검색결과

  • 피로연

    앞으론 결혼식 뒤에 피로연을 할 수 있게 될 모양이다. 피로연은 결혼이나 출생을 일반에게 널리 알리는 뜻의 연회다. 거기엔 「널리 알린다」는 뜻과 축하의 뜻이 엉켜 있다. 그러나

    중앙일보

    1984.01.25 00:00

  • 근본을 생각한다

    국민의 문화수준을 가늠하는 척도는 여러 가지가 있을 수 있겠으나 그 중에 빼놓을 수 없는 것이 식생활의 질과 위생관념이다. 의생활·주생활은 물론이고 식생활이 국제적인 다양성을 흡수

    중앙일보

    1984.01.13 00:00

  • 망년회

    해마다 연말만되면 매스컴에서는 메스컴대로, 직장은 직장대로, 각 종교단체는 종교단체대로 저마다 송별잔치다, 망년회다하여 떠들썩하게 보내곤 하였다. 그 내용이야 어쨌든 간에 그 행사

    중앙일보

    1983.12.12 00:00

  • 전두환 대통령 방문에 앞서 가본「버마」

    오랜기간 버마는 침묵을 지켜왔다. 1962년 두번째 쿠데타에 의해 「네윈」정권이 들어선 이래 버마는 이른바 버마식 사회주의(Burmese Way to Socialism)를 내세워

    중앙일보

    1983.09.14 00:00

  • 뱀탕집은 없어도 좋다

    서울 4대문안에서 보신탕· 뱀탕집을 몰아내는 정부조처가 나왔다. 그것은 그동안 논의되던 우리의 괴기한 음식문화 풍조에대한 순화노력으로서 우선 긍정적인 반응을 얻고 있다. 여름의 강

    중앙일보

    1983.07.12 00:00

  • 고급음식점 신규허가 금지|증개축도 올림픽 앞두고 ″권장〃1년 반만에

    86 아시안게임과 88올림픽을 앞두고 권장됐던 고급음식점과 숙박업소·빌딩 등의 신설이 하루아침에 전면금지로 발이 묶였다. 당국은 지난달 31일부터 여관·사우나탕·고고클럽·디스코홀·

    중앙일보

    1983.06.14 00:00

  • 재계 새지도(10)서열변화

    잠시도 쉬지 않고 변해가는 재계의 모습을 기업의 입장에서 보면 영토분할을 둘러싼 영고성쇄의 치열한 경쟁이지만 그 기업을 일으키고 경영하는 기업인의 입장에서 보면 창업과 수성의 끊임

    중앙일보

    1983.06.06 00:00

  • 한국전자지연, 64KROM 반도체개발|현대 「스텔라」발표회 2천명모여 성황

    ★…국내 반도체산업에 본격적인 LSI(대규모집적회로)시대가 열렸다. 한국전자기술연구소 반도체개발팀(팀장 우대식박사)은 지난 5월중순 64KROM (일단기억시킨 정보만을 꺼내 읽을

    중앙일보

    1983.06.01 00:00

  • 주문식단제

    주문식단제를 실시한다는 정부의 방침을 들은 얼마 뒤 한 전문음식점을 찾은 적이 있다. 시범업소인지 이곳은 주문식단제란 안내판과 함께 반찬종류가 여러 개 있고 3백∼5백원씩 가격표가

    중앙일보

    1983.05.16 00:00

  • 『길거리 매식』으로 아침 때운다

    ○…젊은이들 사이에 간편한 「길거리매식」으로 아침식사를 때우는 일이 최근 부쩍 늘고 있다. 「아침을 잘먹어야 한다」는 우리의 전통 식사습관은 이제 옛말. 20대의 직장인들이나 학생

    중앙일보

    1983.04.05 00:00

  • 먹다남은 음식

    먹다남은 음식을 되판 서울의 음식점들이 적발되었다. 그 수는 비록20개라고 하지만 개중엔 꽤나 이름이 알려진 음식점도 적지 않다. 그러려니 했지만 충격을 주고있다. 그것은 음식점이

    중앙일보

    1983.03.28 00:00

  • 제자리 못잡는 주문식단제|시행 3개월…문제점을 알아본다

    누구를 위한 주문식단제인가. 작년l2월 정부가 한식에 대해 의무화한 반찬별로 값을 따로 받는 주문식단제는 소비자는 소비자대로 불평이 높고 식당운영자들은 운영자들대로 울상을 짓고 있

