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[Cooking&Food] “돌아온 고향 강릉에서 ‘못난이 감자’가 눈에 들어왔죠”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑤ 더루트컴퍼니 ‘감자유원지’ 김지우 대표 버려지는 감자 활용한 ‘포파칩’ 소금·치즈 등 3가지 맛으로 구성 창업 1년 만에 매출 6억원 기록
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“한식, 글로벌 미식 트렌드 이끄는 글로벌 브랜드로 각인될 것” [쿠킹]
K-드라마·영화·음악에서 시작된 한식에 대한 호기심은 이제 세계인의 입맛을 사로잡고 있다. 올해 농식품 수출액은 88억3천만 달러(약 11조원)로 사상 최고치를 기록했고, 세계
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[issue&] 복합문화공간 ‘B the B’ 통해 공공 마케팅 지원의 패러다임 전환
서울경제진흥원 중소기업 지원기관 서울경제진흥원(SBA)이 서울 유망 중소기업 제품 마케팅을 위한 복합문화공간 ‘B the B’를 통해 공공 마케팅 지원의 패러다임을 바꾸고 있
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진짜 'AI 시대' 시작된다…CES, 한마디로 정리하면 'ALPHA' [미리 보는 CES]
미국 네바다주 라스베이거스 컨벤션센터(LVCC) 웨스트 홀 모습. 연합뉴스 인공지능(AI)의 진정한 시작-. 내년 1월 9~12일 미국 라스베이거스에서 열리는 세계 최대의 가
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디지털 불멍 하며 커피 한잔…가전매장이 달라졌다
LG전자의 Z세대 경험공간 ‘그라운드220’에 마련된 맥주를 시음하는 홈브루 코너. 이날 준비한 맥주가 오후 1시가 되기전에 모두 소진됐다. 지난 21일 서울 영등포구 베스트샵
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결혼 안 해도…맥주 마시고 요가 하러 가전매장 찾는 Z세대
LG전자가 서울 영등포구 양평동에 마련한 Z세대 경험공간 '그라운드220(GROUND220)'. 지난 21일 커뮤니티 그라운드에서 진행된 뜨개질 클래스에서 고객들이 스탠바이미 디
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SBA, 中공항 면세점에 플래그쉽 매장 연말 오픈
서울시 중소기업의 해외 진출 및 수출 활성화를 지원하는 중소기업 지원기관 서울경제진흥원(SBA)은 다가오는 연말 중국 공항 면세점에 동대문디자인플라자(DDP) 핵심 공간 컨셉을
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삼성스토어, 고객 경험 강화를 위한 키즈존 운영…'BESPOKE 청소기 장난감' 선봬
삼성스토어가 전국 36개 매장 내 키즈존에 'BESPOKE 제트 AI 청소기 장난감'을 선보이며 가족 단위 고객 경험을 강화한다고 22일 밝혔다. 삼성스토어는 어린이 자녀와
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삼육대 권기욱 교수, ‘산학유공’ 중소벤처기업부장관상
삼육대 권기욱 교수 삼육대 권기욱 스미스학부대학 교수는 산학연 협력 유공자로 선정돼 중소벤처기업부장관상을 받았다. 산학연 협력에 헌신적으로 노력해 기술혁신과 산업발전에 기여한 공
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[최계영의 중국 프리즘] 인공지능과 선거 개입
사진 셔터스톡 2023년이 저물고 있다. 다가오는 2024년은 글로벌 차원에서 선거의 해라고 할 수 있다. 미국의 대통령 선거, 대만의 총통 선거는 지정학적 의미에서 중요한 의미
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숙명여대, 디지털 융복합 환경 구축...산학연 협력 강화
숙명여자대학교 숙명여자대학교(총장 장윤금)는 대한제국 황실이 1906년 설립한 우리나라 최초의 민족 여성 사학이다. 2020년 장윤금 총장 취임 이후 선포한 ‘세계 최상의 디지털
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싱글 오리진도 캡슐로 간편하게 '카누 바리스타'로 즐기는 퀄리티 있는 아메리카노
동서식품, 성수동에 팝업스토어 ‘카누 온 더 테이블’ 오픈 최근 언제 어디서나 간단히 고품질의 커피를 즐길 수 있는 캡슐커피가 주목받고 있다. 2022년 기준 국내 캡슐커피 시장
