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실험실서 키운 투뿔 꽃등심, 치킨 튀기는 로봇…돈 되는 이 기술
한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다 주고, 요리 로봇이 ‘미디엄 레어’로 척척 구워 대령하는 세상. 푸드테크(Food Tech) 전성시대에 우리 식탁
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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우린 코딩으로 ‘식탁’ 바꾼다…정육점 사장님 된 수학 영재 [90년대생 창업자 ⑤] 유료 전용
■ 90년대생 창업자가 온다 「 창업의 길을 택한 1990년대생, 그들은 누구인가. 한국의 정보기술(IT) 산업이 태동한 90년대에 태어나 청소년기에 스마트폰 혁명을 경험한 이
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[시선집중] ‘블링블링 X-mas 퍼레이드’ 등 크리스마스 특별 공연 즐기러 오세요
에버랜드 에버랜드는 최근 온종일 캐럴송이 울려 퍼지고 산타·트리·눈사람 등 파크 전체가 거대한 크리스마스 테마존으로 조성돼 있다. 사진은 블링블링 X-mas 퍼레이드. [사진 삼
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이커머스 맞서 매장 리뉴얼…대형마트에 고객이 돌아왔다
“보통 장을 볼 땐 집 근처로 가지만, 와인은 달라요. 정확한 품목을 결정하고 사러 가는 ‘목적성 구매’가 대부분입니다. 그래서 ‘보틀벙커’에서 와인을 사려고 경기도에서도, 충청
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'장 보러' 충청→서울 간다…매출 20% 올린 마트 '비장의 무기'
서울 송파구 롯데마트 제타플렉스 잠실점 내 보틀벙커에서 고객들이 와인을 고르고 있다. 사진 롯데마트 “보통 장을 볼 땐 집 근처로 가지만, 와인은 달라요. 정확한 품목을 결정
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보프렌즈, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 생활테크 / 캐릭터IP 생활용품 부문 1위 수상
IP캐릭터 기획 제조회사인 ㈜인테코에이티가 운영하는 브랜드 보프렌즈가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘생활테크 / 캐릭터IP
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[라이프 트렌드&] 게딱지장부터 김스낵까지 … 외국인 관광객에게 ‘K-푸드 기념품’ 알린다
롯데백화점, 한국관광공사와 음식 관광 기념품 홍보 나서 롯데백화점이 경북 영덕의 ‘대게 게딱지장’, 경북 안동의 ‘조청 캐러멜’ 등 ‘K-푸드 기념품’을 알리는 데 앞장서고 있다
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날씬해지는 생수 페트병, 유통업계 ‘포장 다이어트’ 한창
풀무원샘물은 최근 31.6g짜리 2L 페트병을 내놨다. 2019년부터 써왔던 32.6g짜리에서 1g을 줄였다. 신세계푸드는 요즘 케이크를 포장할 때 종이로 된 ‘친환경 패키지’를
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페트병 1g 줄이는데 3년 걸렸다…유통업계는 '포장 다이어트' 중
그래픽=박경민 기자 minn@joongang.co.kr #1. 풀무원샘물은 최근 31.6g짜리 2L 페트병을 내놨다. 2019년부터 써왔던 32.6g짜리에서 1g을 줄였다.
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컬리 김슬아의 이기는 게임, 리테일 테크 유료 전용
Today's Interview 컬리 김슬아의 이기는 게임, 리테일 테크 오늘은 창업 7년 만에 기업공개(IPO)를 추진하는 컬리의 김슬아(39) 대표 인터뷰를 들고 왔습니다.
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꼬치마켓, 2022 소비자만족 브랜드 대상 ‘B2B유통’ 부문 대상 1위 수상
㈜청춘에프앤비의 닭꼬치 전문 유통 브랜드 꼬치마켓이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 '2022 소비자만족 브랜드 대상'에서 ‘B2B유통’ 부문 대상 1위를 수상했다.
