검색결과

  • 옥수수는 ‘씨 중의 씨’ … 혈압빈혈변비에 좋아

    최근 식품의약품안전청이 발표한 2010년 수입식품 통계에서 옥수수에 특히 눈길이 갔다. 금액과 물량에서 밀·콩을 제치고 당당히 1위를 차지해서다. 223만여t(약 6억 달러어치)

    중앙선데이

    2011.01.30 04:57

  • 옥수수는 ‘씨 중의 씨’ … 혈압·빈혈·변비에 좋아

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 최근 식품의약품안전청이 발표한 2010년 수입식품 통계에서 옥수수에 특히 눈길이 갔다. 금액과 물량에서 밀·콩을 제치고 당당히 1위를 차지

    중앙선데이

    2011.01.30 03:06

  • 자연을 그대로 담은 100% 천연비누 '미싱스톤'

    일산에서 모 회사의 프로모션 이벤트에서 작은 조약돌을 받게 된 직장인 정 모 씨(26세)는 집에서 그 조약돌을 이용해 거품을 내고 세안을 해 봤다. 예전에도 천연비누를 사용해본 터

    온라인 중앙일보

    2010.09.14 14:23

  • [food&] 입맛 꽂혔네, 양꼬치

    [food&] 입맛 꽂혔네, 양꼬치

    양꼬치와 함께 인기 메뉴인 혈관꼬치. 소 심장 주변의 핏줄인데 쫄깃한 맛이 일품이다.이제 양고기 꼬치는 중국동포들이 먹는 이국적 음식이 아니다. 젊은이들 사이에 간식용으로 닭꼬치만

    중앙일보

    2010.08.31 00:06

  • “쌀 소비 촉진” 내달부터 술 재료 원산지 표시 의무화

    “쌀 소비 촉진” 내달부터 술 재료 원산지 표시 의무화

    막걸리·소주 등 국내에서 생산되는 주류 대부분이 수입쌀을 원료로 사용하고 있어 국산쌀 소비에 별 도움이 안 되는 것으로 나타났다. 28일 농림수산식품부에 따르면 2008년 한 해

    중앙일보

    2010.07.29 01:15

  • [뉴스 클립] Special Knowledge 빵 이야기

    [뉴스 클립] Special Knowledge 빵 이야기

    아직도 빵이라고 하면 단팥빵·크림빵·곰보빵 삼형제가 떠오르십니까. 겉이 무르고 속은 부드러운 이런 빵이 제과점을 가득 채웠던 적이 있었죠. 하지만 요즘은 어느 틈에 바삭하고 쫄깃

    중앙일보

    2010.07.05 00:23

  • 베이비부머 K씨의 1년 실직일기 (2)

    #3. 또 하나의 직업, ‘불량주부’ 아내가 어학공부를 하러 외국으로 떠난 지 꼭 10개월이 됐다. 그동안 나는 우리 집 가사를 도맡아 ‘주부’로서 나름대로 활동했다. 스스로 점수

    중앙일보

    2010.01.29 10:54

  • 재래시장에 다 있다, 명절 상차림

    재래시장에 다 있다, 명절 상차림

    12년차 요리강사인 정미선(43·일산서구 주엽동) 주부에게 일산재래시장(일산서구 일산동)은 요긴한 곳이다. 백화점이나 대형마트에 없는 식재료를 종종 이곳에서 구한다. 가격이 저렴

    중앙일보

    2009.09.30 10:53

  • [이 땅의 국수를 찾아서] 넓고 깊은 국수 스펙트럼, 은어도 재료가 된다

    [이 땅의 국수를 찾아서] 넓고 깊은 국수 스펙트럼, 은어도 재료가 된다

    ‘음식은 메모리를 먹는 것’이라는 말이 있다. 사람들은 추억하고 싶어 음식을 먹거나 친근해서 습관적으로 먹는다. 우리 음식 문화에서 국수는 또 그렇게 친근한 메모리의 한 부분을

    중앙일보

    2009.04.09 00:02

  • 도넛·피자·라면에도 … 우리 밀 잘 나가네

    도넛·피자·라면에도 … 우리 밀 잘 나가네

    수입 밀 가격이 크게 오르면서 우리 밀로 만든 식품을 찾는 소비자가 늘고 있다. 밀가루와 부침가루의 경우 2년 전 수입보다 세 배 이상 비쌌던 가격 차이가 두 배 정도로 좁혀졌다.

    중앙일보

    2009.04.02 00:42

  • 한우 품질의 비밀은 …

    　한우는 우리 민족과 오랜 세월 함께 한 ‘지조 있는’ 소다. 한반도에서 신석기 시대부터 키웠다. 기원은 BC 1800∼2000년 인도로 거슬러 올라간다. 인도소와 유럽소의 ‘교잡

    중앙일보

    2008.12.01 16:17

  • 티백은 저물고, 혼합음료 뜬다

    티백은 저물고, 혼합음료 뜬다

    국내에 티백 형태의 녹차 제품을 선보이면서 대규모 사업화에 처음 나선 곳은 아모레퍼시픽이다. 이 회사는 1979년 제주도 한라산 기슭, 전남 강진 월출산에 자체 차밭을 조성하면서

