![[오늘의 운세] 6월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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‘중국요리 경전’ 음식 그대로…진짜 청요릿집 떴다
━ [이택희의 맛따라기] 청나라 대표 미식 조리서로 꼽히는 『수원식단(隨園食單)』(1787년) 조리법으로 요리한 해삼족발(红燒海蔘肘子). 신인섭 기자 진짜 청요릿집이 탄생
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“동파육 눈 감고도 만들지만, 족발은 아직 미완성”
EBS ‘세계테마기행-꽃중년 편’과 ‘신계숙의 맛터사이클 다이어리’로 화제를 모은 배화여대 전통조리과 신계숙(59) 교수가 최근 『신계숙의 일단 하는 인생』이라는 에세이를 출판했
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식산은행 출신 김진형, 美 군정 업고 실세
1947년 덕수궁에서 열린 가든파티에 참석한 여운형, 김규식, 이묘묵, 미국측 랭던, 소련측 스티코프(오른쪽부터).[중앙포토] “흥 그 사마귀 같은 일본놈들 틈에서 살았고 닥싸귀
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더민주 입당한 조응천 전 청와대 비서관 "온당하지 않은 것에 과감히맞설것"
조응천 전 청와대 공직기강비서관. 사진 오종택 기자.조응천(54) 전 청와대 공직기강비서관이 2일 더불어민주당에 입당했다. 조 전 비서관은 2014년 '정윤회 문건'의 유출 배후로
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배후령 뚫리고 데이트 명소 된 양구
15일 오후 양구군 양구읍 정림리 박수근미술관. 승용차 30여 대를 주차할 수 있는 주차장에 빈 곳이 별로 없었다. 미술관 제1전시실에서 10여명의 관광객이 작품을 둘러봤다. 이곳
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대통령의맛집 ⑭ 대통령 며느리도 제 제자죠
한국 화교의 역사는 약 128년. 1882년 임오군란으로 청나라가 4천500명의 군대를 파견하자 함께 따라온 상인들이 수표동, 남대문 일대에 점포를 열었고, 1883년에는 인천항의
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지금 그 사람 이름은 잊었지만~그 예술혼은 지금도 뜨겁다
‘경성에서는 “이봐, 한잔 하러 가지.” “좋지. 남촌에서 할까, 북촌에서 할까”라는 것이 선결문제이다. 남촌, 북촌은 경성의 번화가인 본정(本町)과 종로를 말하는 것인데 경성거
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연희동·신촌 일대 월드컵 관광벨트화
서울 시내 젊은이들의 거리인 홍대.신촌 지역과 화교들이 많이 사는 연희.연남동 지역이 '월드컵 관광상품'으로 집중 개발된다. 서울시는 15일 월드컵 관광객 가운데 젊은층과 중국인들
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연희동·신촌 일대 월드컵 관광벨트화
서울 시내 젊은이들의 거리인 홍대.신촌 지역과 화교들이 많이 사는 연희.연남동 지역이 '월드컵 관광상품'으로 집중 개발된다. 서울시는 15일 월드컵 관광객 가운데 젊은층과 중국인들
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연남洞 중국음식점 향원
중국음식점 향원(香苑)은 세번쯤 사람을 놀라게 하는 곳이다. 연남동의 허름한 빌딩 2,3층에 자리잡은 이 식당은 밖과 안의느낌이 너무 다르고 무엇보다 음식맛이 기대 이상으로 좋기
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미로 헤매는 여 대권갈등/후보가시화 싸고 내분 증폭
◎박태준 최고위원 불만속 만찬에 불참/민정·공화계 “반YS” 투쟁결의 잇따라/민주계와 정면충돌 조짐도 민자당내 대권갈등이 혼미를 더해가고 있다. 총선전 김영삼 대표로 차기대통령후보
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『향원』서울 신문로 한식집
오랜만에 만나는 옛 친구나 좀 성의 있게 접대해야 할 손님을 선뜻 안내할만한 단골음식점이 있다는 것은 몹시 다행스런 일일 것이다. 이 집을 즐겨 찾는 저명인사들이 워낙 많아 선뜻
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향원|김복희
나는 무용작품을 창작할 때 한국 정서의 깊은 맛을 찾아 작품 속에 담고자 고심한다. 그래서인지 나는 이른바 한국적, 나아가서는 동양적인 맛을 즐긴다. 여고시절 어떤 이유에서였는지
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"요정 11곳에 20억원 대출해 주라"
늘어난 통화를 줄이기 위해 통화안정증권을 계속 발행하고 수출산업설비금융 지원까지 줄이는 판국에 최근 교통부와 한국은행은 각 은행에 보낸 공문에서 유명한 요정 11개소에 모두 20억
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요정서만 70평생|정년 퇴직한「장원」지배인 박임득씨
요정 수발로 평생을 보낸 박임득씨(70·장원지배인·서울 청진동135)가 11일 정년 퇴직했다. 관공서나 회사가 아닌 일개 음식점에서 일하던 사람에게「정년퇴직」이란 걸맞지 않은 말일
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팔찌·금목걸이압수
서울중부경찰서는 18일하오 관광차 입국한 이허려향(32) 여인과 대만에 있는 해웅유한공사 부총경리 채수벽(41)씨를 연행, 관세법위반협의로 수사중이다. 경찰은 이날 하오2시쯤 서울
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