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  • 피크닉 계절이 돌아왔다…일드에서 본듯한 그 도시락! [쿠킹]

    피크닉 계절이 돌아왔다…일드에서 본듯한 그 도시락! [쿠킹]

    〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의 주

    중앙일보

    2024.04.12 09:00

  • [퍼즐] 그깟 추위가 대수랴…겨울 골프의 맛

    [퍼즐] 그깟 추위가 대수랴…겨울 골프의 맛

     ━  [퍼즐] 서지명의 어쩌다 골퍼(10)       야외에서 하는 많은 스포츠가 그렇지만 골프만큼 날씨의 영향을 많이 받는 스포츠가 또 있을까. 비와 바람도 그렇지만 더위와

    중앙일보

    2022.12.30 11:29

  • 순라길∼송해길∼힙지로, 딱 한잔씩 ‘선술집 로드’ 순례

    순라길∼송해길∼힙지로, 딱 한잔씩 ‘선술집 로드’ 순례

     ━  박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 부활하는 선술집   서울 순라길의 선술집 '뚱순네'. 모든 안주가 공짜다. 마음 내키는 대로 양껏 먹으면 된다. 술은 소주,

    중앙일보

    2019.06.22 01:00

  • 힙지로 찍고 송해·순라길, 딱 한 잔씩 ‘선술집 도장깨기’

    힙지로 찍고 송해·순라길, 딱 한 잔씩 ‘선술집 도장깨기’

     ━  박찬일의 음식만행   서울 순라길의 선술집 ‘뚱순네’ 가게. 술을 시키면 안주는 공짜다. 부침개, 찐 감자, 마른 새우, 오이, 호박 나물 등 안주 10개와 양념간장, 고

    중앙선데이

    2019.06.22 00:20

  • 1시간 내로, 육류·어패류는 막판에 골라야…폭염 속 장보기 팁

    1시간 내로, 육류·어패류는 막판에 골라야…폭염 속 장보기 팁

    연일 계속된 폭염으로 날씨에 민감한 채솟값이 오름세를 보인 24일 서울 서초구 한 대형마트에서 고객들이 채소를 고르고 있다. 더운 날씨에선 장보기도 1시간 내로 끝내는 게 좋다.

    중앙일보

    2018.07.24 15:04

  • [이슈 클릭] 청주 한 캔 마시고 환상 보딩?···음주운전 못잖게 위험하답니다

    [이슈 클릭] 청주 한 캔 마시고 환상 보딩?···음주운전 못잖게 위험하답니다

    |　음주스키, 낭만 아닌 민폐 설원 배경 안주+술 인증샷 유행‘흥 ’주체 못해 무리하다 충돌·부상“균 형감각 상실, 저체온증 위험도” 보광 휘닉스파크 리프 트 탑승장 입구 왼쪽에

    중앙일보

    2017.01.25 00:01

  • 순대·떡볶이 업체 HACCP 받아야

    앞으로 순대·떡볶이떡을 만드는 업체는 식품안전관리인증(HACCP·해썹)을 받아야 한다. 해썹은 식품을 생산하기에 적절한 위생 설비와 시스템을 갖춘 업체에게 정부가 내주는 증명서다.

    중앙일보

    2015.11.11 01:54

  • [사회] '국민간식' 순대·떡볶이떡 제조업체, 식품안전관리인증(해썹) 의무화…2016·17년에 순차 적용

    앞으로 순대·떡볶이떡을 만드는 업체는 식품안전관리인증(HACCP·해썹)을 받아야 한다. 해썹은 식품을 생산하기에 적절한 위생 설비와 시스템을 갖춘 업체에게 정부가 내주는 인증서다.

    중앙일보

    2015.11.10 17:37

  • 책과 함께 호텔에서 '우아한 겨울'

    책과 함께 호텔에서 '우아한 겨울'

    다양한 문화혜택을 누릴 수 있도록 패키지를 만들었던 서울 웨스틴조선호텔이 이번 겨울에는 책과 함께하는 윈터 패키지를 선보인다. 유명 화가의 전시회나 화려한 쇼 대신 편안하게 호텔

    중앙일보

    2013.12.31 00:01

  • 식약처, 야식 배달 전문업체 위생점검 실시

    식품의약품안전처 서울지방청은 기온이 올라가는 봄철 식중독 사고 예방을 위해 지난 3월 25부터 29까지 서울지역 내 야식 배달 전문업체 19곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한

    온라인 중앙일보

    2013.04.11 08:06

  • ‘추위가 별거야?’ 쌀쌀한 겨울밤 녹이는 수제어묵바 ‘준오뎅’

    ‘추위가 별거야?’ 쌀쌀한 겨울밤 녹이는 수제어묵바 ‘준오뎅’

