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조선시대 왕들과 사대부가의 '행차' 음식은 어땠을까?
'2022 궁중과 사대부가의 전통음식축제' 중 임금님을 위한 수랏상 전시. 사진 한국전통음식연구소 오는 10월 27일(목)~28일(금), 양일간 서울 종로구에 위치한 운현궁(서울
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찬바람 불면 ‘국수 한 그릇’…우리집 댕댕이라고 다를까 유료 전용
우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말에 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식, 간식, 분식
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[이번 주 핫뉴스] 주 초 춥다...이번 주 뉴욕증시, 테슬라·넷플릭스 등 실적 발표 관심(17~23일)
이번 주 주요뉴스 키워드는 #코로나 응급실 #중국 공산당 20기 1중전회 #한미일 합참회의 #이재명 #김혜경 #추위 #신당역 살인범 #22 호국훈련 #변동형 주담대 금리 #이승엽
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[포토타임] '황금빛 가을 들녘' 선보이는 경남 의령군 다현마을
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:00 '황금빛 가을 들녘' 선보이는 경남 의령군 다현마을 14일 오후
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[알림] 고단백질 육우로 만든 최고 메뉴는…대학생 육우요리대회 개최
육우자조금관리위원회(위원장 조재성)가 식품 관련 전공 대학생을 대상으로 ‘제4회 전국 대학생 육우요리대회’를 진행한다. 올해로 4회째를 맞은 이번 육우요리대회는 육우의 우수성을
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[포토타임] 꿀 따는 청띠제비나비, 활짝핀 코스모스... 익어가는 가을
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.09.27 오후 5:00 꿀 따는 청띠비나비, 활짝핀 코스모스... 익어
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[맛있는 도전] ‘전국품질분임조경진대회’서 3년 연속 대통령상 금상
오리온 ‘제48회 전국품질분임조경진대회’에서 최고상인인 대통령상 금상을 수상한 오리온 익산공장 ‘Strong 오리온’ 품질분임조가 단체사진을 촬영하고 있다. [사진 오리온] 오리
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[포토타임] 제주 하늘에 떠오른 드론 택시
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.09.21 오후 3:00 제주 하늘에 떠오른 드론 택시 21일 오후 제주시
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민주당, 농해수위 소위에서 '쌀 의무 매입' 양곡관리법 일방 통과
더불어민주당이 초과 생산된 쌀을 정부가 의무적으로 매입하게 하는 내용의 양곡관리법 개정안을 15일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소위원회에서 국민의힘 동의 없이 통과시켰다.
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[한중비전포럼] "한·중 아무리 싸워도 만나서 타협하는 모습 보여야"
한중 수교 30주년 기념 포럼이 중앙일보와 한반도평화만들기 한중비전포럼 주최로 지난 19일 서울 중구 소공동 가넷스위트룸에서 열렸다. 이날 박진 외교부 장관이 기조연설을 하고 있
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[라이프 트렌드&] 세종사이버대 조리·서비스경영학과, ‘한국국제요리경연’ 참가팀 전원 수상
2022학년 가을학기 신·편입생 모집 ‘제23회 한국음식관광박람회 한국국제요리경연대회’에서 수상한 세종사이버대학교 조리·서비스경영학과 학생들이 파이팅을 외치고 있다. [사진 세종
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국제대 호텔외식조리학과, 국제요리 대회서 주요 상 휩쓸어
국제대학교는 호텔외식조리학과 학생들이 4~6일 서울 양재동 aT 센터에서 열린 ‘2022 대한민국국제요리제과경연대회’ 국제요리 단체전 부문에서 금상 및 대상을 수상하는 한편 한국
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세종사이버대학교 조리·서비스경영학과, ‘제23회 한국국제요리경연대회’ 대거 수상
세종사이버대학교는 최근 조리·서비스경영학과 재학생 15명이 ‘2022 제23회 한국음식관광박람회 한국국제요리경연대회'에서 금상과 농림축산식품부장관상 각각 수상했다고 밝혔다.
