검색결과
  • [맛집]서울 청담동 '아오야마' … 입안에 감도는 자연송이의 향

    무더위가 지나고 가을의 문턱에 서면 식도락을 즐기는 일본인들이 최고로 치는 요리가 자연송이. 귀한 만큼 값도 비싸다. 지난해 가을 동해안무장공비침투사건이 터졌을 때, 현지 주민들이

    중앙일보

    1997.09.04 00:00

  • [금주의별미]양송이 영양솥밥

    가을이 제철인 버섯은 열량이 거의 없어 많이 먹어도 살이 찌지 않으면서 맛과 향이 독특해 좋은 다이어트식품. 특히 가장 흔한 양송이는 부드럽게 씹히는 감촉이 좋은 반면 변질되기 쉬

    중앙일보

    1997.09.02 00:00

  • [맛집] 서울 양재동 일식집 '마끼노'

    가계에서 차지하는 외식비가 늘고 있다고는 하지만 점심식사 한끼에 2만원은 적은 돈이 아니다. 그렇지만 귀한 손님접대나 모처럼 마음먹고 외식을 하려면 부족하게 느껴지는 것도 사실.

    중앙일보

    1997.07.31 00:00

  • 여름휴양지 별미집 上. 광주.전남

    연재를 시작하면서 그 첫번째 휴가철 행선지로 서울에서 광주를 거쳐 강진.해남.진도.완도의 다도해(多島海)에 이르는 전남지역을 선택키로 했다.광주를 포함한 전남지역은 지리적으로 서울

    중앙일보

    1997.07.05 00:00

  • 서울교대앞 황태덕장

    명태를 말린 것이 흔히'북어'라고 부르는 황태.이 황태요리를 전문으로 하는 체인점 1호가 지난 4월 문을 열었다.서울교대앞 네거리의'황태덕장'이 그곳. 누런색이 강하면서 살이 연한

    중앙일보

    1997.06.05 00:00

  • 서울교대앞 금정 - 우리 입맛에 맞춘 일식 솥밥

    뚜껑을 열면 윤기가 자르르하고 은은한 간장빛 밥을 바탕으로 파란 쑥갓,붉은 새우,노란 은행과 빨간 대추가 예쁜 그림처럼 나타난다. 망치기가 아까워 멈칫하는 것은 잠시.수저를 폭 찍

    중앙일보

    1997.04.26 00:00

  • 웨스틴조선호텔,廣東요리 특선메뉴 마련

    ▶서울웨스틴조선호텔 중식당 호경전(02-317-0494)은 홍콩에서 2명의 광둥요리 전문가를 초빙,2월15일까지 광둥식 특선메뉴를 마련한다.광둥식의 자라수프.장어튀김.새우알.야채요

    중앙일보

    1997.01.24 00:00

  • 나루터 식당-고추장.되장 발라구운 장어맛 일품

    백마강 낙화암과 이웃한 나루터식당(0463-835-3155)은 「백마강 장어구이」로 이름난 부여의 명물집이다.주인 표경애(表敬愛.35.여)씨는 28년 동안 어머니에 이어 2대째 구

    중앙일보

    1996.11.06 00:00

  • 노보텔앰배서더호텔,.말레이시아축제'뷔페 마련

    ▶서울노보텔앰배서더호텔 카페 몽파르나스((02)531-6604)는 10~22일 「말레이시아축제」를 마련,꼬치구이.새우요리.볶음국수.바나나튀김등을 뷔페식으로 판매한다.점심 2만원,저

    중앙일보

    1996.09.06 00:00

  • 태국 신혼여행 부부 콜레라 감염-동행한 5명도 보균검사

    경기도 내에서 올들어 처음으로 콜레라 환자 2명이 발생했다. 경기도는 3일 『태국으로 신혼여행을 다녀온 문종현(30.화성군동탄면신리).장미영(23)씨 부부가 지난달 28일 오전2시

    중앙일보

    1996.05.04 00:00

  • 서울프라자호텔,뷔페식당.프라자뷰'오픈

    ▶서울프라자호텔은 2층 커피하우스를 새단장,지난달 30일 뷔페식당 프라자 뷰(02-771-2200)를 열었다. 식사시간 이외에는 종전처럼 커피숍을 겸하는 것이 특징이다. 뷔페가격은

    중앙일보

    1996.05.03 00:00

  • 호텔 식당가 호주 요리축제 잇따라 열려

    호주 요리축제가 호텔 식당가에서 잇따라 열린다.호주를 여행해본 사람이라면 각 지역의 풍물을 떠올리며 음식을 맛볼 수 있는기회.동부 멜버른은 해산물의 천국.연어.참치는 물론 농어.대

