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[맛있는 도전] 카레부터 생선구이까지 HMR 선도
㈜오뚜기는 카레·즉석밥·컵밥에 이어 생선구이까지 다양한 간편식을 선보였다. [사진 ㈜오뚜기] 국내 최초의 간편식은? 이 질문에 대다수의 사람은 ‘오뚜기 3분카레’를 맨 먼저 떠올
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집에선 밥 적게 먹지만…쌀 소비 돌파구, 가공식품서 찾는다
서울시와 농협은 쌀 소비를 촉진하기 위해 지난 25일 서울광장에서 ‘우리쌀 가공식품·전통주 위드米 페스티벌’을 열고 기호식품·전통주 등 12개 우수 제품을 시상했다. 전민규 기자
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[맛있는 도전] 컵밥·냉동피자부터 생선구이까지 … 가정간편식 원조의 끝없는 진화
오뚜기는 1981년 3분 카레로 가정간편식 시장의 문을 연 간편식 원조기업으로서 제품에 대한 노하우를 바탕으로 소비자 기호를 반영한 다양한 신제품을 지속해서 출시할 계획이다. [
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[이코노미스트] 전체 가구의 30% ‘나 혼자 산다’
출산율 0%대로 추락, 고령화사회 진입… 주거·복지·노동·지역정책 1인 가구에 초점을 2010년 1인 가구 수가 전통적인 가족 형태인 4인 가구 수를 앞질렀다. 당시 4인 가
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왜 자꾸 몽골에 가나…유통기업 몽골에서 호조
6일 몽골 울란보토르에서 문을 여는 이마트 몽골 3호점. [사진 이마트] 국내 유통업체가 몽골로 향하고 있다. 실적이 크게 뛰고 있어서다. 한국 식품이 인기를 끌면서 몽골인의 식
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'홈술'때 무심코 데운 안주 간편식 한 개…하루 나트륨 절반
안주 스타일의 가정 간편식이 인기지만 소비자시민 모임 조사 결과 주요 제품의 나트륨과 포화지방이 지나치게 높은 것으로 나타났다. 사진은 한 식품업체의 간편식 돼지막창. [중앙포토
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1인가구·저출산 여파…가정간편식은 뜨고, 영유아식은 지고
1인 가구가 늘면서 가정간편식 시장은 쑥쑥 성장하지만 저출산의 영향으로 분유 등 영유아식은 생산실적이 감소하고 있는 것으로 나타났다. 25일 식품의약품안전처의 ‘2018년
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킥고잉은 시흥시 정왕역, 고고씽은 화성시 동탄역서 자전거도로 달릴 수 있다
━ 아찔한 차도 주행 전동킥보드, 이젠 자전거도로로 지난해 하반기 서울 강남구 테헤란로에 서 있는 공유 전동킥보드 킥고잉 [사진 킥고잉] 전동킥보드가 시범적으로 자전거
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"여름엔 양념게장, 꼬막찜 안 팔아요"…무더위에 유통업계 식중독 비상
지난달 중순 이후 무더위와 간헐적 폭우 등 국내에서도 고온다습한 아열대 기후가 나타나면서 식중독 발생 시기가 급격히 빨라졌다. 유통업계는 여름철 식품위생 관리에 나섰다. [사
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치맥·떡볶이·쌀국수…의외로 화려한 유료 LCC 기내식
저비용항공사 사이에서 기내식 경쟁이 뜨겁다. 한국 국적 6개 항공사가 모두 파는 ‘불고기 덮밥’ 외에도 떡볶이, 치맥, 크림파스타 같은 음식도 판다. 대형 항공사보다 훨씬 메뉴가
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치맥·떡볶이·쌀국수…의외로 화려한 LCC 기내식
요즘 저비용항공에서는 별의별 음식을 맛볼 수 있다. 치맥부터 떡볶이·크림파스타까지, 국내 저비용항공사는 20개 이상의 메뉴를 갖췄다. 사진은 이스타항공의 BBQ 치킨 강정. [사
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반갑다 여름아…한강 등 공원 인근 편의점 매출 쑥
본격적인 여름을 맞아 한강 등 공원 인근에 있는 편의점 매출이 오르고 있다. CU한강여의도 1호점의 모습. [사진 CU] 직장인 김진호(44)씨는 매주 1~2회 퇴근 후 한