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[소년중앙] 역사·문화부터 우크라이나인의 일상까지, 화폐 통해 본다
올 2월부터 부쩍 많이 언급되는 나라가 있습니다. 동유럽 안쪽, 러시아 서부 흑해 연안에 위치한 우크라이나죠. 2월 24일 러시아의 침공으로 전쟁이 시작되며 전 세계의 이목이 쏠
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정화예술대학교, 호텔조리·디저트학부, 『서울국제푸드그랑프리』서 대상, 한국환경공단 이사장상 등 수상 쾌거!
정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부가 ‘제19회 서울국제푸드그랑프리대회’에서 대상, 서울지방중소벤처기업청장 금상, 한국환경공단 이사장상 등을 수상하는 쾌거를 이뤄냈다
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[팩플] 인구 절반의 건강권, ‘펨테크’가 뜬다 유료 전용
팩플레터 205호, 2022.2.24 Today's Interview인구 절반의 건강권, ‘펨테크’가 뜬다 여러분, ‘펨테크’라는 말 들어보셨나요? 산모 건강이나 여성의 월경
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[남도의 맛] 철저한 위생 관리 통해 국내산 재료로 만든 '프리미엄 전라도 김치'
㈜온암 김미경 실장이 국내산 재료로만 만든 전라도식 프리미엄 배추포기김치와 총각무김치를 보여주고 있다. [프리랜서 장정필] 농업회사법인 ㈜온암이 전남 장성에 있는 옐로우푸드와
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[국민의 기업] '허니데이 맞아 양봉요리 경연대회' 개최···맛 좋고 영양 풍부한 양봉산물 가치 알려
농촌진흥청 지난 21일 열린 ‘제1회 양봉요리 경연대회’ 본선에서 참가자들이 요리 실력을 겨루고 있다. [사진 농촌진흥청] 농촌진흥청이 한국양봉협회와 함께 ‘허니데이’를 맞아
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제18회 향토식문화대전 국제탑쉐프그랑프리 대회 ‘보건복지부장관상’ 등 전원 수상
계명문화대학교(총장 박승호) 식품영양조리학부가 ‘제18회 대한민국 향토식문화대전 & 국제탑쉐프그랑프리 대회’에서 보건복지부장관상과 농촌진흥청장상을 비롯해 대회참가자 전원이 수
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유한대학교, 2021 코리아 월드푸드 챔피언십 참가자 전원 수상
유한대학교(총장 김현중)는 호텔외식조리학과(학과장 조원영) 학생들이 2021 코리아 월드푸드 챔피언십에서 큰 성과를 거두었다고 최근 밝혔다. 이번 양재동 aT센터에서 열린
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2021 글로벌 식품영양·조리·제과 경연대회 성료
계명문화대학교(총장 박승호)는 최근 외식 식품전문가 자질을 갖춘 인재 발굴 및 양성을 위해 ‘2021 글로벌 식품영양·조리·제과 경연대회를 개최했다. 지난 23일 대학 사회과
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아는만큼 맛있다, 365일 된장·고추장·간장에 빠진 어느 MZ세대[잡썰28]
'우리맛'을 연구하는 최민제 샘표식품 연구원(가운데)이 동료들과 조리법을 연구하고 있다. [사진 샘표식품] 아침은 시리얼에 우유를 부어서, 점심에는 샌드위치를, 저녁에는 파스
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[소년중앙] 조물조물 공룡 만들어 입에 쏙 설탕으로 만든 점토로 다양한 재미 즐겨요
크리에이터스랩의 슈가클레이는 먹을 수 있는 재료를 사용해 작품을 만들고 바로 먹을 수 있다. 직접 만들어보고 맛보기까지 한 노윤채(왼쪽) 학생모델‧조윤서 학생기자. 장난감에서 유
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국제대학교 호텔외식조리학과, 2021 대한민국국제요리제과경연대회 대상
국제대학교(총장 김방) 호텔외식조리학과 학생들이 6월4일~6일까지 서울 양재동 aT 센터에서 열린 ‘2021 대한민국국제요리제과경연대회’ 국제요리 단체전 부문에서 금상 및 대상(