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쌈 요리에 꼭 필요해! 각기 다른 재료를 한데 모아주는 ‘이것’은 [쿠킹]
〈편집자주〉 맛있는 건 먹고 싶지만, 열심히 요리하기는 싫은 날이 있죠. 그럴 땐 모아서 감싸기만 하면 되는, 랩 요리 어떠세요. 최근 랩 요리 레시피북『랩랩』을 낸 20년 경력
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“내겐 처복이 두 번 있었다”…정치인 김대중 만든 두 여인 ⑨ 유료 전용
내 삶에는 두 여인의 향기가 서려 있다. 두 여인의 지고한 사랑과 헌신이 정치인 김대중을 만들었다. 이제 내 운명의 연인(戀人)에 관해 이야기하련다. 1959년 8월 어느 날
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미술 작품, 향기 맡으며 피아노 연주와 함께 감상한다
━ 예술 감상도 크로스오버 시대 세종문화회관 ‘미술관 옆 공연장’. [사진 세종문화회관] 요즘 손님이 예전 같지 않은 영화관에선 스크린에 미술·음악을 띄운다. 지금 메
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기름기 적은 삼치와 돼지고기로 단백질 충전 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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한국에 보라색 섬이 있다고?…행안부가 추천한 봄철 ‘섬 여행’
보행교부터 주택까지 보라색까지 색칠해 ‘퍼플섬’이라고 불리는 전남 신안군 반월도에 보라색 꽃이 피어있다. [사진 행정안전부] ‘보라해(I Purple you). 방탄소년단(BTS
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"꿀벌 집단폐사, 응애 탓 말라" 양봉 농민들 분노의 삭발 왜
양봉농가 생존권사수 대정부투쟁위원회 관계자들이 9일 오후 정부세종청사 농림축산식품부 앞에서 꿀벌폐사 농업재해 인정 및 보상금지급 등을 촉구하는 집회를 열고 삭발식을 하고 있다.
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유재석 "유퀴즈?"에 "안합니다"…그 '사넬 미용실' 사라진다 [노트북을 열며]
전수진 투데이&피플팀장 오타 아니다. 명품 브랜드가 아니라, 서대문구 연희동의 명물 미용실, ‘사넬’ 얘기다. 방송인 유재석이 진행하는 ‘유퀴즈 온 더 블록’에도 소개된 이곳.
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‘향기로운 첫 키스’에 취하다, 누룩 명인의 첫 술
━ 이택희의 맛따라기 전통누룩 명인 한영석 소장이 빚은 약주 시리즈 5종. 왼쪽부터 청명주, 하향주, 호산춘, 동정춘, 백수환동주. 주변의 누룩은 녹두로 띄운 1㎏에 33
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“어르신들, 다함께 더 가까이”···’두근두근 청춘제’ 개최
문화체육관광부가 주최하고, 한국문화예술교육진흥원과 한국노인종합복지관협회가 주관하는 ‘2022 두근두근 청춘제’가 오는 27일부터 11월 2일까지 5일간 온라인과 오프라인에서 개최
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[퍼즐] 호캉스 아닌 책캉스…“책 읽으러 호텔갑니다"
━ [퍼즐] 조성은의 도서 공간 이야기(7) 나에게 호텔은 단순히 여행지의 숙소 이상의 공간이다. 기획 일을 하면서 도심 속에서 짧은 기간 일상과의 단절을 통한 리프
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[마음 읽기] 국화꽃 망념
원영스님 청룡암 주지 법당을 장식한 꽃이 며칠 못 가 금세 시들해졌다. 도량 가득한 국화 향기에 기(氣)가 눌린 것일까. 관상용 꽃이 제아무리 아름다워도 역시 가을 국화의 풍미에
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버섯 11가지 전골에 산채 18가지 정식, 모두 직접 채취·재배
━ 이택희의 맛따라기 산채 정식에는 18~22가지 나물 반찬과 찌개가 나온다. [사진 이택희] 이런 음식은 처음이다. 문화적 호기심과 식탐 탓으로 색다른 음식을 찾아다닌
