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요리전문 케이블TV '채널F' 개국
"현대인들은 음식을 통해 맛과 멋, 재미를 동시에 추구합니다. 맛깔난 음식을 근사한 분위기 속에서 재미있는 대화나 이벤트를 곁들이며 즐기는 것이지요. 우리 채널은 이 세가지를 한꺼
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브라운관에 펼쳐진 맛의 잔치
"현대인들은 음식을 통해 맛과 멋, 재미를 동시에 추구합니다. 맛깔난 음식을 근사한 분위기 속에서 재미있는 대화나 이벤트를 곁들이며 즐기는 것이지요. 우리 채널은 이 세가지를 한꺼
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삼성, 한국 전문 일본어 인터넷사이트 개설
삼성의 일본 현지법인인 삼성저팬이 한국을 일본어로 소개하는 한국 전문 무료 인터넷 사이트인`올코리아''를25일 개설했다. 삼성에 따르면 삼성저팬은 이날 오후 일본 도쿄 뉴오타니호텔
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농협, 일본 NTT 통해 김치판매
농협이 일본의 최대 통신업체인 일본전신전화국(NTT)을 통해 한국산 김치의 인터넷 통신판매에 들어간다. 일본 현지법인인 한국농협인터내셔널은 NTT의 자회사 니혼컴퓨터아트와 손잡고
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농협, 일본 NTT 통해 김치판매
농협이 일본의 최대 통신업체인 일본전신전화국(NTT)을 통해 한국산 김치의 인터넷 통신판매에 들어간다. 일본 현지법인인 한국농협인터내셔널은 NTT의 자회사 니혼컴퓨터아트와 손잡고
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[음식 세상] 스파게티
60년 대 '자장면' 이 누렸던 인기를 요즘 누리고 있는 음식은? 정답은 이탈리아 요리인 스파게티. 파스타 전문점이 아니더라도 대부분의 레스토랑, 가볍게 식사를 즐길 수 있는 카페
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IMF 찬바람속 알뜰 송년모임 는다
여느 해 같으면 망년회다, 사은회다 해서 스케쥴이 빽빽하게 잡혀있을 연말. 하지만 올해는 메가톤급 경제위기를 맞고보니 분위기가 썰렁하기만 하다. 기업들의 경우 아예 일체의 송년모임
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[새로나온 책]
***문학 ◇ 한권으로 읽는 큰작가 큰소설 (알퐁스 도데외.하늘연못.7천원) =세계 현대문학 대표작가 선집 ◇ 싯다르타 (헤르만 헤세.민음사.5천원) =부처의 생애를 통해 인간 존
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일본속 한국민속촌 야마가타현 '고려관'
일본내 첫 한국민속촌인 고라이칸 (高麗館) 이 문을 열었다. 일본 동북지방인 야마가타 (山形) 현 모카미 (最上) 군 도자와무라 (戶澤村)에 건립된 고라이칸은 일본에서는 유일하게
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먹거리 둘러싼 역사 들춰보기 - '음식으로 본 서양문화' 국내 대학교수 著
'프랑스의 소금세는 프랑스 혁명 발발의 중요한 원인이었고 1930년 영국이 인도인에게 내린 제염(製鹽)금지령은 반영(反英)운동의 시초가 됐다.' '포크는 이미 10세기부터 비잔틴제
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1. 출판 - 역사에서 찾는 先人의 슬기 생활史가 얽힌다
촉촉한 봄비가 대지에 생명을 불어넣자 파릇한 새싹들이 찌든 지표(地表)를 뚫고 나온다．경제위기와 정국불안의 세태속에서도 더 나은 삶을 영위하려는 문화권의 몸짓은 수그러짐이 없다．지
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"식문화의 뿌리를 찾아서"유애령 著
식(食)문화에는 민족성이 강하게 배어있다.중국음식이 푸짐하고기름진 반면 일본음식은 대체로 담박하고 화려하다.음식만으로도 두 나라의 민족성이 비교된다.우리 음식의 경우 손맛이 특징이
