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귀농인의 로망 텃밭 농사, 농촌 경제 재건하나

━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(25) 먹는 게 남는 거다. 이 명언을 누가 남겼는지 모르지만 명언 중 명언이다. 사람은 살려고 먹는 것이냐 먹으려고 사는 것

중앙일보

2018.07.19 15:11
식단은 가볍게, 배불리 먹자 … 맛과 건강 동시에 잡았다 3선

음식 칼럼니스트 김순경이 신선하고 건강하게 재배한 채소를 맛볼 수 있는 식당 세 곳을 골랐다. 유기농 재배 농장에서 기른 채소가 가득한 채식뷔페식당, 무려 50가지 쌈을 차려내는

온라인 중앙일보

2015.07.06 07:31
[오늘 점심 뭐 먹지?]옛집 - 입맛 잃기 쉬운 봄철, 상큼한 쌈밥 어떠세요?

옛집 상 호 옛집(한식) 개 업 1989년 주 소 경기 안양시 만안로 55번길 40 전 화 031-442-4886 주 차 가능 영 업 오전 11시30분~오후 10시 휴 일 큰 명절

온라인 중앙일보

2015.03.23 09:10
녹즙 마시고 금연 성공하면 ‘힘찬홍삼’ 선물

금연 캠페인을 하는 풀무원녹즙의 건강 약속 추천 제품 ‘아스파라거스 발효녹즙’과 ‘알로에와 바질씨드’. [사진 풀무원녹즙]올 들어 담뱃값이 껑충 오르고 금연구역이 전면 확대되는 등

중앙일보

2015.01.22 00:01
케일·명일엽, 항산화 물질 듬뿍, 니코틴 해독 … 금연 도와준다

새해 담뱃값 인상으로 금연에 도전하는 사람이 늘면서 새롭게 주목받고 있는 연구가 있다. 명일엽(신선초) 또는 녹즙 혼합음료가 흡연자의 세포 내 손상된 DNA를 회복시킨다는 연구결과

중앙일보

2015.01.12 00:01
체내 중금속 배출 돕는 건강기능식품, '이것'

황사․미세먼지가 심해지며 체내에 축적될 수 있는 중금속과 환경호르몬 문제가 대두되고 있다. 중국발 황사는 많은 양의 먼지·중금속·유해물질을 포함하고 있다. 황사 기간 중 흡입하는

온라인 중앙일보

2014.02.28 11:21
두물머리 농법으로 가꾼 건강식품 … 지지고 볶아도 진한 향

초봄에 심은 비닐하우스 속 오이가 이제 한창 출하 시기를 맞았다. 경기도 남양주 유기농시범단지의 조합원 이흥교씨가 오이를 수확하고 있다. 이곳의 오이는 이파리가 아주 싱싱하다. 이

중앙일보

2013.06.21 03:30
허시명의 ‘힐링으로 풀어보는 약술 기행’ ⑧ 경상남도 술

좋은 단감 아이스 와인을 만들려면 가지에서 단감을 얼려야 한다. 경상남도는 서울에서 멀어 중앙의 간섭을 덜 받은 흔적이 술에서 엿보인다. 잘 알려진 술로는 고령 스무주, 밀양 방문

중앙일보

2012.12.03 00:12
남양주에 직영 채소농장 있지요

신선한 친환경 채소를 주재료로 제공하는 채선당 샤브샤브. 현대인들에게 싱싱한 채소와 과일 등을 제공하는 ‘그린푸드’가 인기를 끌고 있다. 그린푸드는 공해물질을 회복하고 세포 재생을

중앙일보

2012.06.21 04:30
강남구 농부가 밭에서 배달합니다

농사와는 전혀 어울리지 않을 것 같은 곳 강남, 이곳에 농부가 있다. 이 도시 농부는 자신이 기른 농작물을 먹을 사람의 건강을 생각해 농약을 전혀 사용하지 않는 친환경 농법을 고집

중앙일보

2012.05.31 04:40
지리산 해발 500고지에서 만드는 지리산 약초애꿀

진시황의 불로초를 찾던 지리산 해발 500고지에서 만드는 지리산 약초애꿀 이름만으로도 웰빙과 청정을 대표하는 한국인의 명산 지리산. 진시황의 불로초를 찾아서 서복은 섬진강 줄기와

온라인 중앙일보

2012.02.13 15:27
활력 충전 에너지 업 10일 프로젝트 ④

풀무원 건강생활과 함께 하는 ‘활력 충전 에너지 업 10일 프로젝트’ 4회의 주인공은 40대 남성 독자다. 보통 40대 남성들은 아빠, 남편, 아들, 직장인의 1인 4역을 소화하