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‘포도주 빛 바다’ 항해 오디세우스, ‘빨간 물’ 이용 거인 퇴치
━ 와글와글 수니온 곶의 포세이돈 신전과 포도주색 바다. [사진 손관승] 폭염과 폭우, 코로나19로 어지러웠던 지난 여름, 호메로스의 『오디세이아』를 읽으며 버텼다. 아
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[소년중앙] 잘 익은 밤송이는 왜 스스로 벌어질까
덥다 덥다 하면서 언제 여름이 갈까? 고대하던 게 엊그제 같은데, 가을의 시작이라는 절기 입추를 기점으로 갑자기 아침저녁으로 서늘해지더니 지금은 다시 이불을 잘 덮고 자야 할 정
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[조용철의 마음풍경] 친구야 웃으며 살자
미안해 친구야너를 미워한 나를 용서해나보다 큰 네가 부러워서 그랬어네가 곁에 있어 외롭지 않은데 말이야. 친구야 이제 웃으며 살자시기하고 미워할 시간이 없네서로 격려하며 따뜻
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그래서 264구나…안동 와인에 담긴 사연, 시 한구절 익어간다
━ 안동 술 기행② 264청포도와인 ■ Prologue 「 “안동을 상징하는 문화 콘텐트는 의외로 술입니다. 안동이 유교의 고장이기 때문입니다. 유교 공동체는 조상께
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돈만 던져준 '홀로서기'는 폭탄이었다…보육원 두 청년의 비극
강기정 광주시장이 25일 광주시청 브리핑룸에서 열린 기자회견에서 최근 광주에서 보호종료아동(자립준비청년) 2명이 잇달아 극단적 선택을 한 사건과 관련해 보호종료아동 지원 방안을
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[소년중앙] 박주가리는 어떻게 천적으로부터 자신을 지킬까
여름이 깊어지고 있습니다. 폭염에 외출하기 겁이 날 정도로 더운 날들이 연일 이어집니다. 거기다 때때로 비가 쏟아지며 습도가 강해져서 더욱더 불쾌지수가 높아지기도 하죠. 하지만
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평창 스케이트장에 배 띄웠다…'한산' 학익진 전투신의 비밀
31일 200만 관객을 돌파한 '한산: 용의 출현' 김한민 감독(왼쪽 두번째)과 배우들이 인증 사진을 공개했다. 배우 박해일, 변요한, 김성규, 옥택연, 박훈, 이서준, 김한민
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초정리엔 '책의 정원'이 있다…가족 삶의 둥지서 문화를 키우다 [인생 사진 찍어드립니다]
■ 중앙일보 독자 서비스 '인생 사진 찍어드립니다' 「 여러분의 ‘인생 사진’을 찍어드립니다. 독자 여러분의 소중한 인연에 담긴 사연을 보내 주세요. 가족, 친구, 동
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[건강한 우리집] 껍질 벗긴 닭·표고버섯·연근·장어, 천연 강장제가 따로 없네
가족 건강 지키는 여름 식단 고단백 식품인 닭고기는 여름 보양식의 대명사 격인 식재료다. 특히 가슴살엔 다른 동물성 식품보다 단백질 함량이 22.9%로 월등히 높아 체중 조절에
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[소년중앙] 작은 불빛에 디자인 더하면 집 안이 한층 더 환해져요
인테리어 하면 무엇이 먼저 떠오르나요. 책상·옷장·의자 등 새로운 가구를 사거나 벽지를 바꾸는 걸 생각하는 친구들이 많을 텐데요. 집 안 곳곳을 밝히는 조명도 인테리어에서 빠
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이때 아니면 못보는 3만평 보랏빛 들판…라벤더 명소 어디
초여름은 라벤더의 계절이다. 진한 꽃향기를 음미하며 눈부신 보랏빛 꽃밭을 거닐기 좋을 때다. 사진 청농원 보랏빛 들판을 보러 프로방스나 홋카이도를 가지 않아도 된다. 한국에도 라
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[포토타임] 손흥민, 브라질전 앞서 체육훈장 청룡장 받아
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 7:30 손흥민, 브라질전 앞서 체육훈장 청룡장 받아 윤석열 대통령이 2일