검색결과

내 몸 확 바꾸는 ‘좋은 습관’ 만들기

53세 직장인 한명수(가명·서울 강북구)씨는 2년 전 고혈압 진단을 받았다. 20대부터 담배를 피운 데다 술을 워낙 좋아해 술자리가 주 3~4회씩 이어졌다. 그때마다 고기와 튀김·

중앙일보

2010.12.27 00:08
나의 손은 말굽으로 변하고 (40)

일러스트 ⓒ 김영진, heakwan@ymail.com 클레멘타인 5 실제로 ‘자연의식치유법’의 효과를 본 ‘패밀리’도 있었다. ‘제천댁’이라고 불리는 ‘이모’가 가장 대표적인 케

중앙일보

2010.12.24 00:01
[food&] 우리 떡 100개, 입이 떡~

나무가지마다 탐스럽게 핀 이 꽃, 나비, 고추, 가지 등은 모두 떡으로 만든 것이다. ‘꽃떡’이다. 예나 지금이나 부잣집 결혼식 또는 돌잔치에서나 볼 수 있다. 우리는 떡에 대해

중앙일보

2010.12.14 00:29
다이어트의 패러다임을 바꿔라!

“160 센티미터의 키에 45 킬로그램 몸무게~ 웨이브 진갈색 머리 하얀 손, 날씬한 허리와 다리~” 오래된 유행가 가사에 이런 구절이 나온다. 벌써 20년 가까이 전에 나온 노래

온라인 중앙일보

2010.12.09 15:42
[뉴스 클립] Special Knowledge 속담속 음식

‘가을 비는 떡비요, 겨울 비는 술비다’. 가을의 풍요로움을 은유한 우리 속담입니다. 이처럼 우리네 속담엔 먹을거리들의 출연 빈도가 높습니다. 특히 사계절 절식(節食)들이 속담에

중앙일보

2010.11.19 00:03
체질에 맞춘 맞춤 다이어트 “한방 다이어트"

요즘 젊은 여성들에 비해 30대 40대 여성들은 다이어트가 힘들다. 수많은 식이요법과틈틈히 하는 운동 만으로는 여간해서 만족할 만한 결과를 얻기 힘들다. 최근 한방해독다이어트 w

온라인 중앙일보

2010.11.12 15:10
“남아도는 쌀 소비에는 떡이 최고 외국인 입맞춤 떡도 개발할 것”

기정떡 명인 구경숙 사장이 기정떡과 떡케이크를 설명하고 있다. [프리랜서 장정필]“외할머니와 어머니를 이어 3대째 100년 이상 이어오면서 맛을 발전시킨 점을 인정해 준 것 같습니

중앙일보

2010.10.06 00:10
[헬스코치] 빨리빨리 건강법의 극단 '비타민 복용 주의'

가정의학과 전문의박민수 박사40대 샐러리맨 김씨가 만성피로로 내원하였다. 그의 생활을 보면 언젠가는 뻥 터질 시한폭탄인데도 그는 자신만만하였다. 지방간, 고혈압, 고지혈증에 흡연,

중앙일보

2010.09.21 07:00
[뉴스 클립] Special Knowledge 한가위 음식에 담긴 선조의 지혜

‘더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라’. 백물이 성숙하는 추석엔 햅쌀·햇곡식·햇과일 등 먹을거리가 풍성해 마음까지 넉넉해집니다. 조선 순조 때 한양 풍습을 기록한 『열양세시기』

중앙일보

2010.09.10 00:21
“이것만 먹으면 살 빠진다”는 솔깃한 유혹

주부 박모(33·여)씨는 얼마 전 인터넷에서 유명 연예인의 이름을 앞세운 다이어트 광고를 봤다. 출산 후 체중이 급격히 불어난 상태라 마음이 동했다. 상담 배너에 이름과 전화번호

중앙일보

2010.09.06 00:09
[헬스코치] 살 빼려면 식탁 위 '과녁 분산 식사법'

가정의학과 전문의박민수 박사많은 다이어터들이 사용하는 가장 손쉬운 다이어트 방법 중의 하나가 원푸드 다이어트이다. 비만상담을 하러 오는 많은 여성들의 영양 평가지에는 아침은 닭가슴

중앙일보

2010.08.17 07:00
무리한 단식은 독, 소식이 건강에 좋아

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 지난주 ‘남자의 자격’이란 방송프로그램에서 개그맨 이경규가 24시간 절식하면서 고통스러워하는 모습이 방영됐다. 그가 절식하는 동안 다른 멤

