검색결과

  • [브리핑] 한우전문기업 다하누, 청주에 곰탕집 1호점

    한우전문기업 다하누가 충북 청주에 ‘다하누 곰탕 1호점’을 개장했다. 다하누곰탕은 100% 국내산 한우를 장시간 고아내 조미료를 사용하지 않은 깊고 담백한 맛이 특징이다. 현재 대

    중앙일보

    2013.05.28 00:23

  • 가마솥에서 끓였나 … 국물 맛이 끝내줘요

    가마솥에서 끓였나 … 국물 맛이 끝내줘요

    농심 신라면 블랙컵의 모델 싸이가 제품을 들며 엄지손가락을 추켜올리는 모습. [사진 농심]농심의 ‘신라면 블랙컵’은 ‘경기 침체+1인가구 증가’로 덕을 본 경우다. 봉지 라면과 달

    중앙일보

    2012.12.20 04:10

  • 금메달 노리는 박태환·손연재의 '충격 식단'

    금메달 노리는 박태환·손연재의 '충격 식단'

    　 “어휴, 차라리 소를 키우지….” 　수영 국가대표 박태환(23·SK텔레콤)을 지원하는 전담팀의 권세정 팀장은 이 말을 입에 달고 산다. 　탄탄한 근육, 날렵한 몸매의 박태환은

    중앙일보

    2012.07.28 01:15

  • 한국에서 설렁탕 가장 맛있는 식당은

    한국에서 설렁탕 가장 맛있는 식당은

    100년 하고도 8년. 서울 ‘이문설농탕’이 설렁탕 하나로 이어온 세월이다. 60대도 이 집에선 ‘어린 단골’로 통한다. 이름을 알 수 없는 홍씨가 서울 종로구 공평동에 ‘이문옥’

    중앙일보

    2012.07.12 02:09

  • [300자 홍보관] 한우전문기업 다하누 外

    ◆한우전문기업 다하누는 수능을 앞둔 수험생을 위한 ‘보신상품 특별전’을 30일까지 진행한다. 이번 할인전에서는 사골·우족 등 탕 재료와 곰탕·설렁탕 등의 국물을 최대 32%까지 할

    중앙일보

    2010.11.02 00:11

  • [헬스코치] 식사에도 덧셈·뺄셈이 중요하다

    [헬스코치] 식사에도 덧셈·뺄셈이 중요하다

    유태우의 신건강인센터박민수 원장수학에서만 덧셈과 뺄셈이 중요한 것이 아니다. 인생공부에서 덧셈과 뺄셈이 가장 중요한 영역이 바로 식사 영역이다. 우리가 건강하지 못한 중요한 이유

    중앙일보

    2010.02.02 08:39

  • 겨울철, 왕골곰탕 한 그릇이면 보약이 따로 필요 없네!

    겨울철, 왕골곰탕 한 그릇이면 보약이 따로 필요 없네!

    겨울철에는 뭐니 뭐니 해도 따끈한 국물 음식이 제격이니 이때 떠오르는 음식은 하얗고 뽀얀 빛깔의 담백한 국물 맛을 자랑하는 곰탕이 아닐까 싶다. 곰탕은 소고기 부위 중에 소의 뼈

    온라인 중앙일보

    2010.01.18 20:29

  • 웰빙 김장 김치 절임물 소금농도 10%가 딱 좋아요

    끼니마다 거르지 않고 먹는 반찬이지만 무시해서는 안 되는 웰빙 식품이 있다. 김치를 두고 하는 얘기다. 김치의 건강 기능성은 오만가지다. 무엇보다 자연 발효식품이라는 점이 매력이다

    중앙일보

    2009.11.16 00:23

  • 고속도로 휴게소 베스트 30

    길 위에 선 장(場), 고속도로 휴게소. 운치가 좋은 장터가 있고 몸보신하기 좋은 곳도 있다. 공룡박물관에 미술관, 일출을 볼 수 있는 전망대까지. 없는 거 빼곤 다 있다는 전국

    중앙일보

    2009.10.02 21:01

  • [목요일] 대구, 살보다 대가리(뽈) 더 비싼 이유 따로 있었다!

    [목요일] 대구, 살보다 대가리(뽈) 더 비싼 이유 따로 있었다!

    박태균 식품전문기자관절염의 한방명은 ‘역절풍’(歷節風)이다. 모든 뼈마디가 쑤시고 붓고 아프다고 해서 붙여진 이름이다. 급성 류마티스 관절염의 한방 이름은 ‘백호 역절풍’이다. 호

    중앙일보

    2009.09.24 08:17

  • 70년대 자장면 33인분 요즘은 음료수 값

    /* 우축 컴포넌트 */.aBodyComTit {background-color:#0a6a46; font-size:12px; font-weight:bold; color:#fff;

    중앙일보

    2009.08.15 18:02

  • 욱신대는 뼈마디엔 오돌오돌 홍어, 쫀득쫀득 돼지 껍질 …

    관절염 환자는 장마철이 괴롭다. 평균 습도(80∼90%)가 평상시보다 두 배 이상 높아져 불쾌지수가 올라간다. 기압은 낮아져 뼈마디가 쑤시고 관절이 뻣뻣해진다. 관절염의 한방명은

