-
빙어낚시 낚는멋 먹는맛제철
눈쌓인 산중 호수나 저수지,강가에 겨울 낭만이 넘쳐나고 있다.제철을 만난 얼음 빙어낚시가 본격 시작된 것.어른들은 낚는 맛과 먹는 재미를 만끽하고 아이들은 스케이트를 타며 한겨울
-
식용얼음 세균 득실 사용업소 15곳 적발
팥빙수.청량음료등의 원료로 사용되는 식용얼음중 상당수가 대장균및 일반세균에 오염돼 있는 것으로 나타났다. 서울시는 14일 지난달 19~24일까지 시내 43개 식품접객업소및 얼음제조
-
시베리아의 야쿠트족 -「세계 원주민의 해」특별기획 시리즈
영하 60도나 되는 혹한의 겨울이 길고 긴 동토. 여름이 짧으면서 강우량이 부족해 농사도 지을 수 없고 과일도 나지 않는 이곳 야쿠티아에 사는 사람들은 무엇을 먹고 살까. 사람이
-
가짜 꿀 12%나/냉면육수·어묵도 불량/식품 30종 위생검사
국민들이 가장 많이 소비하는 식품 30종 가운데 냉면육수와 꿀·어묵·식용유지·식용얼음 등 5종의 위생불량률이 검사 결과 평균 부적합률을 훨씬 웃도는 것으로 나타났다. 16일 보사부
-
여름철 불량식품 단속
서울시는 30일부터 7월10일까지 여름철 부정·불량식품 단속을 실시한다. 단속대상은 ▲무허가 식품제조업소 ▲유원지·터미널 등에서 유통판매되는 식품 ▲시장·학교 등에서 판매중인 식품
-
어린이날|엄마와 함께 사랑 빚는다|장난감·과자 만들기
올해의 어린이날은 온 가족이 밖에 나가 인파 속에서 시달리며 과소비 (?)하는 날이 아니라 엄마와 어린이가 힘을 합해 과자를 굽고 장난감을 만드는 날로 만들면 어떨까. 어린이들은
-
김치 오징어 스파게티|주말별미로 가족이 즐겁게…|보통주부 최경숙씨 지도
모처럼 온 가족이 한자리에 모이게 되는 주말에는 별미를 장만해 가족 모두를 즐겁게 할 수 있는 주부의 음식솜씨가 한껏 빛을 발할 수 있는 기회. 이번에는 싱싱한 오징어와 아직 남은
-
「비위생」 식품 냉면육수가 1위/보사부 식품 조사
우리 국민들이 즐겨 먹는 식품가운데 냉면육수가 가장 비위생적이며 도시락·꿀·식용얼음·식용유·튀김·어묵 순으로 불량식품이 많은 것으로 나타났다. 13일 보사부에 따르면 지난해 국민들
-
예식장 수수료 자율화/내년부터,상장 농산물품목 10개로 한정
◎경제행정규제완화위 내년 상반기에는 예식장의 임대료와 수수료가 자율화되고 연내에 식용얼음·김치·도시락과 즉석에서 짜주는 기름 등은 식품 제조허가를 받지않고도 식품영업허가만 갖고 만
-
냉면육수 41% “오염”/꿀 16%·도시락 11%가 부적합
◎보사부 수거검사 결과 국민들이 많이 먹는 식품중 냉면육수와 꿀·도시락·식용얼음 등 품목에 대장균오염·산가초과 등 부적합 사항이 많은 것으로 나타났다. 보사부가 1월부터 8월까지
-
입맛 돋우는 여름철 카레-보통주부 최경숙씨 지도
열대의 자극적인 향신료로 만들어진 커리(카레)는 무더운 여름철에 먹어야 제 맛이 난다. 원커리가루를 이용해 인스턴트커리와는 다른 커리의 참맛을 즐겨보자. 원커리가루로 만든 커리라이
-
지하철 자판기 86%/각종 세균 검출돼/보사부 위생점검
서울시내 지하철역 구내에 설치돼 있는 대부분의 식품자동판매기의 물·얼음에서 대장균과 기준치이상의 일반세균이 검출되는등 위생상태가 불결한 것으로 드러났다. 보사부가 지난달 4일부터
-
대좌 50분 길어져 늦게 이한/한소 정상회담 제주서 열리던 날
◎노고르비 환담하며 웃음꽃/“가졌던 기대 완전히 충족됐다”/고르비 ▷일정변경◁ ○…고르바초프 소련 대통령의 제주도착이 당초 예정보다 1시간40분 가량 늦어짐에 따라 19일 저녁행
-
「세균얼음」제조 3명 구속
【의정부=연합】서울지검 의정부지청 수사과는 26일 인체에 해로운 식용얼음을 대량 제조, 한수 이북의 음식점과 가정에 판매해 온 경기도 파주군 문산읍 선유리676 문산제빙 대표 윤창
-
식품 유통기간 규제 강화/라면등 최대1년 단축
◎소시지등 보존온도 기준 높여/보사부 개정안 고시 보사부는 7월1일부터 모든 식품에 대해 유통기한 표시제가 전면 시행됨에 따라 식품공전에 수록된 1백11개 식품군 가운데 19개 품
-
대황하 제 1부(2)|하원에서 발해까지 5천 년의 베일을 벗긴다.