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[TOP 프랜차이즈] 고객의 니즈 반영된 특화 매장‘우리 동네만의 슈퍼마켓’ 눈길
━ 롯데슈퍼 롯데 프리미엄 푸드마켓은 프리미엄 상품의 대중화를 통해 고객에게 새로운 쇼핑 경험을 제공한다. 롯데슈퍼가 고객의 장바구니 특성에 맞춘 특화 매장을 잇달아
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식약처가 공개한 전자레인지 사용법은
[중앙포토] 전자레인지로 음식을 가열·조리할 때는 ‘전자레인지용’이라고 표시된 전용 용기만 사용해야 한다. 폴리스틸렌(PS)재질로 만든 컵라면은 절대로 전자레인지에 넣고 가열하면
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[비즈스토리] 쌀로 만든 치즈 떡·우동·라면·피자‘2019 쌀가공식품산업대전’ 열린다
━ 농림축산식품부 2019 쌀가공식품산업대전이 오는 21~24일 일산 킨텍스에서 열린다. 지난해 행사에서 진행된 쿠킹쇼 장면. [사진 한국쌀가공식품협회] 즉석밥으로
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[라이프 트렌드] 신선도·영양·맛 오래 보존…집밥 못잖은 급랭 식품 인기 급등
━ 붐비는 마트 냉동식품 코너 금요일 저녁이나 주말이면 마트는 유독 북적인다. 혼자 사는 직장인·대학생부터 자녀 손을 잡은 부부까지 다음주 식사 재료 준비를 위해 마트로
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13조 온라인 식품 시장 쟁탈전…아침밥 배달 시장 경쟁 치열해진다
CJ제일제당이 선보이는 밀키트 쿡킷 한국 야쿠르트, GS리테일에 이어 CJ제일제당이 밀키트(Meal Kit) 시장에 뛰어들었다. 국내 주요 유통업체가 13조원 규모(지난해 기준)
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아침밥 배달 시장 경쟁 치열해진다! 야쿠르트이어 CJ 진출
CJ제일제당이 선보이는 밀키트 '쿡킷' [사진 CJ제일제당] 한국 야쿠르트, GS리테일에 이어 CJ제일제당이 밀키트(Meal Kit) 시장에 뛰어들었다. 국내 주
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[건강한 가족]간편식 즐겨요? 영양성분표 살펴 건강 챙기세요
가공식품 고를 때 1인 가구와 맞벌이 가구가 증가하면서 간편식 등 가공식품 섭취가 늘고 있다. 이런 식습관은 자칫 비만 등 만성질환으로 이어지는 단초가 되기 쉽다. 자극적
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맛집 찾아다니던 미식가 부부, 어떻게 채식에 빠졌을까
━ [더,오래] 반려도서(63) 『요리를 멈추다』 강하라·심채윤 지음 / 사이몬북스 / 1만8000원 요리를 멈추다 먹을 음식은 넘쳐 나고, 음식 관련 콘텐츠는
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게으름뱅이가 해냈다! '란런 경제'란?
책 읽기 귀찮아? 들으면 되겠네~ 중국의 오디오북 플랫폼 '란런팅수(懒人听书)'는 '책으로부터 두 눈을 해방시켜 세상을 듣는다'는 슬로건을 앞세우고 있습니다. 시간에 쫓겨 책을
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서울 첫 입성한 '정용진 야심작' 트레이더스 가보니
이마트 월계점 입구. 입구 매대엔 1억원이 넘는 무인조종 헬기 로드쇼가 열린다. [사진 이마트] 13일 오전 이마트 트레이더스 월계점. 정식 개장 하루를 앞두고 진열대에
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서울 첫 이마트 창고형 할인점, 내달 월계동에 오픈
이마트는 기존 월계점 주차부지를 증축해 만든 트레이더스 월계점을 다음 달 14일 오픈한다고 25일 밝혔다. 연면적은 축구장의 6.5배 크기인 4만5302㎡(1만 3704평)에 달
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이마트 창고형 할인점 ‘트레이더스’ 서울에 첫 선…이마트 구원투수 될까
이마트는 기존 월계점 주차부지를 증축해 만든 트레이더스 월계점을 다음 달 14일 오픈한다고 25일 밝혔다. 매장 면적은 9917㎡(3000평)이며, 연면적은 축구장의 6.5배 크