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[아이랑GO] 말랑‧쫀득‧달콤‧새콤 젤리 더 건강하게 만들어볼까
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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[연중 기획 혁신창업의 길] 연 500만 팩 히트 약콩두유, 푸드테크로 발전시킬 것
━ R&D 패러독스 극복하자 (18) 이기원 밥스누 창업자 인터뷰 이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 지난 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내
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‘누적 1억 팩 히트’ 약콩두유로 시작…IT·BT·CT 아우른 푸드테크 키운다
이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내 스마트팜에서 실험 작물을 살펴보고 있다. 장진영 기자 “사실 ‘약콩두유’는
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[High Collection] 안전한 ‘백수오 등 복합추출물’로여성 질환 걱정 없이 갱년기 건강 케어
뉴오리진중년 여성이 겪는 다양한 건강 고민 중 으뜸은 갱년기 증상이다. 건강보험심사평가원 자료에 따르면 2015~2017년 기준, 여성 갱년기 환자는 70만 명에 육박하고 있다.
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]“대체육 탄·단·지 함량 충분하지만, 영양소 완전 대체는 어려워”
━ SPECIAL REPORT 20대 조은진씨는 환경보호를 위해 채식에 도전했지만 육류 코너 앞을 떠나기란 쉽지 않다. 조씨는 “대체육이라는 게 있다고 해서 호기심은 생겼
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[High Collection] 안면홍조·수면장애···갱년기 건강 관리 한 번에 OK
에스트리션 유한백수오 ‘에스트리션 유한백수오’ 라인은 안전성이 검증된 백수오 원료만을 사용한 여성 갱년기 건강기능식품이다. 유전자 분석 등 30단계의 까다로운 검사를 거치고, 불
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[issue&] 기관지·폐에 좋은 통배고·청폐고 할인행사
산들건강 산들건강은 ‘통배고’ ‘청폐고’ 등 기관지와 폐 건강에 도움을 주는 식품을 파는 전문몰이다. 설을 앞두고 할인행사를 진행한다. 통배고 1kg 구매 시 청폐고 10포를 함
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[남도의 맛] 철저한 위생 관리 통해 국내산 재료로 만든 '프리미엄 전라도 김치'
㈜온암 김미경 실장이 국내산 재료로만 만든 전라도식 프리미엄 배추포기김치와 총각무김치를 보여주고 있다. [프리랜서 장정필] 농업회사법인 ㈜온암이 전남 장성에 있는 옐로우푸드와
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㈜투오가닉, 2021 올해의 우수브랜드 '건강기능식품' 부문 대상 1위 수상
㈜투오가닉이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 주관하는 2021 올해의 우수브랜드 ‘건강기능식품’ 부문 대상 1위를 수상했다. '투네이쳐'의 수퍼푸드, 건강주스 전문 브랜드
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[건강한 가족] 집콕·배달음식으로 뱃살 늘고 장 기능 약화, 프로바이오틱스로 막는다
━ 장 건강과 다이어트 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)은 우리 일상을 바꿨다. 개인 방역뿐 아니라 생활 패턴, 식생활, 활동 범위 등 영향을 미치지 않는 곳이 없다
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[issue&] 마늘을 네 차례 발효 숙성한 ‘갈릭MF’
동성제약 동성제약이 180일간 네 번에 걸쳐 발효 숙성한 마늘 ‘갈릭MF’를 선보였다. 발효 기술을 통해 자극성을 없앤 이 제품은 보존료·첨가물·설탕 등을 전혀 첨가하지 않고 비
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[맛있는 도전] 한입에 쏙~ 간편하고 맛있는 신개념 참치 큐브 나왔다
