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장어 한 점에 어죽 한 그릇 … “올 겨울 든든합니다”

안병화 사장은 전국에서 가장 유명한 장어집으로 만드는 게 꿈이다. [조영회 기자] 천안 1번 국도에서 유량동으로 들어가는 길목에 장어 고유의 특별한 맛을 살려낸 집이 문을 열었다

중앙일보

2010.11.16 03:17
은빛 억새에 눈이 즐겁고 … 바지락 캐니 입도 신나요

단풍이 물들어가는 계절, 황금빛 곡식이 무르익어 가는 가을-. 가족·연인·친구와 가을 정취를 만끽하며 문화 향연에 취해 오색빛깔 추억을 만들어 보자. 올해로 47회째를 맞는 수원

중앙일보

2010.10.08 00:40
[From j] “원래 추석 때는 ‘취권’이 …”

다음 주가 한가위입니다. 고향과 가족을 이번 주 j 의 컨셉트로 삼았습니다. #북한은 미국을 불구대천(不俱戴天)의 원수라 부릅니다. 더불어 하늘을 이고 살 수 없다는 뜻이지요. 그

중앙일보

2010.09.18 02:20
조셉 김·대니 리, 신세대 탈북 청년의 아메리칸 드림 만들기

탈북자 지원단체인 링크의 LA 사무실에서 대니 리(앞)와 조셉 김이 구글 어스를 이용해 둘의 고향인 함경북도 회령을 찾아보고 있다. 미국생활 3년차인 이들은 페이스북으로 친구를 사

중앙일보

2010.09.18 00:22
봄 추위로 … 전염병으로 … 토종 꿀벌 떼죽음

그렇지 않아도 비싼 토종꿀, 올해는 구경하기도 쉽지 않을 것 같다. 연초엔 추운 날씨에 벌들이 얼어죽고 바람에 날아가버리더니 여름 들어선 전염병이 돌았다. 병명은 낭충봉아부패병.

중앙일보

2010.09.13 18:55
반 김정일 전사의 목소리

북한에서 반 김정일 운동을 하는 전사의 목소리가 처음으로 공개됐다. 9일 결성된 북한인민해방전선의 김성민 대표는 이를 처음으로 중앙일보에 제공했다.김 대표는 “통화 상대방은 현역

중앙일보

2010.09.10 11:52
[세상 돋보기] 1년만에 다시 ‘춤추는’ 천안 음식값

천안 메가마트 앞의 한 식당. 어죽으로 유명한 곳이다. 혼자 이곳을 찾은 이모(50·천안 신부동)씨는 발길을 돌려야 했다. 2인이상만 주문을 받는 이 집의 ‘영업 원칙’때문이다.

중앙일보

2010.08.10 00:18
예당저수지와 붙은 펜션단지 ‘예당정원’

예산 예당저수지가 한눈에 펼쳐지는 곳에 유럽식 펜션단지 ‘예당정원’이 있다. 문을 연지 1년여 밖에 안됐지만 벌써 인근 시·군 및 수도권 주민들 입소문을 타고 있다. 예당저수지(둘

중앙일보

2010.07.26 15:57
[200자 경제뉴스] KT, 2만7000곳 와이파이존 설치 완료 外

기업 KT, 2만7000곳 와이파이존 설치 완료 KT는 국내 2만7000곳의 공용 무선인터넷 서비스 지역인 ‘올레 와이파이존’ 설치를 완료했다. 당초 일정을 다섯 달 앞당긴 것.

중앙일보

2010.07.15 00:29
[food&] 삭히고, 묵히고, 우려내고 … 세월이 빚었습니다

우리나라에 있는 슬로시티의 슬로푸드를 찾아 날 잡아 여행을 떠났다. 슬로푸드 취재여행이지만 무척이나 서둘러 다녔다. 그래도 여섯 곳을 도느라 꼬박 나흘이 걸린 여행이었다. 슬로시

중앙일보

2010.06.22 00:18
[food&] 슬로푸드, 느림의 맛

“바닷물이 맑으니 전복이 맛있제.” 해녀 생활 35년째라는 고순심(55)씨는 전남 청산도 전복 자랑을 늘어놨다. “전복은 이 바위 저 바위 옮겨 다니면서 해초를 뜯어 먹고 살거든.

