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"두부∙콩나물 매출 10% 뿐" 마흔살 풀무원 비밀병기 따로 있다
이효율 풀무원 총괄CEO가 지난달 29일 서울 강남구 풀무원 수서 본사에서 중앙일보에 미래 주요 먹거리 사업에 대해 설명하고 있다. 사진 풀무원 “풀무원의 대표 제품은 더이상 두
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"DNA 똑같다" 흑산도·군산 으르렁…온난화가 키운 '홍어 전쟁' [극과 극 한반도 바다]
전북 군산 어청도 인근 해역에 나간 한 어선에서 연승 어업을 통해 홍어를 연신 낚아 올리고 있다. [사진 서해근해연승연합회] ━ "사흘간 80마리 잡아…적자 날 판" "
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그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용
「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니
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흑산도·군산 '홍어 전쟁' 휴전…"7월부터 총허용어획량 확대"
전북 군산 어청도 인근 해역에 나간 한 어선에서 연승 어업을 통해 홍어를 연신 낚아 올리고 있다. [사진 군산 서해근해연승연합회] ━ 해수부 "흑산도·대청도 외 군산도 포함"
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[소년중앙] 고조선 때부터 키운 한우, K-콘텐트 붐 타고 세계로 수출 길 열어요
축사 환경 개선부터 유전자 연구까지 한우 품질은 계속 업그레이드 중 소(牛)는 과거 농경사회에서 논밭을 갈고, 무거운 짐을 옮기고, 고기를 제공하며 인간 생활에 없어서는 안
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"홍어는 우리의 것이다"…총성 없는 전쟁 치르는 흑산도∙군산
━ '군산 홍어' 시대 오나…주산지 급부상 전남 신안군 흑산도와 전북 군산시가 홍어 주도권을 놓고 '총성 없는 전쟁'을 하고 있다. 여전히 '홍어=흑산도' 공식이 대세지만
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[라이프 트렌드] 깨끗한 자연이 만든 건강한 맛…입맛 까다로운 한국인도 만족
━ 호주청정우 한국에 본격 소개된 지 30년 세계적인 청정 지역으로 둘째가라면 서러운 곳, 호주. 우리 국민이 미세먼지를 피해 찾는 여행지 상위권에 늘 호주가 꼽힐 정도다
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[라이프 트렌드] 수산물 유통 투명해야 신뢰 얻는다
김양수 해양수산부 차관 올해 우리나라 대중문화를 대표하는 아이콘은 단연 아이돌 그룹 방탄소년단(BTS)이다. BTS는 지난 5월 우리나라 가수로는 최초로 ‘빌보드 200’ 앨범
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[굿모닝 내셔널]깻잎 팔아 500억 매출… ‘금산=인삼’ 옛말, 이제는 ‘깻잎’
9일 오후 3시 충남 금산군 추부면 요광리. 마을 들판이 온통 비닐하우스로 가득했다. 금산의 대표작물인 깻잎을 키우는 비닐하우스다. 영하 5도를 밑도는 차가운 날씨에도 비닐하
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농식품부,「말산업 육성 2차 종합계획」발표
농림축산식품부(장관 김영록, 이하 농식품부)는 제1차 말산업 육성 종합계획의 성과 및 문제점을 분석하고, 관계기관 등 의견수렴 과정을 거쳐 지속가능한 성장을 위한『제2차 말산업
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셀렉토커피, 스페셜티 아메리카노 전문 샵 ‘업그레이드’
커피 전문점 프랜차이즈 ‘셀렉토커피’(대표 황규연)가 오는 20일 스페셜티 원두를 도입한 새로운 아메리카노 라인업을 선보이는 것을 시작으로 국내 최초 스페셜티 아메리카노 전문 샵
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동계올림픽 앞두고…조류독감(AI) 상시방역 체계 구축
정부가 7일 조류인플루엔자(AI) 방역 종합대책을 발표했다. 전업농장 CCTV 설치를 확대하고 비상 시 활용하는 긴급백신접종 체계를 갖추는 게 골자다. 올 6월 대구에서 AI가
