 K짜장 보냈더니 난리…수출 비밀병기 '먹방' 타고 난다
━ 세계 입맛 사로잡는 한국 식품 서울에 사는 중국인 유학생 웅모(28)씨는 중국에 있는 가족에게 최근 짜장면(?) 24그릇을 보냈다. 편의점 GS25에서 산 ‘유어스공화
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K짜장, 중국에 택배 보낼 만큼 불티…수출 비밀병기 ‘K푸드’
━ 세계 입맛 사로잡는 한국 식품 서울에 사는 중국인 유학생 웅모(28)씨는 중국에 있는 가족에게 최근 짜장면(?) 24그릇을 보냈다. 편의점 GS25에서 산 ‘유어스공화
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녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]
호주의 배양육 스타트업 '바우'가 지난달 암스테르담의 '네모' 과학전시관에서 공개한 매머드 DNA 기반 배양육 미트볼. 로이터=연합뉴스 고기를 대신할 식재료로 일찌감치 주목을 받
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먹거리 수출은 순항…1년새 김 95%, 굴 64% 늘었다
최근 반도체 부진으로 수출 한파가 몰아치는 가운데 ‘K-식품’이 기대 이상의 성적표를 받고 있다. 전체 수출액에 비하면 아직 비중이 크진 않지만, 나날이 무역 적자가 쌓여가는 흐
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'전통 강자' 인삼도 제쳤다…수출 2배 급증한 '검은 반도체'
19일 오후 서울 서초구 aT센터에서 열린 '2023년 K푸드 플러스( ) 해외 바이어 초청 수출 상담회'에서 참관객들이 전시장을 둘러보고 있다. 연합뉴스 최근 반도체 부진으로
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밀기울·비지·맥주박…버려지던 찌꺼기들 건강식품으로 변신
업사이클링(Upcycling) 푸드 식품 부산물을 활용해 만드는 ‘업사이클링(Upcycling) 푸드’ 시장이 커지고 있다. 식품 폐기물을 줄이려는 기업의 노력과 친환경·윤리적
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깨진 쌀·콩 비지 반전…몰랐던 '진가' 찾아내자 20만개 불티났다
식품 부산물을 활용해 만드는 ‘업사이클링(Upcycling) 푸드’ 시장이 커지고 있다. 식품 폐기물을 줄이려는 기업의 노력과 친환경·윤리적 소비를 추구하는 소비자 수요가 맞아떨
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고물가에도 여긴 불황없다…매출 7배 급증한 대형마트 야심작
대형 마트가 가격 경쟁력을 갖춘 PB(private brand·자체 상표) 제품으로 고물가에 시름 중인 소비자를 공략하고 있다. 홈플러스가 자사 pb브랜드 '홈플러스 시그니처
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미승인 유전자변형 돼지호박 가공식품 추가 확인돼…13종 판매 차단
미승인 유전자변형 돼지호박 가공식품 추가 확인. 사진 식약처 미승인 유전자변형 주키니 호박(돼지호박)을 원료로 만든 가공식품 13종이 추가로 확인됐다. 10일 식품의약품안
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[이번 주 리뷰] 0%의 기적도, 어닝쇼크도, 어닝 서프라이즈도 있다(3~8일)
4월 첫째 주 주요뉴스 키워드는 #윤 대통령 거부권 #한미일 대잠전훈련 #OPEC+ 추가 감산 #제주 4ㆍ3 75주년 #물가상승률 #학교폭력기록 정시 반영 #4ㆍ5 재보궐선거 #
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물가 상승 1년새 최저, 2개월 연속 4%대…‘금리 동결’ 청신호
지난달 28일 서울 중구 세븐일레븐 소공점에서 직원이 도시락 판매대를 정리하고 있다. 최근 '런치플레이션(점심+인플레이션)' 영향으로 편의점 도시락이 인기를 끌고 있다. 뉴스1
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[속보] 3월 소비자물가 4.2%↑…1년만에 가장 낮은 상승폭
소비자물가. 연합뉴스 지난달 물가 상승률이 4% 초반대로 1년 만에 가장 낮은 폭으로 둔화했다. 석유류가 두 달째 하락하고 가공식품의 상승세도 둔화했다. 반면 채소류 등 농산물은
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대구 매천동 농수산물시장, 2031년까지 달성군으로 옮긴다
대구 북구 매천동의 농수산물도매시장 전경. 2031년까지 달성군으로 옮긴다. [뉴스1] 대구 북구 매천동에 있는 대구 농수산물 도매시장이 달성군 하빈면 대평리 일대로 이전하면서
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체중 15% 빼주는 ‘마법의 약’…뚱보의 나라, 한국도 풀린다 유료 전용
우리는 비만을 게으름과 동일시하는 걸 종종 접한다. 하지만 비만이 의지로 해결될 수 있다면 세상엔 비만이 이렇게 많이 존재할 리가 없다. 나태하기 때문에 살을 빼지 못한다는데 식