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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용

「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이

중앙일보

2023.12.05 15:49
울릉도 오징어 가을 대풍년, 작년 두 배···뱃멀미·숙취엔 이게 별미

올초만 해도 부진했던 울릉도 오징어 어획량이 9월 이후 급증하고 있다. 이른 아침 울릉도 저동항을 찾아가면 오징어 경매하는 모습과 아낙들이 오징어 손질하는 모습을 볼 수 있다.

중앙일보

2021.10.03 07:00
[월간중앙] 정치 원로 윤여준 전 환경부 장관의 정국 진단

서울시장 유력 후보 모두 10년 전 인물, 한국 정치 심각한 지체현상 “文, 민주주의 원리 안 지키면서 협치와 통합 강조하는 건 이율배반” 윤여준 전 환경부 장관이 2월 1일

중앙일보

2021.02.25 00:07
올해 설 차례상 비용, 지난해보다 14~18% 더 들 듯

최근 밥상 물가가 급등한 여파로 올해 설 차례상 비용이 지난해보다 크게 늘어날 것으로 전망된다. 29일 가격조사 전문기관 한국물가정보에 따르면 올해 4인 가족 기준 설 차례상

중앙일보

2021.01.29 12:50
금계란·금사과·금삼겹…코로나 집밥이 밥상물가 흔들었다

10일 오후 서울 시내 한 대형마트가 장을 보러 나온 시민들로 붐비고 있다. 연합뉴스 “계란 한판(30개 특란)이 4000원대였는데 닷새 만에 5980원이 됐다." 서울 이

중앙일보

2021.01.10 17:09
[이코노미스트] 장마에 폭염, 채소·과일에 육류까지 연일 ‘高高’

상추·애호박·시금치 두배로 뛰어… “추석 앞두고 더 오른다” 전망 충남 천안에 있는 한 시설작물 농가가 장마로 수해를 입은 모습 8월 25일 서울 동작구 한 전통시장. 채소

중앙일보

2020.09.05 00:02
떡뻥,복숭아빵, 쌀요구르트…쌀 소비 늘려야 하는 이유

━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(62) 2020년은 경자년은 쥐의 해이다. 새해 들어 며칠간 TV나 라디오를 들어 보니 올해는 상징 동물이 쥐라서 그런지 쥐처럼 희

중앙일보

2020.01.18 15:00
[이택희의 맛따라기] 9월은 송이의 계절…캐고 먹어보며 알게 된 송이 이야기

9월은 송이의 계절이다. 백로부터 한로까지 많이 나오고 상강까지 나오기도 한다. 백로인 7일 낮 경동시장에 나가보니 국산 송이가 나오고 있었다. 사진은 지난 2일 찾아간 경북 봉

중앙일보

2017.09.08 00:01
[7인의 작가전] 인 더 룸 #2

더러운 돼지가 다리 사이에 처박혔나 봐 한동안 멍하니 천장만 바라보았다. 소리를 크게 질렀는지 목이 따끔거렸다. 고함소리에 방문을 여는 사람은 아무도 없었다. 돼지들의 이상한 노랫

중앙일보

2016.12.03 00:01
절반의 부자

남자는 20대 초반에 어느 원단 생산업체에 현장 종업원으로 입사해 남다른 노력으로 계단을 뛰어올라 마침내 그 회사를 인수, 십수년을 경영한 바 있는 입지전적인 사업가였다. 그가

중앙선데이

2016.10.23 00:09
추석 앞두고 한우값 고공행진…'5년 만에 최고'

추석을 앞두고 한우값이 5년 만에 최고 수준까지 치솟았다. 26일 한국농촌경제연구원에 따르면 이달 들어 1일부터 21일까지 1++등급 한우 1kg의 평균 도매가격은 2만1246원으

중앙일보

2015.08.27 11:23
아베 신조의 야망 “김정은과 중국견제 공조 꿈꾼다”

올가을 아베-김정은 평양정상회담 가능성…내년 가을 자민당 전당대회 직전 북일수교 완성 최상의 시나리오로 상정 지난 2월 13일 일본 중의원 예산위에 참석한 아베 총리. 방송용 카메

온라인 중앙일보

2014.09.06 00:05
추석물가 강세 가계 "주름"