    중앙일보

    2009.07.06 00:12

  • 한식, 세계로 나가려면 ‘한식’에 집착 말라

    스기모토 다카시(杉本貴志·64·사진). 그는 요즘 가장 바쁜 호텔·레스토랑 인테리어 디자이너다. 일본 도쿄의 롯폰기 그랜드하얏트 호텔을 비롯해 교토(京都)·하코네(箱根)의 하얏트호

    중앙일보

    2009.06.03 01:00

  • “KTX·헬기 안 탄다” … 버스 이동 유력

    “KTX·헬기 안 탄다” … 버스 이동 유력

    29일 오후 검찰 직원들은 서울 서초동 대검찰청 본관 앞에 ‘출입통제’라고 쓰인 노란 선을 설치했다. 30일 노무현 전 대통령의 출석을 앞두고 포토라인을 미리 쳐 놓은 것이다. 오

    중앙일보

    2009.04.30 02:23

  • [커버스토리] 요즘 밥상

    [커버스토리] 요즘 밥상

    　“오늘 뭐 먹을까” “밥 한번 먹자”는 말, 참 흔히들 합니다. 그런데 정말 ‘밥’ 먹기 쉽나요? 소개팅 나가선 분위기 따지느라, 친구들 만나선 엉덩이 오래 붙일 곳이 필요해서,

    중앙일보

    2008.06.19 14:53

  • “울산서 농부가 광우병으로 죽었다” 댓글까지

    “울산서 농부가 광우병으로 죽었다” 댓글까지

    #1. 4일 배우 김민선씨의 인터넷 홈페이지에 “어제 울산에서 농부 한 분이 광우병으로 사망했다”는 댓글이 올랐다. 출처를 알 수 없는 이 글은 여러 포털 사이트에도 게재됐다. 심

    중앙일보

    2008.05.05 01:09

  • 정부 “미국 쇠고기 안전”

    정부 “미국 쇠고기 안전”

    정부는 2일 “미국산 쇠고기를 미국 국민은 물론 미국을 여행하는 많은 여행객이 먹고 있다”며 광우병을 유발하는 특정위험물질(SRM)만 제거하면 미국산 쇠고기는 안전하다는 담화문을

    중앙일보

    2008.05.03 01:51

  • [HEALTH Life] 콩팥, 튼튼하려면 혈당·혈압 관리를

    [HEALTH Life] 콩팥, 튼튼하려면 혈당·혈압 관리를

    만성 콩팥병에 걸려 병원 치료를 받고 있는 환자. 만성 신부전 상태에 이르면 당뇨병 환자보다 식생활에 더 조심해야 한다. 콩팥을 단순한 ‘인체의 필터’로 생각하면 큰 오산이다. 몸

    중앙일보

    2008.03.10 01:31

  • 음양이 조화된 곰탕

    “곰탕 한 그릇 하시죠. ‘하동관’ 강남 분점에서요.” 70년 가까운 세월을 이어온 이 곰탕집이 서울 대치동에 분점(02-565-3355)을 냈다고 하니 궁금하기도 했다. 을지로

    중앙선데이

    2007.10.07 14:51

  • 음양이 조화된 곰탕

    “곰탕 한 그릇 하시죠. ‘하동관’ 강남 분점에서요.” 70년 가까운 세월을 이어온 이 곰탕집이 서울 대치동에 분점(02-565-3355)을 냈다고 하니 궁금하기도 했다. 을지로에

    중앙선데이

    2007.10.06 12:03

  • [week&쉼] "난 KFC (코리안 푸드 칼럼니스트)"

    [week&쉼] "난 KFC (코리안 푸드 칼럼니스트)"

    8년 전 서울에 첫발을 디뎠다가 한국 음식의 매력에 빠져 자칭 타칭 "KFC (코리안푸드칼럼니스트)"라고 말하고 다니던 일본 젊은이가 최근 한국 음식을 소개하는 일본 책을 펴냈다.

    중앙일보

    2007.01.04 15:12

  • [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    사진=권혁재 전문기자 ◆괴산 올갱이국 ▶ 시원한 초록색 국물, 쫄깃쫄깃한 속살 올갱이는 충청도 사투리라네요. 경상도 사람들은 고디라고도 부른다고 하는데 표준말은 민물 다슬기랍니다.

    중앙일보

    2006.11.09 15:13

  • 음식점 파채서 식중독균 검출

    한국소비자보호원은 최근 서울 시내 식당 50곳에서 파채를 수거해 조사한 결과 10곳에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐다고 27일 밝혔다. 파채는 일부 음식점에서 설렁탕.곰탕 등

    중앙일보

    2006.07.28 09:22

  • [브리핑] 음식점 파채서 식중독균 검출

    한국소비자보호원은 최근 서울 시내 식당 50곳에서 파채를 수거해 조사한 결과 10곳에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐다고 27일 밝혔다. 파채는 일부 음식점에서 설렁탕.곰탕 등

    중앙일보

    2006.07.28 05:01

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