동원F&B 참치 살코기를 정육면체 모양으로 빚어 한입에 간편하게 먹을 수 있는 신개념 참치 HMR ‘동원참치 큐브’가 출시됐다. 컵 타입 4종과 덮밥 파우치 타입 4종으로 구
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35년 장인 '2200원 라면' 승부수…"밤에 먹고자도 안 붓는다"
한국인이 쌀밥만큼 자주 먹는 음식이 있다. 바로 인스턴트 라면이다. 세계라면협회에 따르면 한국인의 1인당 라면 연간 소비량은 76개다. 전 국민이 4~5일에 한 번은 라면을 먹는
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[맛있는 도전] ‘먹는 경험’을 넘어 ‘먹는 재미’까지 선사
동서식품 ‘오레오 오즈’ 시리얼 시리즈 / 허니 등 다양한 제품 선보여 / 색다른 맛으로 고객에 인기 동서식품이 전개하는 ‘포스트(Post)’의 대표 제품인 ‘오레오 오즈’
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[맛있는 도전]장 건강은 기본, 혈당과 콜레스테롤도 개선
매일유업 100% 구아검가수분해물 담은 / ‘썬화이버 프리바이오틱스’ / 식약처, 4중 복합 기능성 인정 ‘셀렉스 썬화이버 프리바이오틱스’는 4중 복합 기능성 프리바이오틱스로
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[2021 소비자의 선택] 100% 식물성 원재료로 글로벌 인증받아
그라놀로지 그라놀로지는 100% 식물성 원재료로 만든 그래놀라로 아마존에 진출했다. 인크레더블의 그라놀로지가 ‘2021 소비자의 선택’ 그래놀라 부문 대상을 차지했다. 그
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[2021 소비자의 선택] 식약처, 피부 보습과 UV 케어 기능성 인정
트루알엑스 리치콜라겐 트루알엑스 리치콜라겐은 식약처로부터 인정받은 콜라겐 제품이다. 트루알엑스 리치콜라겐이 ‘2021 소비자의 선택’ 이너뷰티/콜라겐 부문 대상을 차지했다.
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다이어트 식품 먹고 독성간염...이런 부작용에도 "홈피 공개가 끝"
여성이 알약을 먹는 모습. *기사와 직접적인 관계가 없는 이미지 사진 #A군은 칼슘과 비타민D 등이 함유된 어린이용 건강기능식품을 먹은 뒤 두드러기와 기침, 호흡곤란 등의 증상
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주식회사 바른팩토리 '닥터트루' 2021 소비자만족 브랜드대상 '유산균' 부문 대상 1위 수상
주식회사 바른팩토리의 건강기능식품 닥터트루가 JY네트워크가 주최하고 중앙일보가 주관하는 ‘2021년 소비자만족 브랜드대상’에서 ‘유산균’부문 1위를 수상했다. 닥터트루는 '내
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[2021 소비자만족 브랜드 대상 1위] 첨가물 ‘0’ 유기농 건강식품
자연의힘 ㈜자연의힘이 ‘2021 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 건강식품 부문을 수상했다. 자연의힘은 각종 첨가물을 넣지 않는 비유전자변형(Non-GMO) 식품과 유기농 식
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[ 2021 소비자만족브랜드대상 1위 ] 건강 기능 식품 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 소비자만족브랜드대상 1위' 건강 기능 식품 분야 수상기업들을 소개한다. 건강에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 많은 제품들의 수상 경쟁이
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[건강한 가족] 블루·고르곤졸라 치즈에 살라미·와인 알레르기 반응 조심해야 해요
치즈 건강하게 먹는 5가지 방법 기원전 4000년께부터 신을 숭배하는 제단에 올랐으며 원정을 나선 로마군의 식단에 매일 올랐고, 이탈리아 카사노바가 찬미했던 식품이 있다. 서양
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[건강한 가족]만성 피로, 피부 질환, 비만 없애고 싶나요? 마크 안에 힌트 있어요
식품별 인증마크 바로 알기 최근 외식 횟수가 줄면서 집에서 식사를 해결하기 위해 장을 보는 사람이 늘었다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로부터 건강을 지키기 위