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이롭기도 하고 해롭기도 한 장내세균|총 4백종, 대부분 대장서 살아
인간의 장내에는 약 4백종의 각종 세균이 살면서 생리적·병리적으로 인체에 중요한 영향을 미치고 있다. 이러한 장내 세균에는 어떤 것이 있고 우리의 건강에 어떤 영향을 끼치는지 고려
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비타민 알고나먹자|미 콜럼비아대 위니크박사가 밝힌 허와 실
최근 들어 비타민이나 미네럴등 보조영양제를 쓰고있는 가정이 부쩍 늘고 있다. 우리나라의 경우 이들 보조영양제를 복용하고 있는 인구는 20∼30%로 추정되고 있다. 특히 비타민이나
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숙취 어떻게 막나|술깰때 물마시면 신장해친다
연말은 술자리가 찾아지고 간이 바쁜 계절. 모임에서 한잔 두잔 마시다보면 소위「술이 사람을 마신다」는 주인이 되게 마련이다. 이때 집중적으로 시달리게 되는 인체 기관은 간. 그래서
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시농어린이 영양섭취량 차이크다
전국민의 영양섭취량이 늘었고 계층간의 차이가 거의 없어졌다고 하시만 도시어린이와 농촌어린이들 사이, 같은 도시주민들 사이에서도 일반가구와 빈곤지역 주민사이의 영양섭취량은 엄청난 차
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85년「영양 권장량」조정 내용을 보면…|남자 몸무게 5년간 평균 3㎏ 늘었다
한국영양학회가 보사부의 의뢰로 이번에 수정한 『85년 한국인 영양권장량』은 지난62년부터 5년마다 식생활 등 사회구조가 변함에 따라 개정하는 기준으로 지난 67년에 첫개정판을 낸
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체위 좋아졌으나 어린이 비만아 늘어났다|소아과전문의 15명이 말하는「어린이건강」
어린이의 건강은 그 개인으로나 사회 국가적으로나 중요한 의미를 지닌다. 어릴때의 건강이 일생의 건강을 좌우하며 이것은 또 사회와 국가의 건강에도 직결되기 때문이다. 어린이날을 맞아
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당뇨병 음식을 너무 가릴필요 없다|식이요법의 올바른 이해
중요한 성인병의 하나인 당뇨병은 해마다 환자수가 증가되고 있다. 미국의 경우 당뇨병환자수는 5∼6백만명에 이르고 있으며 우리나라에서도 전체인구의2∼3%정도로 추정되고있다. 만성질환
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청소년비행 음식물로 고친다
날로 증가되면서 사회문제가 되고있는 교내나 가정에서의 중·고생들의 비행등 소위 「비행청소년증후군」 을 음식물로 치유하려는 노력이 미국을 중심으로 서구에서 활발히 연구되고있다. 음식
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양약 먹을때도 음식 가린다
특정한 약을 복용할 때, 어떤 특정 음식을 먹으면 경우에 따라 부작용이 일어날 수도 있다. 이러한 금기 사항은 한방에서뿐만 아니라 양약에서도 일어난다. 약은 그 자체가 사람에게 이
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60년대 들어서면서 「양」에서 「질」로|한국인의 실생활 변천 유태종·김숙희교수
우리나라 식생활 습관은 6·25전쟁을 기점으로 영양결핍시대에서 점차 영양과잉과 영양결핍의 공존시대로 변화하면서 식생활 구조개선의 필요성이 대두되고 있다. 축산업협동조합중앙회간 육류
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정상적인 식생활하면 따로보충할 필요없다
숙대 김명자교수가 말하는 비타민의 허와 실 현대인은 비타민 홍수시대에 살고 있다. 그리고 사람들은 비타민을 너무 과신하는 것 같다. 비타민만 먹으면 무병장수나 누릴수 있는 것처럼.
