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'햄버거병' 논란 한국맥도날드… 檢, 다시 무혐의 처분
흔히 햄버거병으로 알려진 용혈성요독증후군은 장 출혈성 대장균으로 인한 합병증 가운데 하나로 1982년 미국에서 처음 발견됐다. 미국 오리건 주 맥도날드에서 오염된 쇠고기 분쇄육이
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[맛있는 도전] "수제버거는 번·패티·소스 한입에 베어 물고 음미하는 음식”
육즙 가득한 패티, 흘러내릴 것 같은 치즈, 싱싱한 양상추와 노릇노릇 잘 구워진 번 … 인스타그램에 #수제버거를 검색하면 나오는 게시물은 약 82만 개. 저마다 군침이 절로 도는
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[더오래]종교와 금기 음식…소·돼지 안 먹는 이유 뭘까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(41) 종교는 인간의 정신문화와 생활양식에 많은 영향을 미친다. 특히 종교적인 이유로 금기시하는 음식이 있고, 나라별로 종교
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‘정통 미트칠리 소스가 풍성한 고기 맛 제대로 살렸다’ 맥도날드, 진한 고기 풍미가 일품인 미트칠리 버거 2종 출시
ㄹ 맥도날드는 정통 미트칠리 소스와 진한 고기 풍미가 특징인 ‘미트칠리 비프버거’, ‘미트칠리 치킨버거’ 등 미트칠리 버거 2종을 새롭게 출시한다고 28일(목) 밝혔다. 맥도
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'햄버거병' 파장부른 맥도날드…패티납품업체 관계자만 집유
서울시내 맥도날드 매장의 모습. 뉴스1 유명 프랜차이즈업체 맥도날드에 대장균 오염 가능성이 있는 햄버거 패티를 대량 납품한 혐의로 재판에 넘겨진 식품업체 관계자들이 1심에서 집행
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맥도날드와 함께 풍성한 크리스마스 시즌 보내세요!
맥도날드는 크리스마스 시즌을 맞아 고기와 감자의 풍미를 풍성하게 살린 리치 포테이토 버거 등 신제품 3종을 12월 1일 출시한다고 밝혔다. 맥도날드가 출시하는 ‘리치 포테이토
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이근 뗀 롯데리아, ‘밀리터리버거’ 국방색 빼고 홈키트로 변신
롯데리아는 11월 한 달간 밀리터리버거 ‘I Love Home-Kit’ 프로모션을 운영한다고 30일 밝혔다. 사진 롯데리아 롯데리아의 ‘밀리터리버거’가 새로 단장했다. 롯데GR
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[더오래]생고기 그냥 넣어 옆구리가 잘 터지는 영국 소시지
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(37) 높고 푸른 가을 하늘. 단풍구경이 한창인 요즘은 모닥불을 피워놓고 따뜻한 바비큐 요리를 즐기는 캠핑을 떠나고 싶은 계
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[라이프 트렌드&] 군대식 식판에 원재료 조합해 먹는 추억의 ‘군대리아’
밀리터리버거는 밀키트 콘셉트 제품으로 고객이 원재료를 조합해 먹을 수 있다. [사진 롯데GRS] 롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아에서 밀키트형 콘셉트를 접목해 선보인
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군시절 추억은 롯데리아에서…이근 대위 '밀리터리버거' 출시
이근 대위가 출연한 롯데리아 영상. [유튜브 캡처] 롯데리아가 버거 번 2개와 슬라이스 햄, 소고기 패티, 양배추 믹스, 소스를 식판 용기에 담아 제공하는 '밀리터리버거'를 출시
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[박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거병
박정배 음식평론가 두 달 전 경기도 안산의 한 유치원에서 17명이 용혈성 요독증후군(HUS)에 집단 감염됐다. 병원성 대장균 O157이 장내 출혈과 설사를 일으키는 질병이다. 이
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[아재의 식당] 1960년대 감성 수제버거집, 홍대앞 '식스티즈'
홍대 앞 '식스티즈' 버거 올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열심히 가고, 하루에 1만보 이상을 걷지만 별로 날씬하진 않다. 먹는
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안산 유치원 집단 식중독…'햄버거병' 14명중 5명 신장투석
경기 안산시 A유치원에서 식중독 증세를 보이는 99명의 어린이 환자가 발생했다. 관할 보건소는 용혈성 요독증후군(일명 햄버거병) 증상의 어린이도 있다고 밝혔다. 사진은 A유치원.
