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“불고기 간장 소스, 갈비탕 육수 맛 인상적”

빨강과 오렌지색 시계줄로 개성 있는 감각을 보여준 아버지 다니엘 샴봉(左)과 아들 스테판. [김도훈 인턴기자]미슐랭 원스타 셰프인 다니엘 샴봉(60)이 아들 스테판(38)과 함께

중앙일보

2009.02.28 00:14
88세 박승복 샘표식품 회장의 건강 비법

박승복 회장은 올해 한국 나이로 88세다. 국내 상장기업 대표이사 중 신격호 회장과 동갑으로 가장 나이가 많다. 아흔을 바라보지만 지금도 술자리에선 위스키 반 병을 비운다. 비결은

중앙일보

2009.02.26 13:47
[쇼핑 Memo] 그랜드백화점 일산점 外

■ 그랜드백화점 일산점에서는 TV·냉장고·김치냉장고·세탁기 등 가전 진열상품을 30%까지 저렴하게 판다. 약간의 흠집이 있지만 사용에는 지장이 없는 상품을 최고 70%까지 할인하는

중앙일보

2009.02.20 00:39
[week&맛] 치즈 든 김치만두, 빈대떡 블리니스 … 한식을 살짝 비틀다

왼쪽부터 홍고추를 반으로 갈라 장식한 화이트 와인, 들깨 산적 룰라드, 향신료를 곁들인 배숙 과일 수프, 김치를 넣은 라비올리를 곁들인 떡국, 감자·밤·고사리를 넣은 빈대떡 블리니

중앙일보

2009.02.13 13:24
[SHOPPING] 우리 아이 새학기 용품 가볍고, 단순하고, 귀엽게

　한번 사면 2~3년은 족히 써야 하는 책가방과 신발. 가격대도 브랜드 제품의 경우 5만원을 훌쩍 넘기 때문에 꼼꼼히 살펴보고 골라야 한다. 새 학기를 앞두고 나온 신제품들을 보면

중앙일보

2009.02.13 00:42
치즈 든 김치만두, 빈대떡 블리니스 … 한식을 살짝 비틀다

왼쪽부터 홍고추를 반으로 갈라 장식한 화이트 와인, 들깨 산적 룰라드, 향신료를 곁들인 배숙 과일 수프, 김치를 넣은 라비올리를 곁들인 떡국, 감자·밤·고사리를 넣은 빈대떡 블리니

중앙일보

2009.02.12 15:43
[SHOPPING] 65%까지 싸게 … 아주 특별한 와인 값

# 파격 세일 불황기 속에서도 와인 애호가에게 반가운 소식이 생겼다. 국내 최대 와인전문 유통기업 ㈜와인나라가 권장소비자가격 대비 최대 65%까지 할인되는 ‘노마진 와인 세일’을

중앙일보

2009.02.06 00:32
HOTEL NEWS

파크 하얏트 서울, 이국적인 지중해로의 초대파크 하얏트 서울이 2월 5일부터 14일까지 로마 라 포스타 베치아 부티크 호텔 내 시저 레스토랑의 총주방장이자 원스타 미슐랭 셰프인

중앙선데이

2009.01.24 00:28
[Life] 끓인 와인, 딸기, 양배추로 감기 잡는다

감기와 독감이 유행이다. 겨울 가뭄으로 실내가 건조한 데다 강추위가 1주일 이상 한반도를 뒤덮은 탓이다. 게다가 운동부족으로 신체 면역력(저항력)은 크게 저하된 상태다. 경기 침체

중앙일보

2009.01.19 19:16
[J-Style] 캐주얼 신사는 양말로 말한다

　기사 작위를 받은 영국의 패션 디자이너 폴 스미스는 점잖은 슈트 차림에 특이한 양말을 신는다. 알록달록 무지갯빛 줄무늬 양말은 그를 상징하는 패션코드가 되기도 했다. ‘양말은 구

중앙일보

2009.01.14 01:51
[쇼핑 Memo] 엘리자베스 아덴 外

■ 엘리자베스 아덴은 미백 효과를 강화한 ‘프리베이지 화이트 포뮬라’를 출시했다. 강력한 항산화제인 아이디비논 성분이 색소 침착을 막아준다는 설명이다. 30mL 16만원. ■ 비트

중앙일보

2009.01.01 00:50
[J-Style] 눈치 ‘끄고’ 수다는‘틀어’ 그녀들만의 파티

TV 방송작가로 일하는 장정윤(25·여)씨는 이달 초 동갑내기 친구 다섯 명과 호텔 방을 빌려 송년 파티를 벌였다. 장씨는 “뭔가 신선한 파티 아이디어를 찾고 있었는데, 여성 파

