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진조크루에 미슐랭 2스타 셰프까지…尹 "부산 민주주의 산실"
윤석열 대통령이 21일(현지시각) 프랑스 순방 마지막 일정으로 파리에서 열린 부산 세계박람회 공식 리셉션에 참석했다. 윤 대통령은 “부산은 전쟁의 아픔 속에 피난민이 넘쳐 나던
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[라이프 트렌드&] 정통 아메리칸 바비큐 핏마스터 ‘앤디 그로운맨’ 초청해 다양한 메뉴 선봬
미국육류수출협회 ‘US Original BBQ’ 프로모션 30일까지 진행 30일까지 그랜드 키친에선 정통 아메리칸 바비큐를 선보이는 ‘US Original BBQ’가 진행된다.
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김건희 여사, 만찬서 졸리와 건배...똑닮은 화이트 드레스코드
윤석열 대통령과 함께 미국을 국빈 방문 중인 김건희 여사가 26일(현지시간) 백악관에서 열린 국빈 만찬에서 배우 앤젤리나 졸리와 만나 환담했다. 김 여사는 이날 만찬에서 내
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[사진] 고추장 크랩케이크, 소갈비찜 … 만찬메뉴도 한·미 화합
만찬메뉴도 한·미 화합 고추장 크랩 케이크 소갈빗살 찜 된장 캐러멜 소스를 이용한 바나나 스플릿 질 바이든 여사가 24일(현지시간) 국빈 만찬 설명회에서 게스트 셰프로 초청한 한
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'고추장' 크랩 케이크, 김건희 '최애 꽃'…질 여사가 준비한 만찬
26일 국빈 만찬 마지막 코스인 디저트 '바나나 스플릿'. 레몬 아이스크림 위에 된장 캐러맬 소스를 뿌렸다. [로이터=연합뉴스] 조 바이든 미국 대통령 부부가 윤석열 대통령
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美, 尹 국빈만찬 위해 스타 셰프 초청…질 여사가 직접 뽑았다
지난해 11월 캄보디아 프놈펜에서 열린 한미 정상회담에서 악수하는 윤석열 대통령과 바이든 미 대통령. 연합뉴스 미국 백악관이 오는 26일 예정된 윤석열 대통령 부부 국빈 만찬
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애플, 혼합현실 헤드셋 처음 공개할까…6월 개발자대회 초관심
애플은 6월 5∼9일 미 캘리포니아주 쿠퍼티노 애플 파크에서 연례 개발자 행사인 ‘세계개발자대회(WWDC) 2023’을 개최한다고 29일(현지시간) 밝혔다. 지난해 6월 미국
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드장브르 "한식 잠재력 무궁무진…고유의 매력·역사 잘 살려야"
■ 「 지난해 말 전 세계 미식의 중심지인 미국 뉴욕에서 한국 레스토랑 10곳이 미쉐린(미슐랭) 가이드로부터 ‘스타(별)’를 받는 등 한식의 약진이 눈에 띈다. 중앙일보는 지
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“한국의 반상, 3스타 받을 만” “식재료 접근성이 과제”
2010년대 음식축제 ‘서울 고메’를 함께 하면서 한식 세계화를 위해 노력해온 구삼열 전 서울관광마케팅 대표(왼쪽)와 푸드 저널리스트 장 피에르 가브리엘. 지난해 미국 뉴욕에서
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푸틴, 왕이에 “시진핑 러 방문 기다려…양국 관계 발전에 박차 가할 것”
블라디미르 푸틴 러시아 대통령이 22일(현지시간) 러시아를 방문한 중국 외교 사령탑 왕이 공산당 중앙정치국 위원과 크렘린궁에서 만났다. 타스=연합뉴스 블라디미르 푸틴 러시아
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방시혁, ‘美빌보드 파워 100’서 18위 올라…특별상도 수상
방시혁 하이브 의장. 빌보드=연합뉴스 방시혁 하이브 의장이 ‘빌보드 파워 100’ 시상식에 참석해 특별상인 ‘클라이브 데이비스 비져너리상’을 수상했다. 3일 하이브에 따르
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우크라 공격에 러 흑해함대 사령관 사망…580일차 항전 계속된다 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ※2022년 2월24일 러시아의 우크라이나 침공 1일차부터 매일 업데이트 중입니다. ▶9월 26일 침공 58