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안산유치원 식중독 100명, 22명 입원…일부 '햄버거병' 증상도
집단 식중독 환자가 발생한 경기도 안산 A유치원. 뉴스1 경기도 안산의 한 유치원에서 어린이와 교사, 가족 등이 식중독 증상으로 치료받았다. 현재까지 확인된 환자 수만 100명에
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이승만 쥔 열쇠 김구도 잡았다···한국 '최고호텔' 201호의 비밀
━ [한국의 장수 브랜드⑮] 국내 최장수 웨스틴조선호텔 서울 웨스틴조선호텔의 레스토랑, 더 나인스 게이트. [사진 웨스틴조선호텔] 요즘 대한민국에서 최고(最高)
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[오늘도 다이어트]영국 아마존에서 6개월간 1위 차지한 요리책…비법은 '슬리밍 푸드'
무엇을 해도 살 빼기는 참 어렵다고 느끼는 요즘, 눈에 띄는 책 한 권이 등장했습니다. 제목은 『핀치 오브 넘』(북레시피). 핀치(pinch)는 '조금', 넘(nom)은 맛있게
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[일일오끼] 백년 떡갈비, 삼대 국밥…오랜 고집이 빚은 맛
━ [일일오끼] 전남 담양 대나무와 조선 원림(原林)의 고장, 전남 담양에 가면 오래 묵은 맛을 느껴봐야 한다. 담양에는 3·4대를 이어 온 식당이 흔하고, 수백 년째 전
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백 년 역사 한우 떡갈비 vs 세 번 구운 돼지갈비
━ 일일오끼 - 전남 담양 전남 담양에는 내로라하는 갈빗집이 많다. 100년 역사를 자랑하는 떡갈비 전문점도 있고, 돼지갈비를 구워서 내주는 식당도 있다. 한우로 만든
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고기 없는 고기 밥상 가능할까
해외에서 시작된 대체육 바람이 한국에도 조금씩 불어오고 있다. 기존 공장식 축산의 비윤리성, 환경 오염 문제 등을 해결하기 위한 대체육, 과연 자리잡을 수 있을까. 대체육으로 만
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[라이프 트렌드] 척박한 땅 일구고 부산물 먹어 치우는 ‘지구환경 지킴이’ 소
소의 또 다른 가치 미국 오클라호마주의 척박한 땅에서 소가 풀을 뜯어 먹고 있다. [사진 미국육류수출협회] 지구의 미래에 적신호가 켜진 지 오래다. 통계청에 따르면 세계 인구
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[건강한 가족] 고양이와 놀다 텃밭 가꾸다…감염병 60% 동물이 옮겨요
각종 인수공통 감염병 주의 지난 17일 경기도 파주에서 아프리카돼지열병이 발생한 직후 질병관리본부는 ‘사람에게는 병이 감염되지 않는다’는 내용의 긴급 보도자료를 냈다. 감염병에
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살 포동 오른 ’가짜 고기‘ 시장…한국에서 가능성은?
미국 비욘드 미트의 햄버거 제품. 육안으로는 일반 햄버거와 구분이 어렵다. [사진 비욘드 미트] 세계 ‘가짜고기’ 시장에 포동포동 살이 오르고 있다. 고기 덜 먹기가 의미 있
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스파게티만 몇 달 먹었더니 목이 없어졌다던 그 친구
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(25) 토마토 스파게티는 만들기 쉽고 맛도 좋아 많은 사람에게 사랑받는 요리다. 특히 요즘은 토마토가 제철이라 스파게티를 해먹기 딱
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소고기 성분 든 식물성버거 논란···채식주의자 "정체모를 메뉴"
롯데리아가 지난 11일 출시한 국내 첫 식물 패티 햄버거 '리아 미라클버거'. 패티만 식물 성분으로 만들었다. 빵에는 우유, 마요네즈‧불고기 소스엔 달걀‧쇠고기유지