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[윤덕노의 식탁 위 중국] 삼국지 만두 발명설 행간의 의미
중국 베이징 왕푸징(王府井)거리에 소재한 한 만둣집, 먹음직스러워 보이는 만두가 가게 앞 매대에 진열되어 관광객들의 식욕을 자극하고 있다. 게티이미지뱅크 만두의 원뜻은 속된 말로
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사과도 안하고 “밥 먹었어?” 부부싸움 뒤 이 말에 숨은 뜻 유료 전용
통계청에 따르면 지난해 결혼한 부부는 총 19만3700쌍. 이 중 절반에 가까운 9만2000쌍이 이혼했다. 피 한 방울 섞이지 않은 남과 한 가족이 된다는 게 쉽지 않다는 증거다
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아시아 최고 셰프들 한 자리...그곳에서 확인한 한식의 인기 [쿠킹]
한국과 한식에 대한 관심이 날로 높아지고 있다. 미국에서는 냉동 김밥과 라면이 불티나게 팔리고, 한식 불모지라 불리던 유럽의 김치 수출액은 해마다 급증하고 있다. 지난 1월 미국
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"한식 세계화? 변형 않고 우리 것 그대로 밥상 차리는 것"
━ ‘한식의 대모’ 조희숙 셰프 지난 3월 8일 여성의 날을 맞아 영국에 본사를 둔 ‘월드 50 베스트 레스토랑’은 전 세계 미식업계 역사를 만들어 온 숨은 영웅들로 5
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"귀한 음식만" 베트남 제사상에도 올렸다…이 한국 간식 열풍 [쿠킹]
궈즈궈즈(果滋果姿), 붐젤리(BoomJelly), 젤리보이(JellyBoy). 한국 젤리 ‘마이구미’의 중국ㆍ베트남ㆍ러시아의 현지명이다. 씹으면 과즙이 터지는 듯한 식감에 현지
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 완탕면, 그 심오한(?) 역사와 풍속에 대하여…
완탕면 완탕면은 우리한테 아주 익숙하지는 않지만 크게 낯선 음식도 아니다. 요즘 한국의 딤섬 전문점에서도 심심치 않게 맛볼 수 있기 때문이다. 홍콩, 대만에서 퍼진 음식으로 원래
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1950년대도 머리를 제물로?…제갈공명의 만두 기원설
━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이
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북방은 식사, 남방은 미식…남으로 갈수록 작고 화려해져
━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이
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[우리말 바루기] ‘젯밥’과 ‘잿밥’
설을 맞아 오랜만에 만난 가족들과 차례를 지내고 맛있는 음식을 함께 먹었다. 차례 음식은 번거롭고 손이 많이 가 만들기 쉽지 않지만, 명절을 떠올리면 자연스레 차례 음식이 생각난
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"음식해도 먹을 사람 없고, 세뱃돈 뽑아도 줄 조카 없더라"
설 명절을 앞둔 6일 오전 서울 마포구 망원시장 한 전집에서 상인이 전을 팔고 있다. 연합뉴스 경기 분당에 사는 주부 김모(63)씨는 올해 설음식 가짓 수를 대폭 줄였다. 양가
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여성은 2시간 통곡했다…'반려동물 천도재' 그 법당 풍경
지난 4일 경북 영천시 청통면 천룡정사 축생법당에서 주지 지덕 스님이 축생법당에 대해 설명하고 있다. 김정석 기자 설날을 엿새 앞둔 지난 4일 경북 영천시 청통면 천룡정사. 검은
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'사찰 노예 사건' 스님, 누명 벗었다…6년 만에 밝혀진 학림사 진실
지난 23일 서울 노원구 학림사에서 주지스님인 덕오스님을 만났다. 김현동 기자 이른바 ‘사찰 노예 사건’ 으로 알려졌던 일이 얼마 전 대법원에서 “오히려 장애인의 사회참여와
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"하룻밤 10만원"…문무대왕릉 앞 횟집들 전부 '굿당'이었다
