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불황 넘자 … 가격 거품 빼는 외식업계
베니건스는 올 9월부터 ‘국민 가격제’를 도입했다. 베니건스 베스트 메뉴를 1만원, 스테이크 메뉴를 2만원에 제공하는 단일 가격제도다. 제휴·할인·소셜커머스에 소진되는 비용을 걷어
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'6성급 김장' 기본은 부들부들·아삭하게 절인 배추
김장철이 왔다. 올해는 배추·무를 비롯해 마늘·고추 등 김장 채소 값이 다 내려 김장 비용 부담이 한결 가벼워졌다. 김치 담그는 법은 지역마다, 집안마다 각양각색이다. 그래서 ‘
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한식 느낌 제대로 살리는 건 … 스타일 달라도 역시 청자빛
3 전통 뒤주 위에 차린 디저트 상. 청자빛과 옹기빛의 조화가 돋보인다. 촬영협조=르크루제 정통 한식, 퓨전 한식에 이어 이젠 모던 한식이 대세다. 상다리 휘어지도록 거하게 차린
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[2013 안전한 식탁] 신토불이 토종마늘, 의성마늘의 체계적인 산업육성과 HACCP인증으로 안전 먹거리를 제공하고 있는 ‘의성마늘양념명품화사업단’
경상북도의 중앙에 위치해 있는 의성군은 태백산맥과 소백산맥에 둘러싸여 있어 바람의 영향을 적게 받으며, 대부분 동쪽은 높고 서쪽은 낮아 미작중심의 서부지역과 소득작물 중심의 동부지
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소금·햄·두부·곰탕 … GPS 단 가공식품 는다
지난 24일 한 대형마트에서 소비자가 대상 청정원의 천일염 ‘신안섬보배’ 포장지에 붙은 QR코드를 스마트폰으로 찍어 누가 언제 어디서 생산한 천일염인지를 확인해보고 있다. [사진
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아파트 속 친환경장터, 좋은 먹거리 싸게 사고 덤으로 일자리 생겼어요
대구 율하동 ‘안심협동조합’ 조합원들이 지난 14일 매장 앞에서 ‘2013 우수마을기업 경진대회’ 최우수상 수상 기념 잔치를 하고 있다. [프리랜서 공정식] “돼지고기가 참 좋네.
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추석 선물 10% 할인에 10% 적립, 배송 할인 쿠폰은 덤
티몬은 추석을 앞두고 최대 10% 할인쿠폰과 최대 10% 적립 혜택을 동시에 제공하는 추석 쇼핑의 완성기획전을 진행하고 있다. 추석 선물을 대량 구매할 수 있는 대량 구매 전용관도
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더위 쫓는 복날 음식 … 전국 보양식 지도
복날이 뭐길래 우리 국민들은 그토록 보양식에 연연할까? “삼복지간(三伏之間)엔 입술에 붙은 밥알도 무겁다”는 속담이 그 이유를 잘 설명한다. 더위로 스태미나가 떨어져서다. 복날
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영주고구마사업단, 지역발전 위한 MOU체결 이어져
영주고구마가공식품 클러스터사업단은, 지역의 향토자원 가공 산업 활성화를 위해 다른 지역 사업단들과 다양한 양해각서를 체결하고 본격적인 교류를 시작한다고 밝혔다. 영주고구마 가공식품
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고대 조문국의 중심, 찬란했구나 의성
조문국 고분전시관에서 순장문화의 비밀을 주제로 대리리 2호분 유물을 전시하고 있다. [프리랜서 공정식]지난달 30일 중앙고속도로 의성IC를 나와 경북 의성군 금성면 방향으로 들어서
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성분·향·약리작용 뛰어난 웰빙식품
의성마늘.의성마늘이 2013 국가브랜드대상 마늘부문에서 대상 브랜드로 선정됐다. 의성마늘은 한지형 마늘 생산으로는 전국 1위이며, 마늘의 유효 성분이 높고, 마늘 고유의 향과 약리
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의성마늘…우량 씨마늘, 명품마늘의 비결이지요
알싸한 향이 특징인 의성마늘.의성마늘이 농림수산식품부가 주최한 ‘2012 농식품 파워브랜드 대전’ 원예농산물 부문에서 농식품부장관상을 수상했다. 의성마늘은 2008년, 2010년,