    중앙일보

    1996.03.01 00:00

  • 해물전문 고래등

    왁자지껄했다. 빈자리를 찾아보기 어려울 정도로 손님들이 꽉 차있다.20,30대 젊은이들이 많다.대부분 술잔을 기울이며 이야기꽃을 피우고있다. 보글보글 끓는 오징어전골이나 해물탕 등

    중앙일보

    1996.02.23 00:00

  • 씨 갤러리-게.새우.바닷가재등 요리 다양

    속이 옹골찬 게요리를 배불리 맛보기란 흔치 않다.값도 값이려니와 보관이 제대로 되지 않아 속살이 없어지고 껍데기가 태반인경우가 많기 때문이다. 경기도 고양시에 갑각류(게.바닷가재.

    중앙일보

    1996.01.26 00:00

  • 뉴질랜드 오클랜드 커머덱 레스토랑

    오클랜드 부둣가에 있는 커머덱 레스토랑은 내가 본국으로 일시귀국할 때마다 즐거운 저녁식사를 위해 들르는 곳이다. 커머덱 레스토랑은 일렬 바(Trench Bar)를 비롯한 내부 실내

    중앙일보

    1995.11.08 00:00

  • 여성용 특별메뉴 마련-리츠칼튼호텔

    특별메뉴 서양축제 할로윈 파티 ▶인터컨티넨탈호텔((02)559-7752)디스코텍 라샤라드는 26일부터 5일간 매일 오후7시부터 다음날 오전2시까지 독특한 분장과 장식으로 악귀를 물

    중앙일보

    1995.10.25 00:00

  • 송이요리 호텔식당서 각광-가을철 별미 미식가 발길 잦아

    가을철의 별미 자연송이 요리가 호텔식당가에서 인기메뉴로 등장하고 있다.자연송이는 맛이 담박하고 향이 독특해 가을 미각의 최고봉으로 치는 음식.고단백 저칼로리 영양식품으로 특히 비타

    중앙일보

    1995.10.11 00:00

  • 남.북한강변 가볼만한곳 집중탐사

    한편 청평호 주변의 「샤갈하우스(0356849611)」 「항아리(848682)」 「해뜨는 집(842727)」등은 호반에 자리하고 있어 풍광 또한 아름답다.샤갈하우스 옆의 용문천나루

    중앙일보

    1995.08.11 00:00

  • 유명관광지 별미집 10選

    훌쩍 떠나는 여름 여행.더위를 싹 가시게 하는 해변을 오가는길에 만날 수 있는 별미는 그 즐거움을 더해준다.사람들의 인정이 묻어나 더욱 맛있는 전국 유명관광지 주변의 별미집 10곳

    중앙일보

    1995.07.28 00:00

  • 숯불구이집 "바리바리"

    한국의 숯불구이는 참으로 매력적인 요리다.3년전 한국에 도착,처음으로 숯불구이 불고기.갈비등의 맛을 보고 그 맛에 반했지만 이렇다할 단골집을 만들지는 못했다.그러다 작년에 우연히

    중앙일보

    1995.03.22 00:00

  • 한가위 선물 특산품세트 다양해졌다

    『누구에게 무슨 선물을 주어야 하나.』 민속최대명절인 추석이열흘남짓 앞으로 다가오면서 가정마다 선물을 주어야 할 대상과 적당한 선물을 고르느라 한편으론 즐겁고 한편으론 고민스런 한

    중앙일보

    1994.09.11 00:00

  • 경주 영지암 소엽차

    신라천년 고도 경주시내에서 불국사 입구를 거쳐 울산에 이르는 국도를 따라 달리노라면 연안마을이 다가선다. 이곳에서 남향인 오른쪽을 보면 독잠산이라 불리는 그리 높지않은 야산이 있다

    중앙일보

    1992.08.09 00:00

  • 등대 새우집

    나는 향토색이 짙은 음식이나 별미, 그리고 분위기가 색다른 집이라면 기꺼이 찾아다니며 식도락을 즐기는 성미다. 따라서 서울장안이나 근교의 별난 음식점들을 두루 섭렵한 편이다. 이중

    중앙일보

    1992.05.29 00:00

  • 정성 듬뿍담아 신년 손님 접대를…

    신년 손님접대상은 서로의 행운과 건강을 기원하는 마음을 담아 정성이 듬뿍 담긴 음식으로 차리는 것이 좋다. 주부 최경숙씨는 『새해에는 여러 집을 방문하게 되므로 떡국이나 전등 집집

    중앙일보

    1991.12.28 00:00