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과학자부터 금융·IT전문가까지…‘한식의 세계화’ 아이디어 향연
━ 사단법인 ‘난로학원’ 한식 심포지엄 지난해 ‘월드 50 베스트레스토랑’ 2위를 수상한 스페인 레스토랑 ‘디스프루타르’의 카스트로 셰프와 송길영 작가가 창의성에 대해 토
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[Cooking&Food] 국산쌀·자연재료 가득 담은 초간편 비빔밥
동원F&B의 든든한 한끼 ‘양반 비빔드밥’ ‘양반 비빔드밥’은 프리미엄 한식 브랜드 ‘양반’의 비법 소스와 다양한 재료를 넣은 초간편 비빔밥이다. [사진 동원F&B] 외식 물
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풋볼 괴물들 속 한국계 청년, NFL ‘간판 키커’ 넘본다
NFL 애틀랜타 팰컨스의 키커인 구영회(왼쪽)가 지난 11일(한국시간) 홈에서 벌어진 탬파베이 버커니어스와의 경기에서 필드골을 넣은 후 동료들의 축하를 받고 있다. 구영회는 NF
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350여 가지 한국 가정식 연대기, 미식가들 감탄 절로
━ 영문 한식 쿠킹북 낸 두 셰프 세계적인 출판사 파이돈이 출간한 영문 한식 요리책 『한식 The Korean Cookbook』 저자 최정윤(왼쪽) 셰프와 박정현 셰프.
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학교서 출산한 딸, 엄마는 살인 사주했다…김순옥표 막장 법칙
━ 폭주하는 ‘7인의 탈출’ 김순옥 신작 ‘7인의 탈출’은 역대급 자극적 전개로 막장드라마의 역사를 새로 쓰고 있다. [사진 SBS] 미혼모가 딸을 길바닥에 버리고 연예계
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마약이냐 사이다냐…더 독해진 순옥드 '7인의 탈출'
━ 폭주하는 ‘7인의 탈출’ 김순옥 신작 ‘7인의 탈출’은 역대급 자극적 전개로 막장드라마의 역사를 새로 쓰고 있다. [사진 SBS] 미혼모가 딸을 길바닥에 버리고 연예계
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항저우에 김치 대신 '파오차이'…항의하니 바꾼 명칭, 또 틀렸다
2022 항저우 아시안게임 메인미디어센터 식당에서 김치를 중국 동북 지방의 배추절임 음식인 '辣白菜'(라바이차이)로 표기한 모습. 사진 서경덕 교수 페이스북 캡처 서경덕 성신
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[김현기의 시시각각] 2030 한일 공동 월드컵을 꿈꾸며
■ 「 선 넘어 다가오지 않는 일본 외교 일본 불안, 한국 불만 충돌 가능성 양국 국민 공동의 모티베이션 찾자 」 김현기 순회특파원 겸 도쿄총국장 #1 무뚝뚝하기로 소문
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尹엔 야구액자, 김건희엔 사파이어 목걸이…바이든 선물 공개
대통령실은 6일 미국을 국빈 방문한 윤석열 대통령 부부가 조 바이든 미국 대통령 내외를 비롯한 미 행정부의 핵심 인사들로부터 최고의 환대와 예우를 받았다며 당시 받은 선물들을 공
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[단독]"김건희 여사 직접 사가"...방미때 돌려신은 '성수동 수제화'
“여사님이 저희 매장을 방문해 저도 놀랐어요. 어리둥절했어요.” 서울 성동구 성수동에서 소규모로 수제화 매장('앤서니 수제화')을 운영 중인 A씨는 1일 중앙일보와의 통화에서
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“질 바이든, 12개 요리 시식…셋 낙점”
한국계 셰프 에드워드 리(가운데)가 24일(현지시간) 윤석열 대통령 환영 국빈만찬 사전 공개 행사에서 메뉴를 설명하고 있다. [AP=연합뉴스] “2월 말, 3월 초께 백악관에
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졸리·박찬호도 만족시킨 만찬…그 셰프 키운 건 '할머니 밑반찬'
"2월 말, 3월 초쯤 백악관에서 연락받았을 때는 얼떨떨해 실감 나지 않았어요. 대통령이 한 명도 아닌 두 명에다 손님 200명 한분 한분이 VIP인 행사는 처음이니까요. 어