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강릉이 좋아 유원지 만든 창업가 “내 꿈은 감자 테마파크” [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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5년새 매출 50배, 서울 왜 가요…20대 '디지털 사장' 지방 대박 [팩플]
정근영 디자이너 서울 대신 비(非)수도권에 거주하며 온라인 창업에 도전하는 90년대생 ‘디지털 상공인’들이 크고 있다. 음식·패션·잡화 등을 판매하는 소규모 자영업도 정보기술
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화장품 대신 책으로 꽉 채웠다…이 브랜드의 지적인 접근법[비크닉]
실험실 약병 같은 갈색 병들이 오와 열을 맞춰 흐트러짐 없이 진열돼 있습니다. 들어서는 순간 번잡한 외부와는 완벽하게 차단된 편안한 정적이 흐르는 곳이죠. 눈에 거슬리는 것은 하
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소년 히키코모리, 중년 히키코모리 됐다…日 실책 뭐길래 [잊혀진 존재 3-①]
사진 셔터스톡 지난해 한 회사에 취직했던 이유진(26)씨는 초봉으로 월 180만원을 벌었다. 하지만 위경련·우울증 등으로 건강이 안 좋아지고, 이를 못마땅해하는 상사의 눈치가 신
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새벽 제주서 온 갈치입니다…백화점 3사 ‘초신선상품’ 띄운다
소비 침체를 맞닥뜨린 백화점 업계가 식품관 새단장으로 활로를 모색하고 있다. 신선도 제고, 요리 서비스 강화, 유명 브랜드 입점 등 저마다 주무기를 앞세워 고객 유인에 나섰다.
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“매일 새벽 가락시장 안 가도 돼요”…농산물 온라인 도매시장 열렸다
전국 4개 지역에서 식자재 마트를 운영하고 있는 전봉주(61) 마켓다원 대표는 매일 저녁 5시30분이면 경기도 오산에서 담당 직원이 5t 차량을 끌고 서울 가락시장으로 향한다고
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"클릭 한번으로 구매" 마진↓·편리성↑ 온라인 도매시장 출범
정황근 농림축산식품부 장관이 지난달 30일 서울 서초구 양재 aT센터에서 열린 농산물 온라인도매시장의 공식 출범식에 참석해 농산물을 둘러보고 있다. 연합뉴스 전국 4개 지역에서
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[비크닉] 서울 여행의 무료 길잡이…서울 미래유산 100% 활용법
안녕하세요. 지난 10월 레터에서 서울 산책자들을 위한 가이드라인 ‘서울 미래유산’을 소개했는데, 기억나시나요? 서울, 특히 구도심을 걷다 보면 붉은색 금속판에 새긴 ‘서울 미래
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캐럴 사라진 자리 크리스마스 마켓…벌써 1만 명 몰려간 이곳
“올해 크리스마스에는 어디로 가볼까” 캐럴은 사라졌지만, 조명은 한층 화려해졌다. 연말을 맞은 요즘 길거리 풍경 얘기다. 몇 해 전부터 백화점 등 유통사들을 중심으로 크리스마스
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"거리 먼 강원랜드 안가요"…그는 동네 펍에서 5억원 잃었다 [도박중독 237만 시대①]
━ 도박‘판’이 바뀐다…생활도박 시대① 지난달 12일 오후 경기 수원시 팔달구 인계동의 한 홀덤펍. 플레이어 5명과 딜러 1명이 테이블에 앉아 텍사스홀덤을 즐기고 있다.
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'에루샤' 없이 연매출 1조 찍었다…'MZ 성지' 된 더현대 서울
정지영 현대백화점 사장(왼쪽 다섯째)이 지난달 27일 경기 부천시에 있는 현대백화점 중동점을 찾아 직원들과 소통하고 있다. 사진 현대백화점 백화점 업계가 ‘미래 고객’인 MZ
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국민 74%가 게임하고 이용자 60% “자녀와 함께 즐겨”
━ [위상 높아진 e스포츠] 게임의 사회학 지난달 4일 부산에서 열린 ‘리그오브레전드(LoL) 월드 챔피언십(롤드컵)’ 경기를 보러온 관객들이 함께 응원하고 환호하고 있다