중앙일보

2011.09.26 14:38
채소 흡수율, 그냥 먹으면 17% 녹즙 먹으면 67%

‘뷰티 닥터’로 통하는 위클리닉 조애경 원장(가정의학과 전문의)은 채소 매니어다. 지난해엔 채소 소믈리에 자격증까지 땄다. 하루에 챙겨 먹는 채소는 상당하다. 5년째 아침마다 토마

중앙일보

2011.06.27 06:01
녹즙으로 가족 건강 챙기자

주부 김현진(34·강남구 개포동)씨는 가정의 달을 앞두고 녹즙을 알아보고 있다.어린이날과 어버이날에 가족들의 건강을 챙겨줄 선물을 하고 싶어서다. 특히 곁에서 챙겨드리기 어려운

중앙일보

2011.04.25 22:07
[food&] 뜨끈한 한술 솥밥 든든한 하루

김이 모락모락 나고, 윤기가 자르르 흐르는 맛있는 밥 한 그릇이면 백 가지 반찬이 필요가 없다. 특히 지금처럼 추울 때는, 그 뜨거운 밥 한 숟가락을 입에 넣고 김을 내뿜으며 먹

중앙일보

2009.12.01 08:48
[노재현 시시각각] 그물을 짜는 사람들

　지난 4년간 8만4644명의 어린이·노인·장애인·치매환자가 실종됐다고 한다. 경찰청이 임두성(한나라당) 의원에게 제출한 ‘사회 취약 계층 실종 및 발견 현황’ 자료에 나와 있다.

중앙일보

2009.02.13 01:08
월 1000만원 법니다 이 농부가 사는 법

지난달 23일 강원도 원주 시내에서 승용차를 타고 남쪽으로 20분 달려 도착한 원주시 신림면 용암3리. 동네 입구를 알리는 표지판을 지나자 250동이나 되는 비닐하우스 단지가 눈에

중앙일보

2008.06.01 20:24
‘디톡스 다이어트’ 로 노폐물·독소 싸 ~ 악 ~

　단식은 디톡스요법 중 가장 효과가 뚜렷하다. 단 단식일수보다 두 배 긴 회복기간을 가져야 한다.겨울이 지나면 체중계에 한번 올라가 보라. 적어도 0.5∼1㎏은 증가했을 것이다.

중앙일보

2008.03.03 14:51
[FTA위기를기회로] 충남 공주 엔젤농장 안승환 대표

공주시 사곡면 엔젤농장 대표 안승환씨 부부가 꽃잎을 따고 있다.[공주=김성태 프리랜서]신선초.신립초 등 유기농 야채를 재배했지만 판로가 막혀 비닐하우스를 갈아 엎었다. 빚만 1억8

중앙일보

2007.05.25 04:23
암을 이기는 한국인의 음식-(39)신선초

최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 가열하지 않은 신선한 녹색채소로 쌈을 싸서 먹거나 혹은 흡수하기 쉽도록 갈아서 채소 녹즙으로 만들어 마시는 사람들이 크게 증가하고 있다. 녹색

중앙일보

2006.07.07 16:48
유기농 녹즙 진실은 뭘까?

'가짜 유기농 녹즙'을 보도한 KBS와 이를 부인하는 풀무원 간의 공방이 뜨겁다. 만두파동 이후 안전한 먹거리에 대한 관심이 높아진 터라 소비자들은 양측의 진실게임 향방을 궁금해

중앙일보

2004.10.31 17:14
[week& 웰빙] 초록 보양식, 녹즙

"위암 수술 뒤 5년간 케일.명일엽(신선초).돌미나리.질경이 등을 녹즙으로 만들어 먹었다. 맛이 쓰다고 느껴지면 꿀.요구르트를 넣었고, 때로는 효모.인삼 엑기스를 타서 마셨다."

중앙일보

2004.07.09 09:41
[week& 웰빙] 초록 보양식

"위암 수술 뒤 5년간 케일.명일엽(신선초).돌미나리.질경이 등을 녹즙으로 만들어 먹었다. 맛이 쓰다고 느껴지면 꿀.요구르트를 넣었고, 때로는 효모.인삼 엑기스를 타서 마셨다."

중앙일보

2004.07.08 16:39
절약·재활용…환경상품 인기

환경과 절약에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 백화점.할인점 등 유통업체에는 각종 관련 상품이 쏟아져 나오고 있다. 제조업체들도 환경친화적인 제품을 본격적으로 만들고 있으며 뉴코

중앙일보

1999.05.28 00:00