    중앙일보

    1983.03.12 00:00

  • 식품광고속의「왕서방」말썽

    「띵호아」를 연발하는 왕서방의 익살스런 모습이 광고문이나 도안에서 사라지게됐다. 개성 왕씨문중에서 최근 식품회사등을 상대로「왕서방」을 주제로한 광고가 개성 왕씨의 이미지를 해친다는

    중앙일보

    1983.03.05 00:00

  • 일 초밥 요리사, 세계 곳곳에 진출

    스시 전문대도 등장 ○…최근 일본의 스시가 세계의 식도락가들에 인기를 끌면서 세계각국에서 일본인 스시 전문 요리사들의 수요가 폭발(?)하고있다. 이따마에(판전)로 불리는 스시 전문

    중앙일보

    1983.01.24 00:00

  • 주문 식단제

    주문 식단제가 제대로 실시되면 우리 식생활 음식문화는 거다란 변모를 겪을 것같다. 내년 1월1일부터 한식을 파는 업소에서 이것이 단계적으로 전국에 확산될 경우다. 이 제도의 목표는

    중앙일보

    1982.12.20 00:00

  • 깨끗한 식당, 맛있는 음식

    여행하는 지역이나 여행하는 나라의 음식이 입에 맞아야 그 여행이 즐거운 것은 누구나 경험하는 일이다. 특히 외국관광객에게 구미에 맞는 음식을 제공, 인상깊은 여행이 되도록 하는 것

    중앙일보

    1982.10.20 00:00

  • 야구선수엔 몸집보다 실력이 중요-혼런왕「행크·에런」은 말한다

    홈런왕은 뜻밖에도 말에 신중한 사람이었다. 미국사람들은 웬만하면 술렁술렁 말을 잘 하는데 「행크·에런」은 그런 사람이 아니었다. 삼성라이온즈 초청으로 서울에 와서 이틀동안 한국선수

    중앙일보

    1982.09.01 00:00

  • 아시아 음식연맹 이사회|고유음식점 설치등 토의

    제3회 아시아음식연맹이사회가 25일 하오4시 서울플라자호텔 덕수홀에서 열렸다. 한국· 홍콩·일본·자유중국·싱가포르·태국등 회원국 1백50명의 회원이 참가하여 각국의 전통음식개발소개

    중앙일보

    1982.08.25 00:00

  • 계율의 시대화

    많은 불자들과 일반은 1전6백년동안 불혼과 육식금기의 계율을 절대시 해온 한국불교가 승려의 대처·육식을 허용할 예정이라는 보도에 긍정과 부정이 엇갈리는 것 같다. 우선 비구승만으로

    중앙일보

    1982.08.16 00:00

  • 전통음식

    서양 사람들의 식도락은 사뭇 모험적이다. 까다로울 것 같지만, 실상은 그 반대다. 우선 유럽이나 미국에 있는 한국 음식점을 보아도 알 수 있다. 한국인과 구미인이 반반씩이다. 워싱

    중앙일보

    1982.08.02 00:00

  • 법에 막힌 전통문화 전승·보급

    정부중요 문화정책 지표인 전통문화의 전승·보급이 각종법규상의 장벽에 가로막혀 각부처간에 이견을 노출한 채 심한 갈등을 겪고 있다. 특히 최근 국민들로부터 많은 호옹을 받고있는 구식

    중앙일보

    1982.07.05 00:00

  • 올림픽 식품

    뉴욕의 한 한국식당에서 한식 맛을 본 뉴욕 타임즈지의 식당품평담당기자의 소감이 있었다. 한국음식은 일본음식과 태국음식의 중간쯤 되는 것 같다는 것이다. 그가 한식 메뉴 중에서 가장

    중앙일보

    1982.01.29 00:00

  • 자기직업에 애착이 없는 사회는 불안정

    최근 대한상의에서 조사한 우리 나라 상인들의 의식구조를 보고 기업에 종사하는 사람으로서 한편으로 섭섭하고 한편으로 걱정스러운 생각을 떨칠 수 없었다. 우리 나라 상인들은『직업에 대

    중앙일보

    1982.01.22 00:00

  • 도박풍조

    도박풍조가 우리사회 곳곳에 만연돼 있다. 숙박업소에서도, 음식점에서도 틈만 있으면 담소대신 도박으로 대신하는 모습을 흔히 볼 수 있다. 그뿐인가. 친지나 친척들을 집에 초대하고도

    중앙일보

    1982.01.11 00:00

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