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[아스파라거스 베이글] 맛도 멋도 다 잡는 주말 브런치 메뉴
아스파라거스를 샐러드나 무침 등 생으로 먹을 땐, 길게 썰어야 질기지 않아서 먹기 편해요. 여기에 뉴욕의 베이글 전문점 인기 메뉴인 차이브 혹은 스프링 어니언을 넣은 크림치즈와
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[e글중심] '새우튀김 갑질' 논란, "또 너냐 쿠팡?"
참여연대 등 7개 시민단체가 22일 오전 서울 송파구 쿠팡 본사 앞에서 `블랙컨슈머 양산하는 쿠팡이츠 등 배달앱 리뷰·별점 제도 규탄` 기자회견을 하고 있다. 권혜림 기자 서울
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라이프샐러드, 비앤빛 강남밝은세상안과와 AI기반 공동업무 협약
지난 1일, 서울 강남의 비앤빛 강남밝은세상안과에서 비앤빛 강남밝은세상안과(대표원장 김진국)와 라이프샐러드주식회사(대표이사 류왕보)가 빅데이터와 AI기반 맞춤형 헬스케어 부문의
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한국법제연구원, 제8차 '2021 규제혁신법제포럼' 개최
한국법제연구원(원장 김계홍)은 6월 10일(목) 오후 1시30분에 ‘디지털 전환 속의 Data 규제혁신: 산업계의 영향과 전망’을 주제로 학계, 연구계 및 산업계 등 관련 전문가
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호텔로 떠나는 미식여행, 우리가 몰랐던 신상 레스토랑
코로나로 해외여행이 어려워지면서 국내에서 만족을 채우고 싶어하는 수요가 늘고 있다. 덕분에 제주도나 부산과 같은 휴양지의 특급호텔들은 상대적 특수를 누리고 있기도 하다.
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[건강한 가족] 혈액순환 개선 갱년기 증상 완화 영양소 품은 씨
과일 씨앗의 건강학 사람들은 건강과 신선한 디저트를 위해 과일을 찾는다. 보통 과육만 먹고 씨앗은 버린다. 그런데 과일의 영양소가 의외로 가득 든 곳이 씨앗이다. 강북삼성병원
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묵·배추·버섯…풀만 보이는 청와대 구내식당, 무슨 일이
묵 비빔밥, 배추 된장국, 버섯 탕수, 과일 샐러드, 양배추 피클, 김치. 청와대가 22일 ‘지구의 날’을 맞아 구내식당을 ‘채식의 날’로 운영한다. 또 이날 오후 8시부터
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[더오래]양고기, 새우, 사탕, 악어 빵…이들 음식의 공통점
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(43) 꽃망울을 터트린 봄꽃을 보면 만물이 생동하는 생명력을 느끼게 된다. 화사한 봄날 오면 결혼식을 준비하는 커플이 많다.
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“정부·기관 단발 프로젝트 넘어 지속가능 비즈니스 해야”
━ 세상을 바꾸는 ESG 정부 지원이 닿지 않는 사각지대를 채우면서 기업으로서 자립도 꾀하고 있는 문미성 놀담 대표, 박형수 디보션푸드 대표, 정정윤 핸드스피크 대표, 김
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[소년중앙] 흙이 없어도 날씨가 나빠도 채소가 쑥쑥 자라는 농장에 가다
각종 채소 잘 자라는 최적 환경 인공지능으로 맞춤 제공 남극에서도 오이·호박 키워 먹죠 장예현(경기도 중앙기독초 6) 유소윤(경기도 배양초 6) 학생기자가 경기도 평택시 진위면
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[라이프 트렌드&] '위드 코로나' 채비 나선 외식브랜드
━ 뉴노멀 매장, 배달 확대 차별화된 전략으로 승부 외식 프랜차이즈 업계가 앞다퉈 ‘위드 코로나 시대’ 채비에 나서고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태
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'발 쿠키''어묵 빌런''담배 치킨'…기업들 '알바 리스크’ 비상
갤러리아백화점 광교점 VIP 라운지 직원들의 인스타그램 라이브 장면과 백화점 측 사과문. SNS 캡처 "맨발에 올렸다가 바닥에 떨어진 쿠키를 서비스로 받는다고 생각하니 어이가 없