    중앙선데이

    2008.06.01 04:46

  • 중국, 곡물 수출 옥죈다

    중국 정부는 지난해 12월 30일 “2008년 1년 동안 한시적으로 소맥·벼·쌀·옥수수·콩 등 57개 곡물에 대해 5~25%의 차등 수출세를 부과키로 했다”고 발표했다. 중국산 농

    중앙일보

    2007.12.31 17:00

  • [틴틴경제] ‘애그플레이션’ 이 뭔가요

    [틴틴경제] ‘애그플레이션’ 이 뭔가요

    CJ제일제당이라는 식품회사에서 얼마 전 밀가루 가격을 평균 25% 올린다고 발표했어요. 이 회사는 지난해 10월에도 밀가루 값을 10% 정도 올렸는데 일년 만에 또 인상한 것이지요

    중앙일보

    2007.12.19 17:55

  • 농산물이 물가상승 주도 ‘애그플레이션’ 덮치나

    농산물이 물가상승 주도 ‘애그플레이션’ 덮치나

    애그플레이션이 한국 경제도 위협하고 있다. 애그플레이션이란 농업(Agriculture)과 인플레이션을 합성한 용어로 농산물 가격이 오르면서 전체 물가를 끌어올리는 현상을 말한다.

    중앙일보

    2007.12.12 19:17

  • [세계 공연장 순례] 암스테르담 뵈르스 판 베를라헤

    [세계 공연장 순례] 암스테르담 뵈르스 판 베를라헤

    암스테르담 중앙역에 내려 도심으로 들어가려면 담락(Damrak)이라는 큰 길을 지나야 한다. 5분쯤 걷다보면 왼편으로 붉은 벽돌로 된 고색창연한 건물이 눈에 띈다. 뵈르스 판 베를

    중앙일보

    2007.11.23 23:19

  • 미·중 '동물 사료 전쟁'

    미·중 '동물 사료 전쟁'

    미국과 중국이 이번엔 동물 사료를 놓고 통상 마찰 조짐을 보이고 있다. 최근 중국에서 수입한 사료용 밀단백에서 유해 물질인 멜라민이 검출된 데 이어 이 물질이 사람이 먹는 식품에

    중앙일보

    2007.04.27 05:01

  • [week&CoverStory] 커피+α 꼼꼼 가이드 홍대앞 & 삼청동

    [week&CoverStory] 커피+α 꼼꼼 가이드 홍대앞 & 삼청동

    그래픽 크게보기 홍익대 주변은 언제나 생기가 넘친다. 주말이면 재기발랄한 예술가들이 벼룩시장을 열고 금요일 밤이면 반짝이는 옷을 입은 클럽족들이 넘쳐난다. 왁자지껄한 홍대 거리에

    중앙일보

    2007.04.12 14:37

  • [SHOPPING] 물이 다른 그녀를 잡아라

    [SHOPPING] 물이 다른 그녀를 잡아라

    '물시장'이 달라졌다. 음료업체마다 내세우는 주제는 비슷하다. '웰빙'이다. 웰빙 음료의 특징은 톡 쏘거나 달콤한 혀끝을 즐겁게 해주는 자극을 없앤 것이다. 대신 몸에 좋다는 재료

    중앙일보

    2007.03.08 18:24

  • [불안한 식탁 언제까지…] 식품단속반 동행 르포

    [불안한 식탁 언제까지…] 식품단속반 동행 르포

    18일 오후 1시30분 경기도 안산시 시화공단 A식품. 평온하던 이 회사에 식품의약품안전청의 단속반원 세명이 들이닥쳤다. 공장 관계자가 황급히 달려나왔다. 단속반은 종업원 건강진단

    중앙일보

    2003.11.20 10:16

  • [‘불안한 식탁’ 언제까지…] 식품단속반 동행 르포

    18일 오후 1시30분 경기도 안산시 시화공단 A식품. 평온하던 이 회사에 식품의약품안전청의 단속반원 세명이 들이닥쳤다. 공장 관계자가 황급히 달려나왔다. 단속반은 종업원 건강진단

    중앙일보

    2003.11.19 18:26

  • "GMO 표시대상 수입식품 중 16%가 GMO식품"

    유전자재조합(GMO)표시대상 수입식품 가운데 실제 GMO식품(GMO농산물 또는 GMO가공식품)은 수입건수 기준으로는 16%, 수입중량 기준으로는 45% 가량을 차지하는 것으로 조사

    중앙일보

    2002.07.10 13:43

  • GMO표시대상 수입식품 19.4%가 GMO식품

    유전자재조합(GMO)표시대상 수입식품의 19.4%가 GMO 농산물을 주원료로 사용한 GMO식품인 것으로 나타났다. 5일 식품의약품안정청에 따르면 지난 7월 13일 GMO식품 표시제

    중앙일보

    2001.12.06 10:08

  • [복합 테마여행] 물안개 가득한 남이섬

    어둠이 서서히 밀려가는 북한강변의 새벽은 이맘 때만 되면 한치 앞도 분간할 수 없을 정도의 짙은 장막이 드리워지는 '안개의 나라' 입니다. 새벽 잠을 깬 산새와 물새가 청아한 목소

    중앙일보

    2001.10.31 00:00

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