가족이 모두 서울에 살고 있어 우리 집은 끔찍한 귀성전쟁과는 상관없이 서울에서 조용히 추석을 준비하고 보냈다. 추석이라는 큰 명절답게 차례상 준비, 아이들 추석빔 마련, 친척들의

중앙일보

1992.09.17 00:00
체임 물가 방범 추석 총력관리/정부 대책회의

◎어려운 업체 금융지원/체임 올들어 경기둔화와 기업들의 자금난 등으로 밀려 있는 임금이 작년의 10배 수준으로 급증함에 따라 정부는 단기적인 경영애로로 임금이 체불된 업체에 대해

중앙일보

1992.08.27 00:00
「아데네」|신세호

제3한강교를 지나 강남 대로를 타고 서울 양재동 말죽거리 네거리 거의 다 가서 오른쪽에 나지막한 개인주택처럼 보이는 양식 당이 하나 있다. 「아데네」(554-3200)라는 상호의

중앙일보

1991.03.08 00:00
도덕성 회복을 위한 캠페인/사람답게 사는 사회:4

◎“우선 팔고보자” 속임수 예사/상도의 증발/“이핑계 저핑계” 고장수리 외면/유명사도 버젓이 「눈가림 판매」/작년 소비자고발 5,417건이나 서울 신월동 A연립에 사는 주부 이모씨

중앙일보

1991.01.05 00:00
1∼6월중 소비자물가 7.4% 상승의 의미(해설)

◎물가 한자리 억제 “적신호”/82년이래 기록적인 급등/농축산물값 동향이 앞으로 변수 경제장관들이 직책을 걸고 물가안정 정책을 펴나가고 있는 가운데 올해 반년간의 소비자물가 상승률

중앙일보

1990.06.30 00:00
수입쇠고기 판매촉진|방출량도 대폭늘려

소값이 천정부지로 계속 오름에 따라 정부가 농민들에게 소입식의 자제를 당부하는 한편 수입쇠고기의 소비촉진을 위한 적극적인 캠페인에 나섰다. 14일 농림수산부에 따르면 지난8월 쇠고

중앙일보

1988.11.14 00:00
또 소값 파동우려

소값이 계속 올라 지금의 상승추세를 방치할 경우내년가을이후 또 한차례 가격 폭락에 의한 소값 파동이 불가피할 것으로 보인다. 정부는 수입쇠고기의 방출, 가격 안정대 실시 등 제동장

중앙일보

1988.11.04 00:00
쌓인 경제난제 풀어나갈 「처방전」

정부가 10일「경제동향보고회의」에서 내놓은 향후 경제정책과제는 최근 사회전반에 걸쳐 심각한 우려를 던지고 있는 부동산투기·물가상승, 그리고 올림픽이후 경기후퇴 등 당면경제현안에 대

중앙일보

1988.08.10 00:00
미, 적자해결책 밖에서만 찾아

【동경=최철주 특파원】미 일간의 무역마찰도 70년대 이후섬유·철강·자동차·반도체등대기업 공업제품으로부터 정치적으로 최후의 성역취급을 받고있는 농산물로 옮겨졌다. 작년 가을부터 농산

중앙일보

1988.01.29 00:00
신정맞이 알뜰하고 정성껏·정중하게

세밑이 다가오면 각 가정에서는 다례상을 차리지 않더라도 연휴와 손님접대를 위한 장보기, 음식장만등으로 주부들의 마음과 몸이 바쁘게 마련이다. 정초가 되면 또 손님접대, 집안웃어른과

중앙일보

1987.12.30 00:00
어미소 값이 2년전 송아지 값

『한우 6마리를 기르던 중 72만원에 주고 산 송아지를 내다 팔려고 보니 60만원밖에 안돼 그대로 가져옴. … 술에 만취해 집에 돌아와 제초제를 마시고 자살.』 소 값이 폭락하자

중앙일보

1985.05.07 00:00
축산농민들「서양소」몸살

『뭐, 병든 소가 한마리도 없었다구요. 장관이란 사람이 그렇게 물정을 모르니 이 모양이 될수밖에요. 알고도 거짓말을 했다면 더 말할것도없어요.』 안동운씨 (47·경기도화성군태안면안

중앙일보

1984.06.23 00:00