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주빌레는 아이스크림이 아닙니다…설맞이 외교+영어 테스트 도전해보세요
김연아가 지난 12일 '한국-캐나다 수교 60주년' 명예 대사 위촉식에서 타마라 모휘니 대사대리와 기념 촬영 중입니다. 연합뉴스 쥬빌레, 라고 하면 혹시 체리맛 아이스크림만
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세계가 인정한 '스님 손맛'…풀무원·오뚜기 대표도 배우고 갔다
━ 사찰음식 대가 정관스님 단독 인터뷰 지난해 조계종 사찰음식 명장으로 지정된 정관 스님은 전남 장성 백양사 천진암에서 수행 중이다. 정관 스님은 "올해 여러 어려움이
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’맛의 나라’ 프랑스가 찍었다…한국 최고 레스토랑 36곳 어디
서울신라호텔이 자사 파인다이닝 레스토랑 4곳이 모두 프랑스 미식 가이드 '라 리스트 2023'에 이름을 올렸다고 29일 밝혔다. 사진은 '라 리스트 2023'에 선정된 서울신라호
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닭벼슬 피자까지 왜…로마 피자 월드컵, 韓심판이 놀란 이유
'강식당' 규현의 피자 스승으로도 유명한 이진형 셰프가 본인의 시그너처인 대형 피자를 들어보이고 있다. 사진제공 핏제리아 오 지난달 초 이탈리아에서 열린 피자 경연대회, 로마
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정화예술대학교, 호텔조리·디저트학부 졸업작품전 개최
정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부 호텔조리전공과 디저트제과제빵전공의 2022 졸업작품 전시회가 개최됐다. 호텔조리전공은 16일과 17일 양일간 정화예대 외식산업
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영산대, 사찰음식 대가 홍승스님 초청 특강
와이즈유 영산대학교 조리예술학부 K-Food조리전공이 최근 사찰음식전문가인 범어사 홍승스님을 초청해 ‘약이 되는 먹거리를 활용한 사찰음식’ 교실을 열었다. 홍승스님은 사찰
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[알림] ‘펫 셰프 코리아’, 펫 푸드 요리대회에 도전하세요
중앙일보 요리 전문 채널 쿠킹이 ‘펫 셰프 코리아’를 엽니다. 사랑스러운 식구, 강아지를 위한 레시피를 소개해주세요. 이번 대회는 11월 18·19일 이틀간 고양시 킨텍스에서 열
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갤Z 폴드4·플립4 내일 사전예약…혜택 가장 많은 통신사는
지난 11일 서울 강남구 삼성디지털플라자 강남본점에서 방문객들이 스마트폰 갤럭시Z플립4와 갤럭시Z폴드4 제품을 살펴보고 있다. 연합뉴스 통신 3사가 16일부터 22일까지 삼성
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정화예대 호텔조리·디저트학부, 이탈리아 프란체스코 비탈레 셰프 초청 특강 개최
정화예술대학교(총장 한기정)는 6월 9일(목) 오후 1시부터 외식산업관 A동 조리 실습실에서 이탈리아 프란체스코 비탈레 셰프의 피자 요리 특강을 진행했다. 이번 특강을 맡은
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요리사에 최고 훈장, 미식의 수도 리옹…개구리 튀김에 깜짝
━ [중앙일보·프랑스관광청 공동기획] 프랑스 론-알프스 프리미엄 여행 지난 5월 중순 둘러본 프랑스 론-알프(알프스) 지역은 맛과 멋이 넘쳤다. 알프스산맥과 론 강으로 이
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여덟 코스, 극상의 프랑스 요리…미슐랭 스타 비결은 텃밭이었다
프랑스는 ‘미식의 나라’라는 이미지가 강하다. 세계적인 농업 국가답게 지역별로 다양한 재료와 요리가 넘친다. 이에 어울리는 고품질 와인이 가장 다양하게 생산되는 나라이기도 하다.
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개구리 튀김에 깜짝…요리사가 최고 훈장 받는 미식의 도시
프랑스 알프스 빙하호인 안시 호숫가에서의 점심 식사. 시작은 호기심이었다. 프랑스관광청 초청으로 5월 중순 이 나라 고유의 맛과 멋을 간직하고 있다는 동남부 오베르뉴 론 알프 지