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초밥에 침묻힌 '스시테러'에 결국...'회전' 포기한 日회전초밥집
일본 회전초밥 식당에서 한 고객이 초밥에 침을 묻히고 있는 모습. 니혼테레비 유튜브 채널(日テレNEWS) 캡처. 일본 초밥 레스토랑의 상징으로 여겨지는 ‘회전초밥’이 사라질 위기
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[쿠킹] 오픈 2년 만에 미쉐린 별 받은 비결은
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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“한국의 반상, 3스타 받을 만” “식재료 접근성이 과제”
2010년대 음식축제 ‘서울 고메’를 함께 하면서 한식 세계화를 위해 노력해온 구삼열 전 서울관광마케팅 대표(왼쪽)와 푸드 저널리스트 장 피에르 가브리엘. 지난해 미국 뉴욕에서
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‘화장실 모니터’처럼 틈새 시간 디자인, 삶의 사각지대 메워
━ POLITE SOCIETY ‘로보스 레일’ 내부. ‘아프리카의 자부심’으로 불리는 이 기차 내부에는 레스토랑, 라운지와바는 물론, 야외 전망차나 고급 침실, 도서관 등
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중국판 ‘나홀로 산다’ 1억명…‘고독 수혜주’는 따로 있다 유료 전용
2029년 2월 3일, 날씨 맑음. 재택근무를 마치고 소파에 앉아 하나뿐인 내 가족, 반려견 바오바오(宝宝)와 함께 텐센트 비디오를 시청했다. 저녁은 미셰린(미슐랭) 선정 식
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400년 전 선물한 ‘갑옷’ 앞 다짐…‘제2의 밀월’ 과시하는 英-日 [글로벌리포트]
리시 수낵(왼쪽) 영국 총리와 기시다 후미오(왼쪽 둘째) 일본 총리가 지난 11일 영국 런던타워에 전시돼 있는 일본식 갑옷을 함께 관람하고 있다. 로이터=연합뉴스 “우리 관계는
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美10대 '기아차 훔치기' 유행인데…되레 기아차 고소당한 이유
지난 2021년 무렵 '기아 보이즈'라는 이름의 틱톡 계정이 기아차를 절도하는 방법을 찍어 올리면서 기아·현대차가 10대 절도의 표적이 됐다. 유튜브·트위터 갈무리 “내가 너
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'헤어질 결심' 'D·P' 채운 그 '맛깔장면' 이제 못 본다, 왜
━ ‘경비 초과’ 그 스시, 메소드 관객 낳았다 어느 겨울 해 질 무렵 부산 서부경찰서 취조실. 경찰관이 조사를 받으러 온 여성 참고인에게 식사를 내준다. 통상 ‘경찰
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설 선물세트부터 제수음식까지…풍성한 혜택을 담아 가세요
━ ‘인플레이션 파이터’ 이마트, 고물가 부담 덜어줄 다양한 먹거리 행사 선보여 이마트 성수점에서 모델들이 피코크 간편 제수음식을 홍보하고 있다. 이마트는 설을 앞두고 선
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한·중·일 ‘행복의 언덕’ 함께 오르는 소망 영화에 담다
━ 나리카와 아야의 ‘일본 뚫어보기’ 한·중·일을 오가며 다양한 영화 작업을 펼치고 있는 조선족 출신의 장률 영화 감독. 장률 감독의 영화 ‘군산: 거위를 노래하다’ ‘후
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한국인은 잘 모르는 ‘일본판 우유니 사막’
‘거울의 바다’라 불리는 일본 후쿠오카현 후쿠츠시의 미야지하마 해변. 남미 볼리비아의 ‘우유니 사막’처럼 아름다운 반영 사진을 담을 수 있다. 지난해 10월 일본 정부가 여행 규
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밥상 앞 파도 넘실, 주전자 빠진 우동…후쿠오카 '사진발 맛집'
후쿠오카는 규슈 지방을 대표하는 미식 도시다. 사진은 초밥으로 유명한 후쿠마 해변의 ‘우미노이로’. 후쿠오카는 일본 남부 규슈 지역을 대표하는 미식 도시다. 바다와 가까워 해산물