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요코하마 라면박물관 먹거리 관광명소 부상
늦은 밤 출출할 때 계란 하나 풀어넣은 따끈한 라면만큼 맛있는 게 있을까.김치.고추장만큼이나 우리것이 돼버린 라면은 사실일본에서 건너온 식품. 일본 요코하마(橫濱)의 새로운 관광명
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제1회 일식개발요리경연대회 최우수상 이상세씨
『선배님들도 많은데 제가 첫회 수상을 하게돼 고마울 뿐입니다.』 17일 서울대치동 한혜원요리학원에서 열린 제1회 일식(日食)개발 전국요리경연대회에서 최우수상을 받은 李相世(29)씨
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外食(がいしょく) 외식
ハン:あ-.ここにも新(あたら)しいファミリ-レストランができましたね. 森:ほんとうだ.このごろファミリ-レストランがずいぶん增(ふ)えましたね. ハン:そうですね.食生活(しょくせいかつ)の化(へ
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同意(どうい)する時(とき) (동의할 때)
A:お腹(なか)すきませか. B:(じつ)はお腹すいて死(し)にそうなんです. A:じゃ,食事(しょくじ)しに行(い)きましょう. B:そうしましょう. A:辛(から)い物(もの)はだいじょうぶですか
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SBS.TV "김치를 생각한다"
광복50주년 특별 다큐멘터리의 소재를 「김치」로 잡은 것부터독특하다. 『김치만큼 요즈음 한국인의 뒤틀린 대일(對日)감정을 드러내는것도 없을 것』이란 제작자 윤동혁PD의 말에서 50
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우리밀 칼국수 日진출-도쿄 신주쿠에 전문식당 개점
「우리밀 살리기 운동」이 일본에 상륙했다.지난 91년 「죽어가는 우리 땅과 농업.농촌 그리고 소중한 밥상을 살리기 위한 생명운동」 차원에서 설립된 사단법인 「우리밀 살리기 운동본부
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韓中日지식인 위성.PC 정담
세계는 후기 산업사회를 이끌어갈 새로운 문명의 패러다임을 요구하고 있다.21세기 세계문명의 얼개는 배타적인 패권주의(覇權主義)가 아닌 상생적(相生的)인 세계주의로 짜여질 전망이다.
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학동 네거리는 異國식당街
학동네거리를 중심으로 신사동.청담동 등 반경 2~3㎞는 현재젊은이와 가족외식장소로 각광받고 있는 외국계 패밀리레스토랑이 속속 들어서 각축을 벌이고 있다. 이곳에 현재 성업중인 곳은
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食문화와 당뇨병
제3회 당뇨병 주간이 오는 26일까지 계속된다.대한당뇨병학회조사에 따르면 우리나라는 전체인구의 5%,약 2백만명이 당뇨병환자다.특히 30세이상 인구는 유병률(有病率)8%를 기록,이
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27.호두-씨알 충실하고 단백질 듬뿍
호두는 예부터 三皮果라하여 밤.잣.은행등과 함께 과실중 으뜸으로 꼽혀왔다. 이는 지방.단백질이 듬뿍 들어있어 맛이 빼어난데다 탁월한 저장성으로 요즘같이 계절을 가리지 않고 쏟아져
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美 자유아시아방송 설립 추진-北,사회주의와해공작 중단촉구
美國 상원이 지난달 25일 자유아시아방송(Radio FreeAsia)설립에 관한 법안을 의결한데 대해 北韓이 민감하게 반응하며 방송계획을 중단하라고 연일 비난공세를 펴고 있다. 美
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(9)작가 한수산이 본 이모저모-도시락에 담겨진 음식문화
「밭일을 나갈 때도 도시락 가방은 뤼비통」. 어느 날 아사히 텔리비전의 인기 뉴스캐스터 구메씨가 방송을 끝내면서 낄낄거리며 소개한 단가의 한 구절이다. 밭에 일하러 나가면서도 도시
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