지난 24일 경북 경주시 문무대왕면 문무대왕릉 인근 횟집 앞에 '방생고기 팝니다'라고 적힌 입간판이 세워져 있다. 김정석 기자 지난 24일 오후 경북 경주시 문무대왕면에 위치한
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동료가 내 악성 지라시 돌렸다…안희정·이재명 고발자의 싸움 유료 전용
재판 중에 (안희정 측이) 안희정 전 지사가 제 딸을 안고 있는 사진을 띄우며 격의 없이 지낸 ‘민주적인 지도자였다’는 식으로 저를 공격하는 걸 보면서 ‘이 사건에서 저와 가족을
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[소년중앙] "국보 청자매병은 어디에 쓰는 물건이었을까" 생활 속 도자기를 찾아서
밥그릇부터 문방구·악기까지 실용적인 예술품 '자기' 흙으로 자기를 빚은 뒤 표면에 칼로 여러 마리 학과 구름을 새기고, 그 속에 백토·흑토를 메워 무늬를 만든 청자 상감 운
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[술술 읽는 삼국지](89) 유비는 말실수로 황충마저 잃고 손권은 서생 육손을 등용하다
옛날부터 짐을 따르던 여러 장수는 모두 늙고 쇠약해서 쓸모가 없게 되었는데, 다시 두 조카가 이렇게 영웅다우니 짐이 손권을 무엇하러 걱정하겠느냐? 황충은 유비의 이 말에 심기
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성균관 “제수 줄이고, 준비는 온가족이”
국내 유교의 중앙본부 역할을 하는 성균관이 일반 가정에서 모시는 제사 음식을 대폭 간소화하라고 제언했다. 성균관의례정립위원회(이하 위원회)는 2일 국회 소통관에서 열린 기자회
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성인 56% "제사 계획 없어"…성균관, 현대적 권고안 발표한다
제사 자료사진. 사진 셔터스톡 성인 10명 중 6명은 앞으로 제사를 지낼 계획이 없는 것으로 나타났다. 30일 성균관 의례정립위원회는 조사기관 리서치뷰에 의뢰해 만 20세
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파바는 500호점, CJ는 수출용 ‘김오튀’…해외 영토 확장하는 K-푸드
세계 각국의 파리바게뜨 매장. 왼쪽 위부터 시계방향으로 해외 매장 500호점인 싱가포르 창이공항 T2랜드사이드점, 미국 캘리포니아 DTLA점, 중국 상하이 홍췐점, 프랑스 파리
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[조세린 클라크의 문화산책] 한가위에 만난 ‘영원한 시간’
조세린 클라크 배재대 동양학 교수 15년 전 대전으로 이사 와서 지금까지 살고 있는 집 침실이 운 좋게도 동향이다. 아침이면 햇살이 쏟아져 들어와 그 어떤 알람 앱보다도 효과가
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차례상에 상어 올리는 대구·영천…남녀 수은농도 충격 결과
추석을 일주일 앞둔 지난 2017년 9월 27일 경북 영천의 한 시장을 찾은 시민들이 어물전에서 제수용 돔배기를 구입하고 있다. 돔배기는 소금으로 간을 맞춘 토막낸 상어고기란 뜻
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[장진영의 여기는 항저우] 한국은 '추석', 중국은 '중추절'… 황금연휴 맞은 항저우 풍경
29일(음력 8월 15일)은 우리나라 최대 명절인 추석이다. 27일 중국 항저우 동역이 국경절 연휴를 앞두고 이동하려는 시민들로 가득 차 있다. 항저우(중국)=장진영 기자
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“설에 시댁 갔으니 추석은 친정” 명절 풍경 바꾼 MZ부부
회사원 이모(37)씨는 이번 추석에 시댁에 가지 않는다. 친정에 사흘간 머물면서 음식을 만들고 차례를 지낼 예정이다. 남편(41)은 며칠 전 혼자 세종시에 있는 본가에 다녀왔고,
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각자 부모집 가서 '셀프 효도'…'시댁→친정' 명절 관습이 바뀐다
지난 22일 부산 동래구 안락로타리에 고향을 찾은 귀성객을 반기는 현수막이 걸려 있다. 송봉근 기자 회사원 이모(37)씨는 이번 추석에 시댁에 가지 않는다. 친정에서 사흘간