중앙선데이

2010.04.18 02:16
무리한 단식은 독, 소식이 건강에 좋아

지난주 ‘남자의 자격’이란 방송프로그램에서 개그맨 이경규가 24시간 절식하면서 고통스러워하는 모습이 방영됐다. 그가 절식하는 동안 다른 멤버들은 몰래 맛있는 음식을 먹는다. 프로

중앙선데이

2010.04.18 01:52
[헬스코치] 요요없이 배위 줄이기

가정의학과 전문의박민수 박사성공적인 다이어트를 위해서는 통상적으로 위장이라고 부르는 배위, 즉 체중을 결정하는 해부학적인 배위를 줄이는 것 못지않게 머릿속에서 식탐과 포만감을 조절

중앙일보

2010.04.13 07:00
‘마이너리그’ 봄나물의 달콤쌉쌀한 봄 마중

꽃샘추위가 아직 남아 있지만 봄기운이 느껴지는 계절이다. 봄은 겨울에 풀어둔 운동화 끈을 다시 묶게 한다. 그만큼 활동량이 많아지고, 신진대사도 활발해진다. 비타민 소모량도 겨울

중앙일보

2010.03.22 04:24
[헬스코치] 차를 ‘BMW’로 바꾸어라

유태우의 신건강인센터박민수 원장김 만씨는 왠지 짜증나는 목소리로 체중에 이토록 신경쓰는데도 날이 갈수록 배둘레가 조금씩 굵어지는 이유를 모르겠다고 하소연하였다. 정상체중범위인 그는

중앙일보

2010.03.09 09:17
대보름에 먹는 견과류, 젊은 피부 유지에 도움

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 28일은 정월 대보름이다. 절식(節食)이 유난히 많은 이날의 주식은 약식과 오곡밥이다. 주 반찬은 묵은 나물(上元菜)이다. 반주로는 귀밝이

중앙선데이

2010.02.28 04:46
대보름에 먹는 견과류, 젊은 피부 유지에 도움

28일은 정월 대보름이다. 절식(節食)이 유난히 많은 이날의 주식은 약식과 오곡밥이다. 주 반찬은 묵은 나물(上元菜)이다. 반주로는 귀밝이술을 곁들였다. 찹쌀·차수수·팥·차조·콩

중앙선데이

2010.02.28 02:51
[헬스코치] 살도 빼고 속쓰림도 치료

유태우의 신건강인센터박민수 원장참으로 뜻하지 않은 계기들 속에서 새로운 건강법이 찾아지기도 한다. 20세기 최고 발견 중의 하나인 비아그라 역시 그러하다. 비아그라는 심장혈관이 좁

중앙일보

2010.02.23 07:00
다이어트습관의 고비, 설날과식

이제 곧 민족 최대의 명절인 설이다. 설 명절은 참 즐거운 날이지만 다이어트를 하는 여성들에게는 염려스러운 날이기도 하다. 명절 연휴 기간 동안 튀기거나 기름진 음식물들을 섭취할

온라인 중앙일보

2010.02.12 10:00
[헬스코치] 밀가루 음식 먹고 체했을 땐 무를…설날 식체 예방법

박태균 식품의약전문기자민족의 최대 명절인 설날이 눈앞에 다가왔다. 명절을 탈 없이 보내는 일은 생각보다 어려운 일이다. 배탈ㆍ설사ㆍ소화불량으로 고생하는 사람이 한둘이 아니다. 명절

중앙일보

2010.02.04 08:30
[헬스코치] 식사에도 덧셈·뺄셈이 중요하다

유태우의 신건강인센터박민수 원장수학에서만 덧셈과 뺄셈이 중요한 것이 아니다. 인생공부에서 덧셈과 뺄셈이 가장 중요한 영역이 바로 식사 영역이다. 우리가 건강하지 못한 중요한 이유

중앙일보

2010.02.02 08:39
[박태균의 식품이야기] 김은 겨울바다의 검은 영양 덩어리

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 요즘 김이 제철이다. 김은 10월께 보이기 시작해 겨울에 잘 자란다. 겨울 김은 채취한 뒤 바로 가공한다. 그래서 신선하고 세포가 살아 있

중앙선데이

2010.01.17 05:12
김은 겨울바다의 검은 영양 덩어리

요즘 김이 제철이다. 김은 10월께 보이기 시작해 겨울에 잘 자란다. 겨울 김은 채취한 뒤 바로 가공한다. 그래서 신선하고 세포가 살아 있다. 김의 맛과 영양은 겨울에 절정을 이

중앙선데이

2010.01.16 23:28