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[월간중앙] MB정부는 신종플루를 어떻게 이겨냈나?
■ 백신은 없고 치료제는 전 국민 5% 분량만 갖춘 상태로 사망자 없이 100일 버텨내 ■ ‘제2의 광우병 사태’ 차단 위해 질본 등 전문가 의견 시종일관 중시한 정책 책임자 ■
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[J가 가봤습니다] 세균 하나만 들어가도 재앙 … 독감백신 공장 ‘소리 없는 전쟁’
안동에 있는 SK케미칼 백신공장 ‘L하우스’ . 세포 배양 방식이 개발되면서 대형 세포 배양기를 통해 제품을 생산하는 사례가 주목받고 있다. [사진 SK케미칼]‘소리 없는 전쟁터.
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올 겨울 독감 기승 전망…계란 대신 세포 배양으로 변종독감에 신속 대응
‘소리 없는 전쟁터.’ 경북 안동의 SK케미칼 백신공장 ‘L하우스’ 생산 현장 분위기를 요약하면 이렇다. 직원들은 마스크·두건·장갑·방호복으로 온몸을 감쌌다. 만에 하나 백신에 세
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[소년중앙] 인증 마크 확인으로 동물복지 실천 시작
유럽에서는 돼지를 기를 때 돼지에게 장난감을 주지 않으면 신고를 당할 수도 있다고 합니다. 지능이 높고 활달한 성격을 가진 돼지에게 지루함은 큰 고통이 되기 때문이죠. 이처럼 사
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[더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(3) 살충제 계란은 인간이 만든 인재
농촌이나 어촌에서 경험한 아름다운 기억을 잊지 못해 귀농·귀촌을 지르는 사람이 많다. “나는 원래 농촌 체질인가 봐”라며 땅 사고 집도 지어 돌아올 수 없는 강을 건넌다. 그러나
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[한국 뒤흔든 '먹거리·생필품·질병 쇼크' 돌아보니] 도대체 뭘 먹고 뭘 쓰라는 말인가
모럴해저드, 허술한 방역시스템 도마에...AI·구제역 등 가축질병 해마다 반복2000년 9월 중국산 꽃게에서 납 덩어리가 발견된 것으로 알려지자 시민단체가 중국산 꽃게 수입 반대
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문 대통령 “먹거리 안전 국민 눈높이 비해 정부 대처 안일했나 되돌아 봐야”
문재인 대통령은 30일 살충제 계란과 유럽산 간염 소시지 등 최근 국민을 불안하게 만든 먹거리 문제와 관련해 “먹거리 안전에 대한 국민의 관심과 눈높이가 높은 것에 비해 정부의 대
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文대통령 "먹거리 안전사고 잊을 만하면 터지는데 미봉책만"
문재인 대통령은 30일 농림축산식품부에 대해 “안타깝게도 먹거리 안전사고가 잊을 만하면 터지고 그때마다 내놓은 대책은 미봉책에 그쳐 국민 불안감을 근본적으로 해소해 주지 못하고
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"공장식 축산, 지구상에서 가장 악마적인 시스템"
18일 오후 서울 종로구 광화문광장 이순신동상 앞에서 동물권단체 케어 회원들이 살충제 달걀 근본적 대책을 요구하는 퍼포먼스를 하고 있다. [연합뉴스] 국내 축산농가에서 구제역·조류
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[분수대] 계란을 이렇게 먹기 어려워서야
안혜리 라이프스타일 데스크올해는 계란 사 먹기가 왜 이리 힘든지. 2016년 말부터 이어진 조류독감(AI) 여파로 지난 10년간 큰 변동 없이 한 판(30개, 특란 기준)에 500
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자영업자의 무덤 ‘치킨집’…올 상반기 전망도 ‘최악’
서울 행당동의 한 치킨집 대표가 고객에게 배달할 닭을 조리하고 있다. 치킨집은 올 상반기에도 경기가 그닥 좋지 않을 것으로 전망된다. [중앙포토]올 상반기에도 외식업의 침체가 이어
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시중에 풀린 美 달걀…"유통기한은요?" 애매모호한 기준 논란