    본격적인 겨울로 접어든 요즘 고단한 하루 내 언 몸을 뜨끈한 오뎅 국물에 정종 한잔으로 녹여본 사람이라면 그 맛을 잊기 어렵다. 강남 부럽지 않은 소비문화 중심지 성남시 분당구 정

    온라인 중앙일보

    2010.12.03 13:40

  • [food&] 찬바람 불면, 국물 생각나죠

    [food&] 찬바람 불면, 국물 생각나죠

    국, 찌개 없이는 밥을 못 먹는 한국인의 식성은 술자리에서도 마찬가지다. 뜨끈한 국물 한 그릇이 바로 ‘술 도둑.’ 가을의 막바지에 들어선 쌀쌀한 날씨가 국물 안주 생각을 더욱

    중앙일보

    2010.11.02 00:10

  • [창업 소식] 외식 프랜차이즈 제너시스BBQ 外

    ● 외식 프랜차이즈 제너시스BBQ(www.bbq.co.kr)가 10일 오후 2시 서울 문정동 본사에서 BBQ 미국·싱가포르 창업 설명회를 연다. 미국에서 BBQ를 창업할 경우 영주

    중앙일보

    2010.04.07 03:57

  • 요거트 현미 과자에 '놀라고' 양양 송이주에 '취하고'

    “귀한 송이버섯으로 만든 송이주 한번 드셔보세요!” 고소한 음식 냄새가 풍기는 부스마다 평소 맛보지 못했던 진귀한 음식을 맛보려는 식객(食客)들이 길게 줄을 섰다. 모두들 어떤 맛

    중앙일보

    2008.11.20 19:37

  • [week&In&out맛] 술 골라, 안주 골라, 술잔도 골라 골라 골라 !

    [week&In&out맛] 술 골라, 안주 골라, 술잔도 골라 골라 골라 !

    ‘만일 직장 동호회에 술 마시는 모임이 있다면?’ 술꾼 종업원들은 쌍수를 들어 환영할 것이다. 그러나 주류 제조회사가 아닌 이상 주당 사장님도 달갑지 않은 반응을 보일 게 틀림없

    중앙일보

    2006.05.18 16:20

  • 오감으로 맛보는 '행복한 만찬'

    오감으로 맛보는 '행복한 만찬'

    사랑은 이벤트의 연속이다. 2주 앞으로 다가온 발렌타인 데이! 연인.부부 등 커플이라면 그냥 지나칠 수 없는 특별한 날 아닌가. 그러나 미리미리 준비하지 않고는 허탕치기 일쑤.

    중앙일보

    2006.01.31 14:29

  • [week&In&out맛] 추울 땐 그저 오뎅에 정종

    [week&In&out맛] 추울 땐 그저 오뎅에 정종

    한겨울 퇴근길, 부담없이 들르는 술자리로 '오뎅바'만한 데가 또 있을까. 김이 모락모락 오르는 오뎅과 정종 한잔을 앞에 놓으면, 꽁꽁 얼어붙은 몸과 마음이 스르르 녹는다. 어깨를

    중앙일보

    2006.01.12 15:29

  • '이자카야'서 여독 푼다

    '이자카야'서 여독 푼다

    일본으로 배낭여행을 떠나는 젊은이들이 많다. 전자상가도 가보고 패션거리도 구경하고 온천도 들러보고…. 짧은 여행 기간 중 가볼 데가 한두 곳이 아니다. 하루 종일 이리 저리 다니며

    중앙일보

    2005.02.23 13:54

  • 종로, 그대로 거기 있구나

    초등학교 5학년때부터 나의 종로행이 시작됐다. 친구들과 갔던 종로서적. 예쁜 펜이며 수련장을 몇권 사고 길이라도 잃어버릴세라 서둘러 집으로 돌아왔던 것이 첫 경험이었다. 80년대말

    중앙일보

    2000.11.16 16:21

  • 닭고기 튀김 점심·야채 밥 입맛 돋워

    요즈음은 야외 놀이를 가도 자연 보호를 위해 취사 행위가 금지돼 있는 만큼 산뜻한 도시락을 준비하는데 지혜를 짜야겠다. 요리 연구가 왕준련씨(한국 식생활 개발 연구회장)가 소개하는

    중앙일보

    1991.03.30 00:00

  • 제81화 30년대의 문화계 (92)|조용만

    이무렵에 박종화는 좌익패와 떨어져 집에서 혼자 역사책만 읽고 있었다. 김기진이 처음에 프롤레타리아 문학을 제창할때에는 박종화도 정의감에서 동조하였지만 얼마못가 그와 떨어져 좌익문학

    중앙일보

    1984.11.06 00:00

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