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[정재훈의 음식과 약] 국밥의 온도
정재훈 약사·푸드라이터 뜨거운 라면 국물에는 찬밥을 말아야 국물이 흡수가 잘 된다고들 한다. 찬밥을 라면 국물에 말면 찬밥이 잃어버린 수분을 보충하기 위해 빠른 속도로 라면 국물
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1300원 게딱지장 삼김, 4000원 비프버거…'편도족'도 놀랐다
지난 18일 서울 등촌동 홈플러스 강서점 델리 코너 모습. 사진 홈플러스 최근 치솟는 외식 물가에 ‘런치플레이션’(점심식사+인플레이션) 신조어까지 등장한 가운데 대형마트와 편
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러, 극초음속 미사일 동원해 공습…우크라 결사항전 337일차 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ▶1월 26일 침공 337일차 오전/ 러, kh-47 킨잘 극초음속 미사일까지 동원해 우크라 전역에 대대적
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400원 할인, 무시하지 마라…입소문 난 '편의점 짠테크'
서울 관악구 봉천동에 사는 김모(32)씨는 요즘 하루에 편의점을 세 번 방문할 때도 있다. 출근하면서 아침으로 삼각김밥이나 샌드위치를 산다. 점심시간에는 아예 편의점에서 샐러드나
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[아이랑GO] 잠 안 올 때, 머리 아플 때…내게 맞는 차 만들기
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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'반토막' 비트코인 "겨울온다" 말 나오는데…도지코인 급등, 왜
지난 24일 서울 빗썸 강남센터 시세 현황판에 비트코인 시세 그래프가 표시되고 있다. 연합뉴스 가상화폐의 대장격인 '비트코인'의 가격이 사상 최고가 대비 절반수준으로 하락하자,
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스벅 이어 투썸도 올렸다…아메리카노 4100원→4500원
투썸플레이스 매장. 사진=CJ푸드빌 스타벅스에 이어 투썸플레이스도 커피 가격을 인상한다. 24일 투썸플레이스에 따르면, 오는 27일부터 아메리카노 및 쉐이크 등 일부 음
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[라이프 트렌드&] 담백한 맛부터 이국적인 맛까지…‘치킨버거 명가’로 우뚝
맥도날드, 미국인 소울푸드에 매콤함 더한 ‘스파이시 맥앤치즈 버거’ 출시 한 끼 식사로, 때로는 반찬으로, 주말 밤의 술안주까지 닭고기의 변신은 무궁하다. 국내 치킨 브랜드만
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英윌리엄 왕자가 만든 81억원 국제환경상 첫 수상자는…
영국의 윌리엄 왕세손(왼쪽)과 캐서린 미들턴 왕세손빈이 17일 영국 런던의 알렉산드라 궁에서 열린 '어스샷 상' 시상식에 참석했다. [AFP=연합뉴스] 영국 왕실의 윌리엄 왕
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[쿠킹] 제철 꽃게, 꽃게탕 말고 색다른 이색요리를 찾고 있다면
동양과 서양 그 어디쯤 자리잡은 매운 맛, 케이준 꽃게 꽃게·새우·홍합에 케이준과 라조장을 넣고 튀기듯 볶아낸 요리입니다. 얼얼한 매운 맛이 마라를 연상케 하지만, 마라만큼은
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[이 시각] 美 코로나 사망자 워싱턴 인구 추월, 백신 접종률은 55% 정체
미국의 코로나19 사망자가 70만명을 넘어섰다. 미국 수도 워싱턴DC 내셔널 몰의 잔디밭에 작가 수전 브레넌 퍼스텐버그의 작품 ″In America: Remember″가 설치
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이때가 가장 맛있다! 여름 와인 ‘상그리아’ 특집
여름엔 무조건 ‘아이스 아메리카노’를 외치는 ‘아아족’들에게 와인은 좀처럼 손이 가지 않는 주류일지 모른다. 뼛속까지 시원해지는 찬 맥주를 들이켜야 하는 사람들에게도 마찬가지.