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[2018년도 예산안] 특수활동비 대거 삭감...공무원은 3만명 증원
지난달 12일 오후 서울 서초구 국정원 앞 모습.[연합뉴스] 정부의 2018년 예산안에서는 최근 사회적으로 문제나 논란이 된 분야의 예산도 대폭 늘어났다. 대표적인 것이 이영렬 전
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농장 다른데 같은 부호 ‘동명이란’ … 식별부호도 못 믿을 판
며칠째 수많은 소비자는 계란 껍데기에 표시된 식별부호(난각코드)를 확인하기 바빴다. 부적합 계란을 확인할 방법이 그것뿐이었기 때문이다. 그런데 이 식별부호도 100% 믿기 어려운
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안철수 "개 식용 반대...금지돼야 한다"
[현장풀/안철수 후보 동물보호시민단체 카라 방문/20170430/서교동/ ]안철수 국민의당 대선후보가 30일 오전 서울 마포구 동물보호시민단체 카라에 방문해 강아지를 목욕시키기
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[국민의 기업] 수산물 이력제 도입 10년 경과 소비자 위한 역할 더욱 커질 것
지난여름 특정 지역에서 발생한 콜레라로 인해 전국의 어업인은 물론 횟집을 비롯한 관광업계까지 큰 어려움을 겪었다. 당시 콜레라 원인을 잘못 발표한 질병관리당국에 어업인들이 집단 항
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올 송년회는 해산물로... ‘수산물이력제’ 확인하면 더 안심
서울에 거주하는 30대 직장인 전 씨는 평소보다 업무량이 많은 편이 아닌데도, 최근 들어 극도의 피로에 시달리고 있다. 바로 연말이 되며 잦아진 송년회 때문. 전 씨는 “이번 주
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체리부로, 품질경영 부문 대상 6년 연속 수상
닭고기 전문기업 ㈜체리부로(대표이사 회장 김인식)가 지난 2일 실시된 글로벌 스탠더드 경영대상에서 품질경영 부문 대상을 6년 연속 수상했다. 이로써 체리부로는 명예의 전당에 헌액됐
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"소금 섭취 너무 적게 해도 문제"
소금 섭취에 대한 새로운 의견이 나왔다. 지난 30여년 동안 사람들은 나트륨 섭취를 줄이기 위해 많은 노력을 했지만 사실은 나트륨 섭취와 건강위해와 직접적인 관련이 없다는 주장이다
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소비자가 먼저 찾는 '안심 먹거리'
안전한 먹거리에 대한 소비자 관심이 높아지면서 식품회사들이 기존과 달리 보다 까다로운 방법으로 품질 관리에 나서고 있다. 최첨단 장비 도입부터, 수백 차례의 품질 검사, 전담 부서
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천년의 솜씨, 간척지 1000ha 쌀 단지 조성 … 생산이력제 도입도
‘천년의 솜씨’는 지난해 연간 200억원의 농가 소득을 창출했다. [사진 부안군청] 부안군의 쌀 공동브랜드 ‘천년의 솜씨’가 2014 국가브랜드대상에서 친환경쌀 부문 대상을 받았다
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국내산 육우, 안심하고 드세요
회사원 김 모 씨는 오늘 부서회식 메뉴 고르기에 여념이 없다. 부장님의 요구사항은 까다롭다. 맛있지만, 값이 싸야 한다. 맛있으면 한우요, 값이 싸면 삼겹살이다. 그러나 한우는
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소금·햄·두부·곰탕 … GPS 단 가공식품 는다
지난 24일 한 대형마트에서 소비자가 대상 청정원의 천일염 ‘신안섬보배’ 포장지에 붙은 QR코드를 스마트폰으로 찍어 누가 언제 어디서 생산한 천일염인지를 확인해보고 있다. [사진
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국내산 육우 먹는 6월 9일 ‘육우데이’ 기념행사 개최 된다
(사)한국낙농육우협회(회장 손정렬, http://www.naknong.or.kr )가 6월 9일(일) 육우데이를 맞아 기념행사를 개최한다. 이번 행사는 농림축산식품부, 안성시청,