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‘맛, 품질, 가격’ 누릴 만큼 누려라
경제불황으로 서민들의 주머니 사정이 위축되자, 외식을 할 때에도 부담 없이 소비를 즐길 수 있는 실속형 무한리필 음식점이 각광받고 있다. 기존의 무한리필 뷔페는 저렴한 가격에 마
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폐 맑게 하는 효능, 正祖도 반했더라
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 올해는 설날과 대보름이 유난히도 추워 스산했지만 계절은 어김없이 바뀌어 산채의 계절인 봄으로 다가가고 있다. 2월이 고들빼기·씀바귀·물쑥·달래
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폐 맑게 하는 효능, 正祖도 반했더라
올해는 설날과 대보름이 유난히도 추워 스산했지만 계절은 어김없이 바뀌어 산채의 계절인 봄으로 다가가고 있다. 2월이 고들빼기·씀바귀·물쑥·달래·냉이를 중심으로 한 들나물의 계절이
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좋은 일 생기는 그곳 ‘승지원’
승지원의 대표 메뉴인 한우 프리미엄 코스. [조영회 기자]지난해 8월 문을 연 승지원. 한문으로 빼어날 승(勝) 음식 맛있을 지(旨), 동산 원(苑)으로 ‘빼어나게 맛있는 음식이
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국산 재료에서 찾는다, 대한민국 먹거리의 미래
농식품 브랜드파워를 강화하고 소비촉진을 도모하기 위해 2001년부터 격년제로 실시되다 2007년부터 매년 실시해 올해 8회째를 맞은 농식품파워브랜드대전 농림수산식품부는 2011 농
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의성마늘햄, ‘올해의 브랜드대상’ 수상
롯데햄(대표 김용수)의 의성마늘햄이 한국소비자브랜드위원회가 주최하고 한국경제신문, 한국소비자포럼이 공동 주관한 '올해의 브랜드대상'에 9년 연속 선정되는 영예를 안았다. '올해의
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[브리핑] ‘경북 농업명장’ 조원섭·이진우씨
경북도는 ‘올해의 경북 농업명장’에 문경시 조원섭(52)씨와 의성군 이진우(62)씨 등 2명을 선정했다. 조씨는 토마토 부문 명장으로 5만㎡에서 2억5000만원의 소득을 올렸다.
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롯데햄 추석선물세트, 43종 ‘풍성’
올 추석선물은 한우와 와인, 그리고 저렴한 가격의 참치∙햄세트 등 가공식품이 인기를 얻고 있는 가운데 롯데햄(대표 김용수)이 총 43종의 추석선물세트를 출시하여 시선을 모으고 있
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[가볼 만한 명품 한우 산지] 경북 군위·의성·예천
세계육상선수권대회가 열리는 대구에서 자동차로 1시간 거리의 경북 북부지역에는 한우 농가가 직영하는 식당들이 있다. 경북 군위군 효령면 성리의 ‘이로운 한우’는 대구~안동 국도 5
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[200자 경제뉴스] 유진기업, 서울 공덕동으로 본사 이전 外
기업 유진기업, 서울 공덕동으로 본사 이전 유진기업이 본사를 서울 공덕동 에쓰오일빌딩으로 이전한다. 이 회사는 사옥을 기존 종로 수송동에서 공덕동으로 옮겨 8월 1일부터 정상 근무
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더운 여름철, 피로회복•스테미너에 좋은 식품은?
몸이 유난히 피곤하고 기운이 떨어지는 여름이 다가왔다. 높은 기온이 이어지는 날씨로 체력이 더 빨리 소진되는 것은 물론 우중충한 장마의 연속으로 면역력과 신체리듬이 깨지기 쉬워
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[2011 안전한식탁] 지붕 없는 미술관 고흥이 키운 맛 그리고 힘! 고흥초영마늘
많은 사람들은 마늘이라고 하면 토종마늘과 수입산 남도마늘 정도로 아는 경우가 많다. 하지만 한국에도 수많은 마늘 품종이 있고 품종에 따라 맛과 향이 다르다. 토종마늘은 수입마늘에