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[바비 브라운의 뷰티 다이어리] 오늘 특별히 더 예뻐지고 싶다면 …

‘바비브라운’ 창업자 지난 주말엔 오랜만에 친구들을 만났다. 드라마 ‘섹스 앤 더 시티’처럼 친한 친구 네 명이 모여 맛있는 음식도 먹고 그간에 있었던 서로의 얘기를 나누느라 시

중앙일보

2011.06.25 01:30
산낙지 생일상 받은 캡틴 “맛 최고 … 기분도 최고”

석해균 삼호주얼리호 선장이 22일 경기도 수원 아주대병원에서 59번째 생일을 맞았다. 가족들은 ‘제2의 생명’을 얻었다는 의미로 생일 케이크에 한 개의 초만 꽂았다. 석 선장이

중앙일보

2011.03.23 00:28
[food&] 수육과 막걸리, 옥돔구이와 사케 …

이제 막 첫발을 내디딘 전통주·사케 마리아주. 그 기본 법칙을 소개한다. 기본 법칙을 바탕으로 응용력을 발휘해 먹고 마시다 보면 환상의 커플을 만날 수 있다. 글=이상은 기자, 사

중앙일보

2011.03.22 00:23
[food&] 허브 있어 더 즐거운 갈비탕·짬뽕·파스타

포천 허브아일랜드의 허브비빔밥. 십여 가지 허브가 어우러져 향긋하고 깔끔한 맛을 완성한다. 오랜 세월 식재료로 사랑받아 온 허브. 어떤 허브를 즐겨 쓰느냐에 따라 그 나라 음식과

중앙일보

2011.02.22 00:27
갤러리아백화점 센터시티가 제안하는 설날 선물

명절 때마다 고민이다. 부모님이나 평소 고마웠던 지인에게 어떤 선물을 드려야 할지, 또 어디서 살 것인지 머리가 복잡하다. 비싸지 않아도 정성 가득한 선물을 들고 찾아가면 모두가

중앙일보

2011.01.21 03:30
G20 의전차, 최고 출력 400마력 … 대한민국 대표 VIP차

현대 에쿠스 리무진 G20 서울 정상회의에서 각국 정상들이 탑승할 현대자동차의 에쿠스 리무진은 대한민국을 대표하는 최고급 차량이다. 　에쿠스 리무진은 프로젝트명 ‘VI’에서 알

중앙일보

2010.11.09 00:05
이달의 웰빙식탁 ⑫ 감동젓무·귤물김치

곧 김장철이다. 과거에 김장은 겨울 대비를 위한 일상사였다. 1920대 초 일본인이 저술한 『조선의 제』라는 책엔 “가을 끝에 1년치의 김치를 담그기 때문에 집집마다 항아리를 사

중앙일보

2010.10.25 00:19
한우 등심 촬영에 100kg 사용…전복 찍을 땐 1시간 기다려야

백화점마다 추석 선물세트 판매 경쟁이 치열하다. 중요한 마케팅 수단으로 추석 선물가이드북(카탈로그)이 꼽힌다. 특히 구매량이 많은 법인고객들은 선물가이드북을 보고 구매 품목을 결정

중앙일보

2010.09.14 18:53
[뉴스 클립] Special Knowledge 한국전쟁 다룬 소설

한국전쟁 발발 60주년을 맞아 전쟁과 분단을 다룬 소설들에 대한 관심이 높아지고 있다. 기존 소설의 개정판이 출간되거나 새 작품이 발표되기도 한다. 재미작가 김은국의 장편 『순교

중앙일보

2010.07.01 00:15
내 밥상 위의 자산어보 (29) 검성라 (劍城蠃·소라)

소라는 회로 먹을 때 달고 맑은 맛이 난다. 가장자리 둘러싼 곳에 칼날같이 날카로운 성이 있다. 입구에 하나의 골이 시작되고 있고 안쪽 골 언덕은 험하게 깎여 날카로운 각을 이루고

중앙일보

2010.06.15 00:02
미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ⑤

‘미션투 셰프’도 막바지에 다다랐다. 그런데도 셰프들의 아이디어는 날로 도전적이다. 족발· 돌솥비빔밥 등 너무나 한국적인 요리도 들고 나왔다. 시간이 지날수록 ‘가장 한국적인 것

중앙일보

2010.06.15 00:00
회의하고 갈등하는 인간들이 만들어 낸 순애보

춘향이와 사랑한 건 이몽룡이 아니라 방자였다? 이것만으로는 ‘발칙한 상상력’ 혹은 ‘전복의 미학’이라고 말하긴 어렵다. 뭐가 더해져야 할까. 3일 개봉한 ‘방자전’의 각본과 연출