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[쿠킹] 요즘 핫한 베이글, 집에서 맛있게 즐기는 법
요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지, 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨의 레시피가 있다면 괜찮습니다. 이씨
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日경제 점치는 '이찌방 참치'…작년 2배 넘는 3억5000만원 낙찰
일본 도쿄(東京)의 수산물 도매시장인 도요스(豊洲)에서 5일 열린 올해 첫 참치 경매에서 212㎏짜리 일본 아오모리(青森)산 참다랑어(참치)가 최고가인 3604만엔(약 3억500
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부동산만 18배 수익...'재테크 황제' 펠레, 1260억 유산 남겼다
‘축구 황제’ 펠레는 재정적으로도 ‘황제’라는 별명에 어울리는 성과를 거뒀다는 평가를 받고 있다. 높은 명성에 비해선 재산을 남기지 못했던 아르헨티나의 축구 영웅 마라도나와는 달
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호텔은 마을 축소판…‘숙녀의 방’같은 유명 공간 있어야
━ POLITE SOCIETY 남아프리카공화국 랜저랙 호텔의 서재. 마을 도서관이 호텔에 구현된 형태다. [사진 박진배] 뉴욕에 아주 특별한 호텔이 하나 있다. 일반적인
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"맛집서 메뉴 고르기 힘든 이유? 자신의 취향 몰라서죠" [쿠킹]
미식(美食)은 한자가 말해주듯, 아름다움을 뜻한다. 어떤 맛이냐가 아닌, 어떻게 감상하며 먹느냐가 중요한 이유다. 실제로 음식을 먹는다는 건 보고 맡고 듣고 만지고 먹는 오감을
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"배달 시대라도 요리는 선택 아닌 필수! 나와 가족 위해 배워야죠"
스마트폰 버튼만 몇 번 누르면 우리 집 현관으로 파인다이닝급 요리가 배달되는 편리한 시대, 직접 요리하지 않아도 삼시 세끼 먹는 데 불편함이 없다. 하지만 마포에서 자연주의를 주
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"내년 4월까지 만석" 30년째 단골 문전성시…이 스시집 비결 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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등록금 인상 동의했던 교육차관 "아직 타이밍 아냐"
장상윤 교육부차관이 지난 16일 서울 영등포구 국회의원회관에서 열린 초등 늘봄학교(전일제교육) 정책토론회에서 인사말을 하고 있다. 뉴스1 최근 각종 대학 관련 규제를 대폭 완화하
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올해 크리스마스? 직접 만든 구겔호프 케이크로 준비해요.
ZGZG MEET 6. 공식 보다 호기심이 먼저, 베이커 고운정 한식·중식·양식 등 요리의 다양한 카테고리 중에서도 베이킹은 과정이 예민하기로 손꼽힌다. 온도나 습도의 변
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김나영, 또 유튜브 수익 전액 내놨다…"싱글맘 위해 1억 기부"
방송인 김나영. 뉴스1 방송인 김나영이 유튜브 수익을 또 전액 기부했다. 김나영은 지난 11일 자신의 유튜브 계정 ‘김나영의 노필터 TV’를 통해 “6월부터 11월까지 유튜브
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서울지역 대학 용적률 확 푼다…초고층 캠퍼스시대 오나
서울 성동구 한양대 서울캠퍼스(41만1356㎡)는 현행법상 연면적 71만1279㎡까지만 건물을 지을 수 있다. 이 대학에 들어선 86개 건물의 연면적 총합은 지난해 기준 이미 7
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일본전 스시 먹던 크로아티아 모델, 브라질 놀리며 '비둘기춤'
크로아티아가 2022 카타르월드컵 4강에 진출하면서 노출이 심한 의상으로 응원하는 모델 이바나 놀(30)에 대한 관심이 이어지고 있다 이바나 놀 인스타그램 캡처 놀은 크로아티