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"쌀밥 위주의 식생활을 바꿀 때"
지난해의 쌀 생산량이 2천5백만 섬 정도로 평년작보다도 1천만 섬이나 밑돈다고 한다. 전세계적으로 흉작을 기록해 「식량의 무기화」가 우려되는 가운데 이처럼 국내 쌀 생산량이 떨어져
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일본서 분말주 개발|「인스턴트」술 시대 열릴 듯
「인스턴트」식품시대를 맞아 술도「인스턴트」화, 분말주가 이웃 일본에서 개발됐다. 분말주란 청주나「위스키」를 특수한 기술로 건조시킨 것으로서 식품화학을 전공한 한 사업가에 의해 15
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(중)-줄어든 발행고
대한출판문화협회가 집계한 올해 6월까지의 도서발행실태는 지난해 같은 기간보다 종류·부수가 모두 후퇴했다. 적어도 5년 동안에 없던 기현상이다. 검인정 교과서 파동의 후유증에서 신음
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「인스턴트」한약
춘향전에 보면 거지꼴을 하고 돌아온 이도령에게 악담을 퍼부으면서도 춘향 어머니는 보약을 달여 먹인다. 심청전에서도 더듬거리면서 심 봉사는 곽씨 부인에게 약을 달여 마시라고 권하는
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팽배해진 독서 기풍
근래에 와서 우리나라의 독서인구가 급증하고 있다는 시사가 여러면에서 드러나고 있다. 중앙일보·동양방송이 국내 몇 개 지방도시에 세운 중앙 도서관의 이용자 수가 하루가 다르게 격증하
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줄달음질 열두 해…많이도 달라졌다|새 풍조와 의·식·주의 변화
하룻밤을 자고 나면 새로운 분식「센터」가 생긴다고 할 정도로 밀가루 음식점이 서울장안을 휩쓸 때가 있었다. 6·25이후 미국의 잉어농산물에 끼여 들어온 이 밀가루는 65년을 전후
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(14)미·일서 개발한 유망상품
금년의 유망상품은 무엇일까 하는 것은 기업전략을 새우는데 열쇠가 된다. 기업의 부침은 결국 무엇을 만들어 얼마나 많이 파느냐에 달려있으므로 소비「패턴」을 정확히 예측하고 이에 대처
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쓰레기 세상
세상은 쓰레기더미 속에 묻혀 가고 있다. 새 상품이 수도 없이 쏟아져 나오고,「인스턴트」식품이 유행하고 포장지가 흔해지니 어쩔 수 없는 일이기도 하다. 서울에서 만도 연간 7백16
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히트상품의 조건
불황 속에서 살아남는 길은 신상품이나 새 기술을 개발하는 것이다. 「오일·쇼크」후의 세계적 불황 속에서 대부분의 기업들이 고전하고 있지만 신상품을 개발하여 오히려 독야청청의 호황을
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뇌의 기억 이전가능
미국 「휴스턴」소재 「베일러」대학교 의과대학의 「C·J·래드클리프」「J·W·쉴턴」 두 교수는 압착된 생쥐의 뇌에서 뽑아낸 화학물질을 다른 생쥐에 주사함으로써 기억을 이전시킬 수 있
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(6)나주 녹차
전남 나주군 다도면 마산리의 불회사 주변은 땅이름 그대로 한국 녹차의 본고장이었다. 녹차의 은근하고 오랜 뒷 향취는 흡사 산사의 새벽종소리가 안개 속에 은은히 퍼지듯 내음이 짙었다
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경쾌한「리듬」감미로운「무드」|두 번째 내한공연 갖는「빌리·본」악단
하루가 멀다 하고 급변하는 세태「인스턴트」시대에 발맞춘 유행의 급조, 방향감각을 잃은 듯한 대중들의 변덕스런 취향- 이런 어지러운 현상들이 음악의 세계에서도 예외는 아닌 듯, 요즈
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아스까 벽화고분에 대한일지의 보도태도
나량 「아스까」촌에서 「세기의 대 발견」이라고 일본학계를 흥분의 도가니에 몰아넣은 벽화고분(고송총)이 발굴 된지 10일간 일본의 각 신문들은 착잡한 모습을 보여 왔다. 3월26일
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일본기업체에 경비절감 바람
불황을 이겨나가는 방법의 하나로 얼핏 생각나는 것이 있다. 경비를 가능한 한 줄이는 것이다. 「볼펜」이나 연필을 마지막 토막까지 쓰고「메모」지는 쓰고 남은 종이쪽을 앞뒤로 이용하며
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전문화로 활로여는 구미 잡지계|한국잡지 협 「세미나」에서
한국잡지협회는 지난 5월 「런던」에서 열렸던 제18차 국제잡지협회총회의 보고를 겸한 잡지 「세미나」를 22일 하오2시 서울YMCA강당에서 열었다. 이날 「세미나」는 민영빈씨(한국잡
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예측해 본 성장상품-끊임없는 변화…소비 패턴
소득이 증가하면 소비형태가 변화하는 것은 당연하다. 소비내용은 다양화, 개성화하고 상품은 기능적 가치보다 감각적 가치가 중요시된다. 이 소비내용의 변화를 정확히 예측하고 적응해 나
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이해에는…나의 설계와 소망-이기열
요 몇년째 식품위생, 영양의 문제가 활발하게 제기되고 있지만 한국에 있어서의 식생활분야는 아직 처녀지. 조그만 「인스턴트」식품 하나도 엄밀한 검사와 연구를 거쳐 나오는 선진국과는
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유행과 문명
아슬아슬하게 기어오르던 초미니가 어느 사이에 미디니 맥시란 새모드로 바뀐다는 얘기이다. 유행의 원천인 유럽과 미국에서 비롯되었고 이웃 일본에서 한참 유행한다니 뒤져서는 체면문제란
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가나서 쫓겨난 드레비치 재벌 신정부서 응크루마와의 결탁·부정들춰
가나에서 응크루마 대통령 시대에 『개발원조』라는 미명하에 단단히 재미를 본 루마니아인 재벌 드레비치 일가가 이번에 국외로 추방되었다. 드레비치는 전전에는 고국 루마니아에서 인스턴트
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-시인-추은희
가을 햇살이 등으로 가득히 와서 안으로 전신을 이갠다. 저리도 맑고 파아란 하늘에 전율이 일 것 같다. 또 하나 세월의 굴레를 돌면서 뉘우침인양 알싸한 아픔을 상큼 씹어보는 맛.
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미래를 향한 과학 21세기의 세계|신어 컴퓨터 피어
21세기를 단적으로 표현하라 하면 『모든 분야 구석구석까지 「컴퓨터」(전자계산기)가 손을 뻗치고 있는 시대』라고 말하게 될는지도 모른다. 벌써 「컴퓨터피아」라는 용어가 제기되어있
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영웅과 호걸
민주주의의 시대라 그런지, 요샌 좀처럼 영웅호걸을 볼 수 없다. 사람들이 그만큼 잘아졌다고나 할까. 술자리에서 보면 그래도 호걸풍의 사람들이 많은 둣도 하지만, 그건 술이 만든「인
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식
「코카콜라」가 상륙하고 일본술「산토리」에대한 말썽이 한창일때 서울에는「이태리」요리집이 문을열고 손님을 끌었다. 「징기스칸」요리니, 사천요리니하며 아직도 대부분의 서민들에겐 낯선 요
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