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장수합시다(18)비타민
지금부터 약l백년전. 각기병을 연구하고 있던 네덜란드의 의사「크리스티안·에익만」은 연구용으로 사육하던 닭이 각기병과 비숫한 증세로 죽어가는 것을 발견했다. 그는 여러가지 상황을 조
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전문의에 들어본 식이요법 요령|어느 음식이 어떤 병에 좋은가
올바른 식사는 장수와 질병 예방을 위해서 뿐 아니라 질병의 치료에도 큰 도움이 된다. 우리나라에서는 예부터 식이요법이 매우 중시 돼왔다. 식이요법은 특정질환의 치료에 보조적 수단
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국산이유식 영양가 부족 한강성심병원·에너지연팀 조사
시중에서 파는 국산이유식이 외국제에 비해 필요한 영양분이 떨어지고 있어 이를 보충하기 위해서는 아기들에게 무기질이 풍부한 음식을 따로 주어야할 것으로 지적됐다. 한강성심병원 임상염
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(207)간질환|식이요법
급성간염, 만성활동성 간염 및 간경변증 환자들에서의 식이요법은 원칙적으로 서로 똑같은데, 복수가 있는 경우에는 소금을 제한하고, 의식장애(간성혼수)가는 경우에는 고기 (단백질)의
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탄수화물에 치우쳐 쌀소비 증가|단백질·지방은 부족
우리나라 1인당 1일 영양섭취 열량은 2천1백34킬로칼로리로 필요량 2천1백33 킬로칼로리 보다 많으나 영양소 구성비로 볼때는 균형을 잃고 있음이 밝혀졌다. 농진청에 따르면 탄수화
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봄철 맞아 알아본 원인과 해소법|그날의 피로는 그날에 풀어라
현대인은 피로하다. 짜증스러운 교통난. 신경 써야 하는 복잡한 인간관계 등 미처 우리들이 대응하지 못할 만큼 수많은 자국이 심신을 괴롭힌다. 하루하루 쌓이는 피로를 제 때에 해소하
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영양제도 너무 많이 먹으면 역효
요즘 웬만한 가정에서는 「비타민」·종합영양제 등을 1, 2병씩 사놓고 온 식구가 장복하고 있다. 특히 외제가 좋다고 알려져 값비싼 「비타민」 등을 대량으로 사놓고 흡사 불로장생약·
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비타민 복합제 먹이면 어린이들의 지능 향상
지능발달이 늦은 어린이들에게 「비타민」과 「미너럴」복합제제를 먹이면 지능이 신속히 개발될 수 있다는 사실이 미 과학자들에 의해 밝혀졌다. 미「버지니아」의 「도미니언」대학연구진은 미
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「과학기술 10년」을 조감해보면…
우리가 살게될 앞으로의 10년은 어떻게 변모되어갈 것인가. 석유에서 오는 「에네지」문제가 세계의 경제발전이나 과학기술 연구분야에 위축을 가져올 수도 있는 반면 「에너지」위기를 해결
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(107)시비
나무에도 비료를 주어야 한다. 정부도 76년부터 조림용 비료를 공급하고 있다. 그러나 화학비료를 만능으로 생각하고 여기에만 의존하는 것은 지극히 위험한 생각이다. 우리의 토양조건을
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막다른 골목…북한 식량난
북한의 식량난은 심각하다는 것이 내외의 관측이다. 작년농사는 가뭄으로 흉작이었으며 74년에 이어 75년에 「알곡 8백만t」을 생산했다고 북괴방송은 선전하지만 「알곡」이란 껍질을 벗
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북괴서 번지는「펠라그라」질환 옥수수 주식에 원인
최근 귀순한 이홍보씨의 증언에 의해 북한주민들 사이에서 급격히 번지고 있는 것으로 밝혀진「펠라그라」(PELLAGRA)질환은 옥수수를 주식으로 할 경우에 발병되는 영양소결핍증상이라는
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기본영양 못갖춘 한국인의 식사|「칼슘」섭취 모자라 빈혈 증상도
한국인의 영양 섭취상대는 전반적으로 권장량에 못미치고 있음이 최근 밝혀졌다 (동국대유영상 교수 조사). 특히 뼈를 구성하고있는「칼슘」은 30%가, 철분도 상당량 결핍되어 빈혈증상을