중앙일보

2010.06.22 00:16
[새 충청시대] 담백한 먹을거리도 가득

금강산도 식후경이라고 했다. 입맛을 돋우는 먹을거리는 관광의 즐거움을 더해준다. 내륙지방인 충북은 예부터 산나물과 민물고기로 만든 음식이 발달했다. 기름지지 않고 담백한 것이 특징

중앙일보

2010.05.27 00:17
오늘 식목일 … 꿀벌들의 대화

꿀벌, 대한민국에서 이들의 법적 지위는 ‘가축’이다. 축산법 시행규칙은 ‘오리·거위·칠면조 및 메추리’ 다음으로 ‘꿀벌’(제2조 제3항)을 가축 목록에 올려놓았다. 농림수산식품부

중앙일보

2010.04.05 02:49
속리산도 식후경 … 충북의 먹을거리 8선

단양 쏘가리 매운탕 살이 돼지고기처럼 맛있다는 뜻으로 수돈(水豚), 맛잉어 등으로 불린다. 쓸개가 웅담 성분과 비슷하다 하여 수담(水膽)이라고도 한다. 단양 육쪽마늘 양념이 민물고

중앙일보

2010.03.15 04:52
유럽 동사 속출 … 호주 44도 불볕더위

2010년 겨울, 지구 전체가 이상 기후로 몸살을 앓고 있다. 아시아와 유럽, 북아메리카 등 북반구 국가들에선 근래 보기 드문 한파와 폭설이 휩쓸고 있는 반면 남반구는 극심한 무

중앙일보

2010.01.13 03:33
사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 니에얼과 왕런메이

▲니에얼의 고향 윈난(雲南)성 위시(玉溪)에 서 있는 니에얼 동상 1931년 9월 18일 일본 관동군은 만주사변을 일으켰다. 장제스는 전면전을 피했다. 동북을 송두리째 일본군에

중앙일보

2009.11.16 10:28
“총소리가 콩 볶듯 해도, 꽃은 피고 또 아름다웠다”

니에얼의 고향 윈난(雲南)성 위시(玉溪)에 서 있는 니에얼 동상. 김명호 제공 1931년 9월 18일 일본 관동군은 만주사변을 일으켰다. 장제스는 전면전을 피했다. 동북을 송두리

중앙선데이

2009.11.15 02:42
이 땅의 국수를 찾아서 ⑩ 충청도 생선국수

한반도의 국수는 ‘산에서 내려왔다’는 게 정설이다. 함경도·강원도 등 산간지방에서 중국을 통해 들어온 메밀로 국수를 뽑아 먹기 시작했기 때문이다. 그런데 충청도 생선국수는 강에서

중앙일보

2009.09.03 00:03
三伏에 허기진 까닭

초복·중복·말복 등 삼복(三伏)은 예부터 연중 가장 무더운 때다. 복날, 한여름 무더위를 이기고 기력을 보충하기 위해 사람들은 영양식을 먹는 게 일반적이다. 직업이 정치인인 만큼

중앙선데이

2009.07.25 23:46
백두대간 속 백미 구간 ④ 오지철 전 한국관광공사 사장과 덕유산

해발 1614m 향적봉 문턱에서. 미나리아재비가 활짝 피어있었다.여름이다. 산은 녹음으로 짙푸르다. 이달엔 덕유산에 들었다. 해발 1500m 고지 위에 펼쳐진 시푸른 평원을 감상하

중앙일보

2009.07.02 00:03
[맛집 우리는 이곳에 간다] 천안서북경찰서가 뽑은 ‘베스트 5’

맛집에 대한 평가는 사람마다 다른 경우가 종종 있다. 살면서 길들여진 입맛에 차이가 있기 때문이다. 객관적인 평가가 힘들다는 얘기다. 천안아산 LIFE가 오랫동안 먹어온 인근

중앙일보

2009.05.28 14:55
삼척 해안 관광지에 음식단지 조성

삼척시는 올해 완공할 계획인 근덕면 궁촌리∼용화리를 잇는 5.45㎞에 해양 레일바이크 등 관광시설 조성에 맞춰 관광객의 입맛을 사로잡을 음식단지와 새로운 요리를 개발하고 있다고 2

중앙일보

2009.03.27 01:53
[피플단신] 결혼外

▶정승수(배영애씨의 장남)·황유미(황인범·유경애씨의 장녀)씨=28일(토) 오전11시,천안 드라마웨딩홀&컨벤션센터, 523-3000. ▶링스천안점 = 천안 쌍용지하도 입구, 900

중앙일보

2009.03.19 14:39
차인표가 쓴 동화책 나온다

차인표는 오는 3월 동화 ‘잘가요 언덕’(살림출판사)을 출간한다고 스포츠조선이 9일 보도했다. 평소 글쓰기에 관심이 많았던 차인표는 1998년 여름부터 동화 집필을 시작해 만 10

중앙일보

2009.02.09 14:41