중앙선데이

2010.06.13 03:30
미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ④

고추장·된장·김치·두부·들기름 등 한국 고유의 음식을 응용해 그 고유의 맛을 서양의 방식과 접목하는 요리가 많았다. 요리 기법뿐 아니라 음식에 담긴 정성과 의미까지 찾으려는 셰프

중앙일보

2010.05.18 00:13
[food&] 미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ③

‘미션투 셰프’는 경쟁 프로젝트가 아니다. 셰프들의 아이디어 경연장일 뿐이다. 한데 회를 거듭할수록 셰프들은 경쟁보다도 더 치열하게 음식을 만들어 내놓는다. 음식은 점점 정치해지

중앙일보

2010.04.20 00:18
[타봤습니다] 지프 컴패스

지프의 사륜구동 기술이 그대로 전수된 컴패스. [크라이슬러 제공]미국 빅3 중 하나인 크라이슬러는 세 가지 자동차 브랜드를 갖고 있다. 세단 위주의 ‘크라이슬러’, 픽업 모델이 유

중앙일보

2010.04.01 04:02
[골프장 맛&멋] 쇠고기+전복+해삼+양갈비 …

레이크힐스골프장(경기도 용인·27홀)의 겨울철 인기 메뉴는 단연 ‘레드미트마레’다. 쇠고기구이·전복구이·통해삼테린(해삼 안에 다진 해물을 채워 넣은 음식)을 층층이 쌓은 뒤 양갈비

중앙일보

2010.02.05 02:07
[Chef Battle 승자의 대결 결승] 주제:맛있는 음식

사진左)장윤석 셰프의 ‘로스트 비프’는 간단했지만, 음식을 두고 셰프와 먹는 사람들 사이에 이야기가 끊임없이 흘러나오는 즐거운 요리로 꼽혔다. 사진 右)산마ㆍ더덕포ㆍ흑임자 전병을

중앙일보

2009.12.15 08:32
[골프장 맛&멋] 떠나보내기 아쉬운 가을 맛

골퍼들에게는 떠나가는 가을이 무척 아쉽기만 하다. 가을의 맛을 느끼고 싶다면 한성골프장(27홀·경기도 용인)에 가보는 게 어떨까. 가을 향이 물씬 나는 자연산 송이버섯 덮밥(사진)

중앙일보

2009.11.27 02:45
[이번주 HOT 아이템] 굴·꼬막·홍합, 때는 왔다

굴(사진)·꼬막·홍합 같은 해산물이 물이 올랐다. 이맘때면 육질이 단단해져 식감도 좋고, 영양도 풍부하다. 꼬막은 양질의 단백질과 비타민, 필수 아미노산과 철분·각종 무기질이 다량

중앙일보

2009.11.19 01:07
[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 케네디 대통령 취임사

지난달 25일(현지시간) 에드워드 케네디 미국 상원의원이 사망하자 현지 언론들은 일제히 미국 정치사를 풍미했던 케네디 가문이 종언을 고했다고 보도했습니다. ‘케네디 가문의 영광’을

중앙일보

2009.09.28 00:42
작은 제주에 가볼까?

수도권의 작은 제주 '유일레저 타운'이 3대가 함께 즐길 수 있는 시설을 갖추고 고객들의 발길을 끌고 있다. 프리미엄 황정옥 기자 ok76@joongang.co.kr 자녀들의 졸

중앙일보

2009.02.09 23:59
[week&설 특집] 외화 3 vs 토종 3 … 스펙터클·코미디의 ‘삼삼한 대결’

적벽대전2올 설에는 지난해 한가위 연휴보다 극장가가 더 붐빌 것으로 보인다. 경제 한파 탓에 아무래도 해외여행을 가는 이가 많이 줄 것으로 예상되기 때문이다. 다행히 극장가 나들이

중앙일보

2009.01.22 16:24
소중한 분께 마음 담아 보내오니

올핸 설 선물을 고르는 손길이 여느 해보다 맵다. 주머니가 가벼워졌다고 마음을 주고 받는 선물까지 허술할 수는 없기 때문. 실속과 만족, 두 마리 토끼를 잡는 선물 선택이 필요하다

중앙일보

2009.01.20 11:04
설선물 제안 고향 가는 길, 선물 꾸러미 준비하셨나요?

민족 최대의 명절 설날을 겨냥한 다양한 선물세트들가 출시되고 있다. 그중에서 호텔에서 마련한 품격 있는 설선물세트, 오랜만에 만나는 반가운 친지들과의 즐거운 시간과 차례상차림에

중앙일보

2009.01.19 17:09