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아메리카노 1잔 1만9000원…명품 '디올'은 왜 카페 차렸나
시계 브랜드 IWC는 소공동 롯데백화점 본점 5층에 세계 최초로 카페를 열었다. 사진 롯데쇼핑 이달 서울 소공동 롯데백화점 본점 5층엔 스위스 명품 시계 브랜드 IWC가 운영하는
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[더오래]세계 4대 작물 감자의 과거는 ‘악마의 식재료’였다
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(48) 요즘 한참 감자가 제철이다. 우리나라에서도 감자는 다양한 요리의 재료로 사용된다. 감자전, 감자채 볶음, 감자조림, 감
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"아무도 일하고 싶어하지 않아" … 퍼주기 수당 美 980만명 실업에도 구인난
일할 사람이 없다고 호소하는 미국 텍사스주 맥도널드 매장 안내문. [사진 틱톡] "인원이 부족합니다. 출근한 직원들에게 조금만 인내심을 가져주세요. 아무도 더 이상 일하고 싶
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스타벅스·SSG랜더스, 초록색 유니폼 ‘스벅 데이’ 콜라보
스타벅스가 SSG랜더스와 함께 오는 21일부터 23일까지 '스타벅스 데이' 행사를 연다. 사진은 스타벅스와 SSG랜더스가 공동으로 특별 제작한 SSG랜더스 유니폼. [사진 스타벅
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[소년중앙] 사과‧오렌지‧히비스커스‧로즈힙‧‧‧적절한 비율 찾아 내 입맛 맞춘 나만의 티 완성
정혜원(왼쪽)‧박지민 학생기자가 청소년 티 소믈리에로 변신해 티 테이스팅을 한 뒤, 직접 블렌딩해 나만의 티백을 만들어봤다. 커피에 비해 주목받지 못했던 차(茶‧tea)가 코로나
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보쌈에 소맥 '화상 한식투어'...여행객 멸종에도 살아남은 그들
일본 전문 여행사 '엔타비'가 수입해 인기를 끌고 있는 미나미소마바라 소면. 소면을 담은 그릇은, 엔타비가 지난해 12월 수입을 시작한 아리타 도자기다. [사진 엔타비] 코로나
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신세계 백화점 '아메리카 푸드' 온라인 페스티벌
미국 특산품을 한자리에 모은 〈아메리카 푸드 페스티벌〉이 미국 중서부 동북부 식품수출협회 주관으로 신세계 백화점 온라인 몰에서 12월 6일(일)까지 개최된다. 온라인에서는
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"미국이 줄 섰다" 대선 사전투표 6000만명 육박
미국 테네시주 내슈빌에서 미 공화당 정치인 빌 해거티(오른쪽 앞)를 포함한 이 지역 유권자들이 사전투표에 참여하기 위해 21일(현지시간) 줄을 서 기다리고 있다.[AP=연합뉴스]
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“베이컨·치킨향 마스크 드려요” 이색 홍보 대박난 美식품기업
미국의 한 식품회사가 베이컨 냄새가 나는 마스크를 만들어 무료로 나눠주기로 했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)이 장기화하며 사람들이 마스크를 늘 끼고 다니는 것을 활
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"지하실 숨은 바이든" 대놓고 포토샵 조작한 트럼프 광고
지난해 3월 도널드 트럼프 미국 대통령이 오하이오주 군부대를 방문해 전차 앞에서 연설하고 있다. [AP영상 캡처] 지난해 도널드 트럼프 대통령이 유세차 오하이오주의 육군부대를
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"맛없어도 먹고싶은 그 맛" 여행 못가는 대신 주문한 기내식
기내식, 언제쯤 먹을 수 있을까. [중앙포토] “똑똑, 기내식 배달 왔어요.” 다시 기내식을 먹을 날이 오기는 할까. 해외여행을 그리워하는 이들을 겨냥한 틈새 비즈니스가
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[더오래]로마 귀족 음식 '데블스 에그' 집에서 만들어 볼까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(29) 계란은 전 세계적으로 일상식에서 많이 사용하는 식재료 중 하나일 것이다. 우리도 계란을 삶아도 먹고 후라이팬에 계란후