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‘2022 소비자만족 브랜드 대상’ 시상식 성료
9월 27일, 목동 로운 아뜨리움에서 중앙일보가 후원하고 제이와이네트워크가 주최하는 ‘2022 고객감동 우수브랜드 대상’ 시상식이 성공적으로 마무리됐다. ‘2022 소비자만족
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푸드테크 키운 ‘농식품모태펀드’, 100개 펀드 시대 열었다
어획부터 손질ㆍ포장은 물론 밀키트 제조, 유통까지 아우르는 수산 전문기업 ‘삼삼해물’은 2017년부터 매년 150% 이상 매출이 오르고 있다. 거제도에서 직접 잡은 신선한 수산물
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명절 간편식 1000개 90분 만에 '완판'…상차림 이렇게 바뀌었다
애호박 개당 2400원, 시금치 200g 6900원, 1.7L 간장 8900원-. 서울 마포구에 사는 주부 이혜미(39)씨는 추석 명절 연휴를 앞두고 장을 보러 갔다가 높은 물가
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물가 치솟고 추석은 짧고…귀성 대신 집에서 간편식?
추석을 앞두고 채솟값이 연일 고공행진하고 있다. 29일 대구 동구 평화시장 안 채소 가게 앞에서 한 시민이 호박 등을 살펴보고 있다. [뉴스1] 올해 직장인 최기석(41·서울 목
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영끌 했는데 금리·물가 다 올라서…코로나 아니어도 ‘긴축 추석’
올해 직장인 최기석(41·서울 목동)씨의 추석 명절 연휴는 여느 주말과 크게 다르지 않을 예정이다. 초등학교 1학년 아들과 한강생태공원을 가고 서울의 한 호텔에서 하루 묵을 계획
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'단짠' 가고 '고짠' 왔다…박세리도 "없어요?" 애태운 이 빵
와플과 크루아상을 합한 크로플, 달콤한 크림을 채운 도넛에 이어 ‘소금빵’이 뜨고 있다. 버터를 듬뿍 넣어 구운 통통한 초승달 모양의 빵으로, 위에 소금 알갱이를 톡톡 뿌려
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자본시장에서 버림받은 중국판 마켓컬리, 왜?
중국판 마켓컬리라 불리는 중국 최초 신선식품 전자상거래 업체 메이르유셴(每日優鮮)이 사양길에 들어섰다. 지난 7월 베이징 차오양(朝陽)구의 노동중재원 밖에선 메이르유셴의 퇴사한
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못먹어도 GO? 옛말…합치고·쪼개고·팔고, 재계 ‘쓰리고’ 바람
동국제강과 포스코가 투자한 브라질 세아라주(州) CSP제철소 전경. [사진 동국제강] 합치고, 쪼개고, 팔고-. 고금리와 고환율·고물가 등 이른바 3고(高) 위기가 현실화하는
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와인 대박 이어 홈마카세…'입사 반년차' 96년생이 실세인 회사
가상 게임으로 마트 ‘오픈런’을 유도하고, 유명 오마카세(맡김 차림) 음식점에서 대형마트 한우 브랜드를 선보인다-. 최근 유통업계서 쏟아지는 이 같은 ‘신박’한 아이디어의
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[쿠킹] 비타민 풍부한데 칼로리는 일반 면보다 20배 낮은 '이것'
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑫ 여름채소호박면 국수호박으로 만든 여름채소호박면. 사진 김혜준 뭘 먹으면 덜 더울까, 고심하는 계절이 됐다. 이렇게 한창 더울 때는 찰기
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"1억대 롤렉스, 4190만원 판다" 당근마켓 억대 판매女 정체
당근마켓 등 중고거래 플랫폼에서 활동하는 A씨는 고가의 귀금속‧시계‧가방 등 명품을 주로 판매했다. A씨의 판매 목록에는 이른바 ‘짝퉁’으로 불리는 가짜 명품도 있었다. 일부 명
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"방송 중 배송"…KT알파·오아시스마켓, '온에어 딜리버리' 추진
KT알파 조성수 경영기획총괄 전무(왼쪽)와 오아시스마켓 안준형 대표. [KT알파 제공] KT그룹의 KT알파와 새벽배송업체 오아시스마켓이 라이브 커머스 방송 중에 상품을 바로 배송