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[LIVE] 방미 귀국 尹, "한미동맹은 미래에 넘길 값진 유산"...바이든 "공통의 신념"
윤석열 대통령과 부인 김건희 여사가 5박 7일간의 방미 일정을 위해 24일 출국, 30일 귀국했다. 조 바이든 미국 대통령의 초청으로 이뤄진 이번 국빈 방문은 한국 대통령으로선
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드장브르 "한식 잠재력 무궁무진…고유의 매력·역사 잘 살려야"
■ 「 지난해 말 전 세계 미식의 중심지인 미국 뉴욕에서 한국 레스토랑 10곳이 미쉐린(미슐랭) 가이드로부터 ‘스타(별)’를 받는 등 한식의 약진이 눈에 띈다. 중앙일보는 지
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코리 리 “한식, 파인 다이닝 그 이상이 될 것”
■ 「 지난해 말 전 세계 미식의 중심지인 미국 뉴욕에서 한국 레스토랑 10곳이 미쉐린(미슐랭) 가이드로부터 ‘스타(별)’를 받는 등 한식의 약진이 눈에 띈다. 중앙일보는 지
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[이번 주 리뷰]혹독한 난방비,걱정스러운 국민연금…해킹국 北ㆍ中(23~28일)
1월 넷째 주 주요 뉴스 키워드는 #북한ㆍ중국 해킹 #민노총 간첩연루 #북한 열병식 #나경원 #독도 망언 #코로나19 #공시가격 #난방비 폭탄 #우크라이나 전쟁 #한국경제 역성장
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덤플링(dumpling) 아닌 '만두' 즐기는 글로벌 힙스터 [비크닉 영상]
몇 년 전만 해도 '한식 세계화가 어려운 이유'가 언론사들의 단골 기삿거리였습니다. 맛의 표준화가 어렵고 조리법이 복잡하며, 문화콘텐트 개발에 게으르다는 등의 이유가 꼽혔죠. 최
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[분양 포커스] 해발 1700m 구름 위에서 하루 27홀 라운딩
코타키나발루 골프 여행 동말레이시아 코타키나발루 관광이 재개되면서 자가격리 또는 PCR 검사 영문 확인서 없이 앱 설치만으로 이곳으로 출국할 수 있다. 이런 가운데 ㈜
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550만 한류 팬, "이젠 K-생활문화로 '모꼬지' 해요!"
영화 ‘기생충’의 짜파구리부터 드라마 ‘오징어 게임’의 구슬치기까지, 한국의 생활문화가 대중문화 콘텐츠를 통해 세계적으로 확산한 사례들이 최근 연이어 보도되고 있다. 그러나 전
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“집단감염 두 번은 없다”…‘핼러윈 메카’ 이태원 상인들 의지
본격 핼러윈 시즌을 하루 앞둔 28일 오후 서울 용산구 이태원 세계음식거리에는 ‘Wear your mask to keep us all safe’(우리 모두의 안전을 지키기 위해
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격리장소 이탈해도 갈곳 없다…'느슨한 철옹성' 이스라엘 [르포]
23일(현지시간) 자가격리 중인 중앙일보 김민욱 기자가 이스라엘 예루살렘 피스갓 제브 한 아파트에서 팔레스타인 집단 거주지인 서안지구를 바라보고 있다. 예루살렘=임현동 기자
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인천상륙작전 감춰진 비극···학도병 718명은 '버리는 돌'이었다
경북 영덕 장사상륙작전 전승기념관. 상륙작전에 투입됐던 문산호 실제 모형을 재현했다. 2020년 6월 개장했다. 인천상륙작전은 알아도 장사상륙작전은 모른다. 인천상륙작전의 성공
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베트남의 일방행보…여객기 회항하고, 한국인 발묶이고
베트남 당국이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 한국 항공사 여객기의 하노이 공항 착륙 불가 방침을 수일 전에 통보했지만 정확한 실시 시점은 알리지 않았던 것으로 나
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봉준호 ‘언어 아바타’ 샤론 최도 떴다…“유머까지 완벽 통역”
9일(현지시간) 아카데미 시상식에서 봉준호 감독 옆에 선 통역사 샤론 최. [AFP=연합뉴스] 영화 ‘기생충’이 제92회 아카데미 4관왕을 기록하면서 수상의 특급 조력자로 주목받