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  • '제주음식축제' 1일 개최

    다음달 1일 제주시 종합경기장 광장에서 조리사협회 제주시지부와 제주시가 공동으로 '제주음식문화축제' 를 개최한다. 제주시 시승격 42주년을 맞아 시민자축행사를 겸해 열리는 이번 행

    중앙일보

    1997.08.30 00:00

  • 칠레요리축제 조리 책임 칠레공사 부인 포클레포빅씨

    세계에서 가장 긴 나라가 칠레라는 건 초등학생도 알만한 상식. 하지만 축구로 유명한 브라질이나 아르헨티나 같은 다른 남미국가에 비해 우리나라에 덜 알려져 있는 편인데다 남미음식 하

    중앙일보

    1997.08.21 00:00

  • 중앙대 산업교육원,.외식산업 선진화'발표회

    ▶중앙대 산업교육원은 11일 오후2시 서울 세종문화회관 대회의실에서 「외식산업선진화」를 주제로 학술발표회를 연다.조선궁중요리전문가 황혜성씨의 기조연설에 이어 「경찰과 군인의 급식메

    중앙일보

    1996.10.11 00:00

  • 亞洲 최고요리사 경연 한국우승자 이병우씨

    오스트레일리아 낙농회사 본락 주최 「아시아 최고의 요리사」경연대회(5.8~6.18) 한국우승자로 롯데호텔 프랑스식당 「쉔부른」주방장 이병우(李炳雨.41)씨가 뽑혔다. 「동과 서의

    중앙일보

    1996.06.28 00:00

  • 아시아 최고요리사들 솜씨 자랑-12개국서 동시에 경연대회

    식탁 위에서 동양과 서양이 화려하게 만났다.「동과 서의 만남」을 주제로 오스트레일리아 낙농회사 본락이 주최한 「아시아최고의 요리사 경연대회」가 5월과 6월 한국에서도 치러져 18일

    중앙일보

    1996.06.14 00:00

  • 호텔 '조리이사'시대 활짝

    호텔업계에 조리 이사 시대가 활짝 열리고 있다.30여년 동안주방을 지켜온 요리사들이 특급호텔 이사로 우뚝 서 기업 경영에까지 참여하고 있는 것.특급호텔 조리 이사들이야말로 전문 기

    중앙일보

    1996.01.19 00:00

  • 호텔신라 佛식당 라 콘티넨탈 小사장 서상호씨

    호텔신라 프랑스식당(라 콘티넨탈)주방장 서상호(徐相浩.36)씨.그는 주방장이면서 동시에 라 콘티넨탈 사장이다.올해 호텔신라가 도입한 소(小)사장제에 의해 주방장에서 파격적으로 소

    중앙일보

    1996.01.12 00:00

  • 추석맞이 호텔행사-제주신라.경주현대.경주힐튼

    호텔들이 추석을 맞아 고객을 위한 다양한 한가위 행사를 준비하고 있다. 주로 관광지 호텔들에서 마련한 한가위 행사는 가곡의 밤.민속놀이등 휴식관광을 더욱 알차게 보낼 수 있는 프로

    중앙일보

    1995.09.07 00:00

  • 14일까지 KOEX 전시장서 요리대회

    「맛의 마술사들이 펼치는 요리경연대회도 참관하고 저렴한 가격으로 특급호텔의 요리도 맛보세요.」 11~14일 나흘간 오전 10시~오후 5시까지 한국종합전시장(KOEX) 대서양관에서

    중앙일보

    1995.08.11 00:00

  • 국제요리축제-음식 경연도 보고 서울시내 관광도

    한국음식의 맛과 우수성을 널리 알리기 위한 「94한국국제요리축제」가 6월 한달간 한국관광공사 주최로 한국종합전시장을 비롯한 전국호텔및 향토음식점등에서 개최된다. 「한국방문의 해」를

    중앙일보

    1994.05.30 00:00

  • 1.모래밭같은 구장 체력소모 심해

    94미국 월드컵축구 개막이 한달 앞으로 다가왔다.아시아지역에서 처음 3회 연속 본선 진출의 쾌거를 달성한 한국은 축구팬들의 뜨거운 호응속에 이번 월드컵에서 첫 16강 진출을 겨냥하

    중앙일보

    1994.05.14 00:00

  • 설렁탕 고유의 맛 되살리자|동대문구 전통설렁탕 경연

    「우리 고유의 설렁탕 맛을 되살리자」 일요일인 24일 오전 서울 제기동 1158 선농단에서는 「설렁탕재연경연대회」가 열려 눈길을 끌었다. 동대문구가 지방화시대를 맞아 제1회 구민의

    중앙일보

    1992.05.25 00:00

  • 제78회 YMCA 60년(10)|여성교육

    YWCA의 중요사업은 농촌사업.물산장려,사지풍조 퇴치운동,금주운동이 었으며 그외에 특히 지방YWCA 사업으로 실시한 것들 중 중요하다고 생각할 만한 것이 공민학교 및 기술훈련이다.

    중앙일보

    1982.07.05 00:00

  • 박선호등 군재 1문1답

    > ▲가족은. -처와 아들둘 4식구다. ▲학교는. -고양중 2년 수료. ▲특기는. -보병이었다. ▲정보부에 가기전 무슨일을 했는가. -사회경력은 없다. ▲생활정도는. -겨우 벌어먹

    중앙일보

    1979.12.13 00:00