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내년부터 군에서 ‘양심적 육류 거부’ 할수 있다
내년부터 채식주의자나 무슬림 병사는 자신의 식문화에 따른 ‘양심적 육류 거부’를 할 수 있게 된다. 다문화가족을 포용하는 범정부 대책의 하나다. 지난 22일 전문가 포럼에서
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[더오래]겨울의 별미 과메기와 어울리는 맥주는
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(58) 여느 때 같으면 약속도 많고 할 일도 많았을 것이다. 하지만 올해는 그 어느 때와 비교할 수 없을 만큼 한가로운 연말
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하노이·방콕·쿠알라룸푸르 향수 달랠 ‘서울 속 고향 맛집’
서울 충정로에 자리한 하노이맛집은 주한 베트남 대사관의 단골 회식 장소다. 찐뚜란 주한 베트남 대사 부인은 고향 하노이의 맛이 그리울 때마다 이 식당을 찾는다. 우상조 기자 20
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[라이프 트렌드&] 동남아 여행의 그리움, 다양한 온·오프라인 프로그램 통해 달래세요
지난 4일 열린 ‘아세안 문화관광 파빌리온’ 오프닝에서 이혁 한-아세안센터 사무총장(오른쪽)이 개회사를 하고 있다. 한-아세안센터 홍보대사인 금나나 동국대 교수와 가수 김준수,
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재래돼지·화식우…명품 식재료 모아 만든 안주 ‘군침 자극’
━ [이택희의 맛따라기] 기자 출신 셰프의 ‘기획특집’ 햇빛보다 솜씨 좋은 농부 없고, 식재료를 능가하는 요리사 없다. 손바닥만 한 텃밭을 일구고 끼니를 절반쯤 스스로 해
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[더오래]죽은 동생 바이올린 메고 산티아고 순례한 소녀
━ [더,오래] 박재희의 발로 쓰는 여행기(52) 마지막을 맞는 아침인데 설렘보다는 아쉬움이 크다. 모두 출발하고 알베르게가 텅 빌 때까지 출발하지 못하고 공연히 늦장
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[더오래]빨갛게 익으면 ‘의사 얼굴이 파랗게 된다’는 식품
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(33) 토마토는 여름철에 흔히 볼 수 있으며, 빨갛게 익으면 “의사 얼굴이 파랗게 된다”는 유럽 속담이 있다. 즉 토마토는 의
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[한국의 실리콘밸리, 판교] 취직 전엔 수강료 0원…‘IT 사관학교’ 졸업생 취업률 95%
「 '취업 성공 전까지는 수강료 0원.' 」 정보기술(IT) 인재양성 스타트업 '코드스테이츠'가 내건 구호다. 2016년 서비스를 시작한 코드스테이츠는 IT기업 입사 희망자를
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“오늘부터 1일, 죽어도 안 놔줘” 지능파 모범형사 장승조
드라마 ‘모범형사’에서 강력반 오지혁 형사 역을 맡은 장승조. [사진 JTBC] “우리는 오늘부터 1일이야. 난 한번 시작하면 죽어도 안 놔줘.” JTBC 월화드라마 ‘모범형
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[기고] 중요한 것은 알 권리가 아니라 제대로 알 권리
최낙언 편한식품정보 대표 최근 안산에서 큰 식중독 사고가 있었다. 가장 치명적인 식중독균의 하나인 O-157:H7 대장균에 의해 어린이들이 큰 피해를 입었다. 이 사건
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‘2020 힘내요 대한민국! 사랑의 쌀 나눔행사’, 셀러비코리아 참가
셀러비코리아가 지난 4일 서울 마포구 연남동 ㈜뷰티앤뷰코리아 본사 사옥에서 진행된 ‘2020 힘내요 대한민국! 사랑의 쌀 나눔행사’에 참가했다. 어려움에 처한 영화인들과 이웃
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[아재의 식당] 멕시칸 샐러드, 쏘야를 기억하시나요?…20년 전 호프집 풍경 그대로
합정역 '그리운 금강산' 호프 외관. 22년 전 오픈 때와 크게 달라진 게 없는 복고 분위기. 올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열