중앙일보

2008.12.24 00:46
파티 분위기 띄우는드링크&케이크

관련기사 30대 직장인 다섯, 파티를 저지르다 01 스파클링 와인과 레드 와인파티에는 역시 흰 거품이 꿈처럼 계속 솟아나는 스파클링 와인이 최고다. ‘카델 보스코 퀴베 프레스티지

중앙선데이

2008.12.20 10:37
그녀를 위한 선물 아이템

주머니 사정 생각하랴, 그녀 취향 따져보랴… ‘뭐 갖고 싶냐’ 대놓고 물었다간 센스 없는 남자되기 십상이니 선물 고르기도 보통 일이 아니다. 이럴 때 방법이 하나 있다. 이번 시즌

중앙일보

2008.12.16 10:26
손님, 무얼 준비해가나

>>> 와인 딸기 ■ 이런 재료가 필요해요= 딸기 250g, 레드와인 300ml, 설탕 100g, 오렌지 ½개, 통계피 1개 ■ 만들어보세요= ①딸기는 씻지 말고 행주로 겉의 이물

중앙일보

2008.12.09 18:49
프로리포트 - “단정하고 센스있게, 때와 장소 맞춰야 패셔니스타”

각종 모임과 파티가 많은 12월이 되면 의상과 액세서리에 신경이 쓰인다. 파티복을 준비할 때 가장 중요한 것은 자연스러운 가운데서 멋스러워 보이는 것이다. 그러기 위해서는 모임의

중앙일보

2008.12.09 13:24
[J-Style] ‘따뜻한 칵테일’ 그대의 마음 뺏을까 녹일까

어느덧 다시 겨울 문턱입니다. 올해도 한 달 남짓 남았고요. 시린 바람이 두꺼운 코트 속까지 파고드는 느낌이지요. 가슴을 따뜻하게 데워줄 뭔가 없을까…. 차가운 소주와 맥주·양주를

중앙일보

2008.11.26 01:22
이탈리안 레스토랑 ‘아란치오’

겉보기에 이렇다 할 특징도 없다. 눈길 끄는 홍보전략이 있는 것도 아니다. 오직 입소문과 블로거들의 추천으로만 유명세를 타고있는 맛집이 있다. 강남 한복판, 포스틸타워 꼭대기 26

중앙일보

2008.11.18 16:50
[e칼럼] 블라인드 테이스팅의 묘미

“아니 눈을 가리고 와인을 테이스팅 한다 구요?” 눈에 두건을 두르고 와인을 테이스팅 한다고 생각했던 어느 와인 초보의 이야기다. 최근 방영했었던 드라마 ‘식객’에서는 한우의 맛을

중앙일보

2008.11.13 09:27
벨기에 맥주에는 어떤 게 있나

호가든 Hoegaarden White 화이트 맥주_벨기에 수도 브뤼셀의 동쪽에 있는 호가든 지역은 화이트 맥주의 고향으로 불린다. 독특한 맛의 밀 맥주 호가든 화이트가 처음 만들

중앙선데이

2008.11.09 09:54
1000가지 잔에 담긴 1000가지 벨기에의 맛

초콜릿·와플·패션의 나라 벨기에. 하지만 아직도 우리가 모르는 게 있다. 1000여 종의 맥주를 마실 수 있는 맥주의 본고장이 바로 벨기에다. 와인만큼 다양하고, 와인보다 개성

중앙선데이

2008.11.09 09:43
1000가지 잔에 담긴 1000가지 벨기에의 맛

관련기사 벨기에 맥주에는 어떤 게 있나 초콜릿에 대한 인식을 다이아몬드 수준으로 끌어올린 고디바 초콜릿은 벨기에산이다. 현재 패션계에서 가장 주목받고 있는 디자이너 마르틴 마르지

중앙선데이

2008.11.08 22:59
벨기에 맥주에는 어떤 게 있나

호가든 Hoegaarden White 화이트 맥주_벨기에 수도 브뤼셀의 동쪽에 있는 호가든 지역은 화이트 맥주의 고향으로 불린다. 독특한 맛의 밀 맥주 호가든 화이트가 처음 만들

중앙선데이

2008.11.08 22:45
[J-Style] 신토불이 핼러윈 … 도깨비가 온다

악마의 얼굴을 새긴 호박, 마녀 복장을 하고 사탕과 초콜릿을 얻으러 다니는 아이들. TV에서나 보던 미국의 핼러윈 데이(Halloween Day) 풍경이다. 31일 핼러윈 데이가

중앙일보

2008.10.29 02:10