12일 인천국제공항에서 농림축산식품부 공무원들이 미국산 계란 샘플을 검사하고 있다. [중앙포토]조류독감(AI) 파동으로 달걀 수급에 어려움을 겪으면서 미국산 달걀이 지난 주말부터
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닭도 없고 기름도 없고…AI에 식용유 부족 '치킨집 이중고'
치킨업계가 조류독감(AI)에 이어 닭을 튀길 식용유 공급이 원활치 않아 이중고에 빠졌다.3일 음식업계 등에 따르면 2만4000원 정도였던 18리터짜리 식용유 한 통 가격이 최근 2
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서진덕 본촌인터내셔날 대표 - 한국식 치킨으로 전 세계를 날다
뉴욕타임스, 워싱턴포스트, CNN 등 해외 유수언론이 미국을 휩쓸고 있는 ‘한국식 치킨’ 열풍을 소개하고 있다. 세계적으로 본촌치킨 브랜드를 알린 주인공은 본촌인터내셔날 서진덕 대
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[김은기의 ‘바이오 토크’] ‘수퍼 확산자’ 구제역이 에볼라보다 무서운 이유
돼지를 밀집 사육하는 양돈장의 축사. 가축을 너무 비좁게 키우는 게 구제역 확산의 한 원인이다. 구제역 바이러스에 대한 면역력이 떨어지기 때문이다. 영화 ‘양들의 침묵’(1991
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[맛대맛 라이벌] 보쌈
사태와 절인 배추를 함께 내는 고향집 보쌈. 배추는 그날그날 매일 새로 절인다. 올 겨울 김장은 다 마치셨나요. 김장하는 날이면 빠지지 않는 게 있죠. 바로 보쌈입니다. 덩어리째
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미국이 중국에 닭고기 가공을 맡기는 진짜 이유
안전우려가 여전하고 경제적 인센티브가 거의 없는데도 미국은 닭고기 가공을 중국 공장에 맡긴다. 2006년 미국 농무부가 새 규정 목록을 백악관에 제출했다. 미국산 닭을 중국 공장에
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[사진] 치솟는 삼겹살 가격 … 100g 당 2240원
전국의 삼겹살 소매가격이 지난 5일 100g 당 평균 2000원을 훌쩍 넘어 2011년 구제역 파동 이후 최고치를 기록했다. 올해 초 100g 당 1590원하던 평균 가격이 22
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[사설] 군인은 잘 먹어야 잘 싸운다
우리 병사들의 한 끼 식비가 2144원으로 공개됐다. 3480원인 중학생 급식단가는 물론 초등학생의 급식비(2880원)보다 낮다. 육체적으로 가장 왕성한 활동을 해야 할 병사들이
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[박찬일의 음식잡설] 물오른 제주 고등어, 방어·대구도 곧 제철인데 …
강원도식의 자연산 횟집을 운영하는 지인이 있다. 한동안 장사가 아주 잘 돼서 “제발 오늘은 손님이 그만 좀 왔으면…”하는 마음도 들었다던 친구다. 오랜만에 연락이 되었는데 목소리가
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우리나라 검역시스템, 라오스에 수출한다
농림수산검역검사본부(본부장 박용호)는 2013년 2월 8일 라오스의 농축수산식품 검역검사 능력향상을 위한 아시아개발은행(ADB) 차관사업 프로젝트(총 사업비 약 200만불)에 참여
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치킨 가격 담합 의혹? 합리적인 가격의 치킨은 어딜까?
최근 온 국민의 대표적인 간식거리인 치킨의 가격을 둘러싸고 담합 의혹이 제기돼 논란이 일고 있다. 치킨 시장의 상위 5개 브랜드의 치킨 가격이 기본적으로 프라이드 치킨 16,000
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소시지로 세계 제패 … 전 품목 수상
천안의 한 육가공 회사가 세계를 놀라게 했다. 오리를 주 원료로 육가공 제품을 만드는 이 회사는 최근 독일에서 열린 국제대회에서 ‘출품 전품목 메달획득’이란 쾌거를 이뤘다. ㈜다영
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웰빙 타고 주목 받는 제주 말고기
프랑스, 러시아, 벨기에, 그리고 가까운 일본에서 말고기는 칼로리는 낮고 단백질이 많은 고급 식용고기로 사랑 받고 있다. 아직까지 말고기라고 하면 ‘질긴 고기’ 혹은 ‘냄새 나는