7월 8일. 취재팀은 3주만에 마토우(마다)에 되돌아왔다. 며칠 뒤 티베트족의 결혼식에 초대되었다. 바야흐로 이 지방의 결혼 시즌. 초대받은 결혼식의 신랑은 23세, 신부는 18세
-
봄나물
한푼 두푼 돈나물, 쏙쏙 뽑아 나싱개, 이개 저개 지칭개,잠아뜯어 꽃다지 오용조용 말매물,길게 가면 길겡이, 끌에가면 고사리-. 지방마다 색다른 봄나물 민요가 전하는 것으로 보아
-
얼음 - 무색투명하고 냄새 안 나는 것 사도록
상품으로서의 얼음은 무더운 여름일수록 제 빛을 발휘한다. 냉장고의 보급확대에 밀려 얼음의 가정용 수요는 계속 줄어들지만, 그래도 음식점 등 접객업소나 수산물냉동 등에 얼음의 수요는
-
대중 음식점의 영업신고 동사무소에서 접수키로
서울시는 8일 지금까지 구청에서 취급하던 대중음식점 등의 영업신고 접수업무를 동사무소로 넘기기로 하고 우선 10일부터 구청별로 1개동씩 시범동을 선정, 5월10일까지 영업신고 접수
-
유해 생선묵 3억대 시판|유미식품 대표 등 2명 구속·10명 입건
서울지검 북부지청 형사2부(이원섭 부장검사·김사일검사)는 17일 인체에 유해한 생선묵을 제조, 판매해 온 유미식품 대표 허현(41·서울성수동2가517의8)·클로버식품 대표 윤영이(
-
먹기 겁나는 식품이 너무 많다|가짜 보리차·농약으로 기른 콩나물 등
보리차인줄 알고 마시는 접객업소의 엽차가 끓이지도 않은 맹물에 캐러멜 제조용 인공색소나 가루코피를 풀어 만든 가짜 투성이다. 퇴근길에 목을 축이는 생맥주 집의 즉석안주는 거의가 제
-
공산품값의 행정관리
공정거래법 실시이후의 물가정책은 결국 행정규제의 강화라는 쪽으로 되돌아가고 말았다. 지난 4월1일부터 시행된 공정거래법은 물가안정을 시장 조절기능의 활용으로 실현시킨다는 명분이 있
-
자판기 영업 신고제로
보사부는 7일 식품 제조업체의 시절 기준을 크게 강화하는 것을 골자로 하는 식품위생법 시행 규칙 개정안을 공포했다. 새 시행 규칙은 종래 기준면적이 30∼50평이던 식품 제조업체의
-
불량식품 뿌리뽑기로
치안본부는 7일 여름철 국민건강을 해로운 불량식품에 대한 단속을 강화 ,형사·행정처벌을 함께 하도록 전국경찰에 지시했다. 이에 따라 일선경찰서는 7월부터 9월까지 3개월 동안 불
N
